FC2ブログ

上田市鶏鴨料理かぶらや家族社中FC2ブログ

上田市をブログで発信それぞれの個性を発揮出来るか分かりませんが…(^o⌒*)/
2018 09123456789101112131415161718192021222324252627282930312018 11

ちょっぴり感傷気分、でも、芽吹き始めた小枝、明日に向かって一歩前進!

酒に対して当に歌うべし人生幾何ぞ
短歌行 曹操(たんかこう そうそう)

対酒当歌(酒に対して当(まさ)に歌うべし)
人生幾何(人生幾何(いくばく)ぞ  
譬如朝露(譬(たと)えば朝露の如(ごと)し)  
去日苦多(去る日は苦(はなは)だ多し)
慨当以慷(慨(がい)して当に以(もっ)て慷(こう)すべし)  
幽思難忘(幽思(ゆうし)忘れ難(がた)し)
何以解憂(何を以てか憂いを解かん)  
唯有杜康 (唯(ただ)杜康(とこう)有るのみ)

現代和訳/通釈文

「酒を前にしたら大いに歌うべきじゃないか! 人生など幾ばくのものでしょう
たとえば朝露のように儚いものです、過ぎてしまった日々ははなはだ多く
まったく悲憤にくれるばかりで、物思いから離れられません
この憂いを何で解き放ちましょう? ただそれは酒ですよ!
皆さんは青々と襟を立て、私は悠々といい気分だ
ただあなたがたの為だけに、私はこうして歌ってきたのです

私的には現代訳で、
ちょっぴり感傷気分、
でも、
芽吹き始めた小枝、
明日に向かって一歩前進!かな…


春は花 夏ほととぎす 秋は月 冬雪さえてすずしかりけり



四季折々の景色はあれど
それらを受け止める私の心も晴れわたって澄んでいる。
 
瞳がほほえむから
 


もらい泣き  



負けないで 




***********************************************
真田家の家紋「六連銭」通称六文銭は三途の川の渡し賃。 信州上田市「真田日本一の兵(さなだひのもといちのつわもの)」と呼ばれた! 真田家の裏紋:結雁金(むすびかりがね)・雁金(かりがね)
上田城跡公園の”今” ライブ 
月の予約状況・お知らせ・出来事・行事 常時更新up

鶏が集まる処に、
噂のかぶらやあり!
お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。
「ひと時の癒し」をお膳立て致します。

 趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…女将鶏鴨料理、美食細工、かぶらや

本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)
また遊びに来てください!
明日も良い一日でありますよう…。


                                         続く…。
  

今日の出来事
 みんなの知識【ちょっと便利帳】 - きょうは何の日? 今日は何の日? ニュース - 速報 - MSN産経ニュース 動画ニュース連続再生 | NetTV-News on the Web 上田市の天気    


今にも消えそうな料理屋です。
スタッフに希望の光をくださりませ_(._.)_

励ましのひと押しを!


もっと良い情報をお探しの方は下記よりどうぞ!!        

 沢山有りビックざんす!韓国ドラマ ランキングへ    にほんブログ村 動画紹介ブログ いろいろな動画へ    雑学ブログランキングへ
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 上田情報へ  食は文化!レストラン・飲食店ブログランキングへ  
FC2動画ランキングいろいろな動画ありますよ!

[ 2015/03/26 08:56 ] 苺の お喋り (^O^♪✰♫♪ 上田市 | TB(-) | CM(-)

長野県高校入試  昨年より天候は良かったから…

 一昨日は高校入試受験日でした。

去年はうちの娘が受験をして、帰宅してから自己採点をして、慌しい1日でした。

高揚と緊張の間でギリギリの戦いをしてきた受験生に「頑張ったね。お疲れ様。」と労ってあげた

い気持ちです。ゆっくり休んで下さいね。。



県内公立高校の2015年度後期選抜(一般入試)の学力検査が11日午前、
全83校で一斉に始まった。全日制の志願者は1万2047人で、平均志願倍率は1・03 ...



*******************************************************  
真田家の家紋「六連銭」通称六文銭は三途の川の渡し賃。信州上田市「真田日本一の兵(さなだひのもといちのつわもの)」と呼ばれた!
 真田家の裏紋:結雁金(むすびかりがね)・雁金(かりがね)      
上田市ローカルニュース 
月の予約状況・お知らせ・暦・行事 常時更新up

鶏が集まる処に、噂のかぶらやあり!
お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。
「ひと時の癒し」をお膳立て致します。

趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…女将鶏鴨料理、美食細工、かぶらや

本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)
また遊びに来てください!
明日も良い一日でありますよう…。 


                                                                                          続く…。  
 
  今日の出来事
 みんなの知識【ちょっと便利帳】 - きょうは何の日? 今日は何の日?
 ニュース - 速報 - MSN産経ニュース 動画ニュース連続再生 | NetTV-News on the Web 上田市の天気    



今にも消えそうな料理屋です。
スタッフに希望の光をくださりませ_(._.)_

励ましのひと押しを!


もっと良い情報をお探しの方は下記よりどうぞ!!        

 沢山有りビックざんす!韓国ドラマ ランキングへ    にほんブログ村 動画紹介ブログ いろいろな動画へ    雑学ブログランキングへ
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 上田情報へ  食は文化!レストラン・飲食店ブログランキングへ  
FC2動画ランキングいろいろな動画ありますよ!

[ 2015/03/13 08:06 ] 苺の お喋り (^O^♪✰♫♪ 上田市 | TB(-) | CM(-)

今年も一年ありがとうございましたm(._.)m 年末年始のお知らせ

お久しぶりです。

毎日寒いですね((((;゚Д゚))))インフルエンザの流行が始まっているようですが、皆様、如何お過ごしでしょうか。

DSC07669.jpg   DSC07665.jpg   DSC07672.jpg   DSC07676.jpg  

DSC07681.jpg   DSC07686.jpg   DSC07689.jpg   DSC07657.jpg    

12月は御予約のお客様に精一杯で時間がとれずブログの方はあまり更新できませんでした。

ご来店下さるお客様にご満足いただけるように、これからも努力していきたいと思っています。


ここ数日のクリスマスの期間は宴会が一区切りするため、私達もほっと一息できる時間なのです。

また、年末まで何かと忙しくなるので、気合い入れて(^O^)で頑張ります。

今年もあと残りわずかとなりました。

お客様のおかげで、無事に1年が過ごせた事、心より感謝申し上げます。

本当にありがとうございました。

今年は大雪や地震など自然災害の多かった厳しい1年でしたが、来年はどんな年になるのでしょう?

暮らしやすい陽だまりのような日々が来ることを願っています。

どうか、皆様、お健やかで良いお年をお迎え下さい。



ご贔屓様
「平素は格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。
年末年始の営業日を下記のとおりご案内申し上げます。

なお、12月○日は○時をもちまして業務を終了する予定でございます。
甚だ勝手ではございますが何卒ご了承くださいますようお願い申し上げます。

本年中の御愛顧に心より御礼申し上げますとともに、
来年も変わらぬお引き立てのほどよろしくお願い申し上げます」
この下は、年末年始の営業日、営業時間などを記入してお出しする定番の文章になります。


また、接客業などの方は、年末にいらっしゃったお客様にご挨拶されますよね。

そちらは
「今年一年ありがとうございました」
「良いお年をお迎えください」


年末年始のお知らせ
31日・1月1日・2日トリあえず、骨休み!3日よりAM段トリ!PM17:00より営業
---------------------------------------------------------------- 今にも消えそうな料理屋です。
    スタッフに希望の光をくださりませ_(._.)_
       励ましのひと押しを!


もっと良い情報をお探しの方は下記よりどうぞ!!

 雑学ブログランキングへ  沢山有りビックざんす!韓国ドラマ ランキングへ にほんブログ村 動画紹介ブログ いろいろな動画へ   
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 上田情報へ 食は文化!レストラン・飲食店ブログランキングへ FC2動画ランキングいろいろな動画ありますよ! 
**************************************************  
真田家の家紋「六連銭」通称六文銭は三途の川の渡し賃。 信州上田市「真田日本一の兵(さなだひのもといちのつわもの)」と呼ばれた! 真田家の裏紋:結雁金(むすびかりがね)・雁金(かりがね)      
上田市ローカルニュース 


月の予約状況・お知らせ・暦・行事 常時更新up

鶏が集まる処に、噂のかぶらや
あり!
お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。
「ひと時の癒し」をお膳立て致します。

  趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…女将鶏鴨料理、美食細工、かぶらや

  本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)
    また遊びに来てください!
      
                    今日も明日も良い一日でありますように…。
         
                                         続く…。  

  みんなの知識【ちょっと便利帳】 - きょうは何の日? 今日は何の日? ニュース - 速報 - MSN産経ニュース 動画ニュース連続再生 | NetTV-News on the Web    

 今日の出来事 


[ 2014/12/28 16:30 ] 苺の お喋り (^O^♪✰♫♪ 上田市 | TB(-) | CM(-)

「千客万来より一客再来」 心に残る余韻を、まさに『かぶらや矢』です

自分自身を(苺こと女将)戒めチェック評価してみました。 

df64j_20130626024755.gif 女将只今寝不足にて…。

千客万来より一客再来
芸能人・ 著名人・有名人ばかりが神様では無い
一見さん・ご贔屓さんに、
心に残る余韻をまさに『鳴鏑=かぶらや』です。


料理の美味しいは勿論の事、『記憶に残る料理を…』 と主は常々口癖しています。
『一客再来』 これが飲食生業、食の原点と、物を口から入り咀嚼すると心から脳に伝達せれ
記憶として残り大人になっても懐かしさが脳から心に戻り口がほころぶ!
24700404_20141111145516af5.gif
これこそが『おふくろの味』である。…と

なぜ「おいしい」は千差万別か?
味覚に個人差があるのは当然で性格や感性も総て違いがあるから収まる。
味覚は科学的な要素が絡みあい、甘み、苦み、酸味、塩味、うま味、は
口にほおばるだけで舌の「味蕾(みらい)」という器官が感じ、辛みや渋みは脳で悟り、
「おいしいかどうか」何時、どこで、何のために食する。
人、場所、時間、値段、雰囲気、誰と一緒かなど、多様なな要素絡み合い感情が
「おいしい」と評価する。
24700404_20141111145516af5.gif
  



チェック評価: ▲ × 備考


おもてなしの余韻を創る要素と要因・誘因
「接客マナーは心の礎」より抜粋


おもてなしから受ける感動、顧客満足(CS)、余韻の総てに共通する心構え(心得)があります。
それは、相対する人や触合う相手に対する次のようなことがあります。
人との触合いや様々なサービス業界の、様々な物と人の印象、態度、受けたもてなし、サービス、
味わい体験した物事から得られた感動、言葉など、その対象となる物事は数限りなくあります。
このことを、三味一体である人の味、商品≒料理の味、店の味と、心・技・体に当て嵌めて振返り、
見直すことを是非お勧めします。

※心・技・体⇒「心磨・技練・体斉」


1. お互いの心を通わせ合う態度と言動  
2. 「モノ」と「コト」を以て、接する態度と言動   
3. 一期一会の態度と言動      
4. 守・破・離の態度と言動  
5. 和敬清寂の態度と言動  
6. 侘び寂びの心と態度・言動   
7. 裏表のない態度と言動   
8. 人が創り出し、相手となる人が『心』と[五感]で味わうものと意識する
9. 無理して作られたものではなく、自然に感じるものと捉える  
10. 与えるものではなく、相手の中に生まれ、それを心や体で味わって頂く態度と言動  
11. 求めるたり、押し付けたり、望んだりするのものではない(≒要求・強要・要望・要請)  
12. 見返り(心・感謝・価値対価)を求めたり、望んだりしてはならないもの  
1 3. もう一度、あの雰囲気を味わいたいと思う心  
14. 忘れられない自分だけの想い出(メモリー)としてとして残したいと思う心  
15. あの眼差しや優しさがとても素敵だったと思う意識   
16. あの時の出会いを大切にしたい、ご縁にしたいと思う心と態度  
17. 友人や知人に話したり、知らせたりしたいと思う心と態度   
18. 一生の宝物にしたいと思う心と態度 
19. 誰かに体験したことを伝えたい思う心と態度
20. また、ここの場所へ来たいと思う心と態度
21. また、この人と話したい、話を聞きたいと思う心と態度 
22. また、あの人に会いたい、会ってみたいと思う心と態度 
23. 出会いをご縁にしたいと願い、思う心と態度
24. また、この人から買いたいと思う心と態度
25. 誰かに話したり、知らせたりしたいと思う心と態度
26. もう一度、この雰囲気を味わいたいと思う心と態度
27. 誰かを連れて、また来てみたいと思う心と態度
28. また、この人の作ったものを味わいたいと思う心と態度
29. また、この人に(店で)もてなしてもらいたいと思う心と態度
30. 大切な人を連れて来たいと思う心と態度
31. 相手や物を思いやり、慈しむ(いつくしむ)心と態度
32. 無心さ、心尽くしの態度と言動
33. 相手により良い、心豊かな経験や体験を齎そうとする意識
34. 相手を敬い尊ぶ態度と言動
35. 五配りの態度と言動
36. 万事設える態度と言動
37. 観察、察知心(力) 洞察心の発揮
38. 物事の本質を見抜くための態度と言動
39. 物事の本質を知り、本質を的確に表現し、伝える態度と言動
40. さり気なさを表し、伝える態度と言動

ε=(・д・`*)ハァ…項目多すぎでしょ。
これが全部◎ やったら、神やわ…気色悪いでぇ~★
たとえちょっとずつでも、日々努力していったらええんと違うかな!!

主曰く常々申してますよ!!

心・技・体”「三位一体」からの一期一会の構えでお出迎え!

当店は予約優先制で営業させていただいております。

今にも消えそうな料理屋です。
    スタッフに希望の光をくださりませ_(._.)_
       励ましのひと押しを!


もっと良い情報をお探しの方は下記よりどうぞ!!

 雑学ブログランキングへ  沢山有りビックざんす!韓国ドラマ ランキングへ にほんブログ村 動画紹介ブログ いろいろな動画へ   
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 上田情報へ 食は文化!レストラン・飲食店ブログランキングへ FC2動画ランキングいろいろな動画ありますよ!  
**************************************************   
 真田家の家紋「六連銭」通称六文銭は三途の川の渡し賃。 信州上田市「真田日本一の兵(さなだひのもといちのつわもの)」と呼ばれた! 真田家の裏紋:結雁金(むすびかりがね)・雁金(かりがね) 
東虎口櫓門を潜ると本丸!クリックで信州上田真田ロマンへ 

 image31.gif
月の予約状況・お知らせ・暦・行事 常時更新up

鶏が集まる処に、噂のかぶらや
あり!
お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。
「ひと時の癒し」をお膳立て致します。

  趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…女将鶏鴨料理、美食細工、かぶらや



  本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)
    また遊びに来てください!
      明日も良い一日でありますよう…。           
                                         続く…。  

  みんなの知識【ちょっと便利帳】 - きょうは何の日? 今日は何の日? ニュース - 速報 - MSN産経ニュース 動画ニュース連続再生 | NetTV-News on the Web    

 今日の出来事 


[ 2014/12/05 13:30 ] 苺の お喋り (^O^♪✰♫♪ 上田市 | TB(-) | CM(-)

新年のご挨拶を申し上げます

 明けましておめでとうございます^^。
新年をお健やかに迎えられた事と思います。

お天気もよく、いいお正月ですね。

今年も昨年同様、「かぶらや」をよろしくお願い致します^^
2014年が皆様にとって輝かしく素晴らしい一年になりますようにお祈りいたします。


 寒さはあるけれど、このお正月、お天気はよさそうですね。
皆様も良いお正月をお過ごしくださいね^^

web用2014年賀かぶらや 
DSC08474.jpg
 
二年参り・初詣のライブカメラ中継
▼ 初詣ライブカメラ
 ・ 北向観音  (上田市)
 ・ 生島足島神社 (上田市)
 ・ 信濃国分寺  (上田市)
 ・ 大星神社  (上田市)
 ・ 科野大宮社  (上田市)
 ・ 山家神社  (上田市真田町)
 ・ 白鳥神社  (東御市)
 ・ 初日の出  (上田市)


今にも消えそうな料理屋です。
    スタッフに希望の光をくださりませ_(._.)_
       励ましのひと押しを!


もっと良い情報をお探しの方は下記よりどうぞ!!

 雑学ブログランキングへ  沢山有りビックざんす!韓国ドラマ ランキングへ にほんブログ村 動画紹介ブログ いろいろな動画へ   
にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 上田情報へ 食は文化!レストラン・飲食店ブログランキングへ FC2動画ランキングいろいろな動画ありますよ!  

**************************************************  
真田家の家紋「六連銭」通称六文銭は三途の川の渡し賃。 信州上田市「真田日本一の兵(さなだひのもといちのつわもの)」と呼ばれた! 真田家の裏紋:結雁金(むすびかりがね)・雁金(かりがね)        
 image31.gif

月の予約状況・お知らせ・暦・行事 常時更新up

鶏が集まる処に、噂のかぶらや
あり!
お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。
「ひと時の癒し」をお膳立て致します。

  趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…女将鶏鴨料理、美食細工、かぶらや



  本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)
    また遊びに来てください!
      明日も良い一日でありますよう…。           
                                         続く…。  

  みんなの知識【ちょっと便利帳】 - きょうは何の日? 今日は何の日? ニュース - 速報 - MSN産経ニュース 動画ニュース連続再生 | NetTV-News on the Web    

 今日の出来事 
[ 2014/01/01 11:02 ] 苺の お喋り (^O^♪✰♫♪ 上田市 | TB(-) | CM(-)

去りゆく夏 蝉の鳴き声もいつの間にか聞こえなくなって…

book8.gifleaves3.gif         
   9月になって、だいぶ日が暮れるのが早くなりましたね。

   

      蝉の鳴き声もいつの間にか聞こえなくなって、

      猛暑の夏が過ぎ去ろうとしています。


秋がすぐそこまで来ているんですね。

一方で、集中豪雨による被害に遭われた方や竜巻による被害に遭われた方…

一刻も早く、悲しみや困難を乗り越えられ、お元気な姿になられますように。









本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)
また遊びに来てください!
明日も良い一日でありますよ…。


鶏が集まる処に、
噂のかぶらやあり!
お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。
「ひと時の癒し」をお膳立て致します。
趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…女将鶏鴨料理、美食細工、かぶらや

今にも消えそうな料理屋です。 スタッフに希望の光を
くださりませ 励ましのひと押しを! _(._.)_


ブログランキング コスメ にほんブログ村 テレビブログ 韓国ドラマへ
PVランキング  にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 上田情報へ
人気サイト    
くる天 人気ブログランキング  長野県ランキングサイト  Site RankingSite Ranking

続く…。

[ 2013/09/11 08:04 ] 苺の お喋り (^O^♪✰♫♪ 上田市 | TB(-) | CM(-)

TPОをわきまえて!! 店内に強烈な香水の匂いが充満し…

先日海外のお客様がいらしたのですが、
入店された途端に店内に強烈な香水の匂いが充満し、思わず息をとめてしまいました

外国人の方は、体臭が強いために香水をしっかりつけているのでしょうが、
それにしても限度というものがあります
香水の匂いでむせ返るような、脳神経さえ麻痺させられるような場所で、
食事はしたくありませんよね


楽しさ半減・美味しさ半減…というより、全部ぶち壊しです
他人に不快感を与えないようにとのエチケットが裏目になっているのです
皆が思わず眉をよせたくなるような


キツイ匂いは絶対にやめていただきたいです

外人の方だけでなく、日本人の女性にも稀にいらっしゃいますので、
お気を付けください。 
私からの切なるお願い事でした_(._.)_

本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)
また遊びに来てください!
明日も良い一日でありますよ…。

鶏が集まる処に、噂のかぶらやあり!
お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。
「ひと時の癒し」をお膳立て致します。
趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…女将鶏鴨料理、美食細工、かぶらや

今にも消えそうな料理屋です。 スタッフに希望の光を
くださりませ 励ましのひと押しを! _(._.)_


ブログランキング コスメ にほんブログ村 テレビブログ 韓国ドラマへ
PVランキング  にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 上田情報へ
人気サイト    
くる天 人気ブログランキング  長野県ランキングサイト
  Site RankingSite Ranking


続く…。

[ 2013/08/07 00:00 ] 苺の お喋り (^O^♪✰♫♪ 上田市 | TB(-) | CM(-)

UV対策はお忘れなく!韓国ドラマ時代劇無料視聴動画日本語字幕版ばかりupしていたので時期が…

こんにちは。
 
連日の猛暑日や真夏日で、暑さと紫外線を避けるのは 至難の業ですね(>_<)

この季節は、シミのもと“メラニン”が一番生成されやすいのでお肌にとっては要注意な危険な時季です!

ケアを絶対に怠ってはいけませんね!

 UV対策は完璧にして外出しましょう。

手袋・帽子・日傘は必需品ですね!

おしゃれにも気を配りつつ、この季節を楽しんじゃいましょう!!


韓国 ドラマ 時代劇 無料 視聴 動画 日本語字幕版

ばかりupしていたので時期が少し遅れていますが、あしからず!!


本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)

また遊びに来てください!
明日も良い一日でありますよ…。

鶏が集まる処に、噂のかぶらやあり!
お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。
「ひと時の癒し」をお膳立て致します。
趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…女将鶏鴨料理、美食細工、かぶらや

今にも消えそうな料理屋です。 スタッフに希望の光を
くださりませ 励ましのひと押しを! _(._.)_


ブログランキング コスメ にほんブログ村 テレビブログ 韓国ドラマへ
PVランキング  にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 上田情報へ
人気サイト    
くる天 人気ブログランキング  長野県ランキングサイト
  Site RankingSite Ranking


続く…。

[ 2013/07/24 11:00 ] 苺の お喋り (^O^♪✰♫♪ 上田市 | TB(-) | CM(-)

☆スティーブ・ジョブスのスピーチ☆

Apple社の創業者スティーブ・ジョブス氏が、

スタンフォード大学の卒業式で行った感動のスピーチです。





私が初めてこの演説を聴いたのは5年前位ですが、凄い強さで…心が、

いいえ、魂が揺さぶられたような感覚に陥りました。マジでふるえましたヨ





子供達に見せたいスピーチのナンバーワンです。

中間テストが終わったら、じっくり見せてあげようと思っています。

果たしてどんな反応があるのか?!ムフフヾ(@⌒ー⌒@)ノ ではどうぞ。


続く…。

 
本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=) 
また遊びに来てください!
今日も明日も良い一日でありますよ…。



にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 上田情報へ ブログランキング コスメ

PVランキング

人気サイト    くる天 人気ブログランキング  長野県ランキングサイト
 


鶏が集まる処に、噂のかぶらやあり!
お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。
「ひと時の癒し」をお膳立て致します。
趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…女将鶏鴨料理、美食細工、かぶらや

[ 2013/06/21 00:00 ] 苺の お喋り (^O^♪✰♫♪ 上田市 | TB(-) | CM(-)

厨房機器のメンテナンス… 問われる衛生管理!

これからのシーズンは特に水回りが気になります。
衛生面でもドライにしてることで細菌の繁殖も抑えられます。

冷蔵庫や冷凍庫・製氷機・フライヤー・シンク・作業台などのステンレス系のものは
汚れが残らないようにお酢入の湯で拭き取りは欠かせません。


        DSC08252.jpg        DSC08255.jpg


某月某日、ホシザキのk君がメンテナンス に来てくれました。
物腰が柔らかく聞き上手なイケメンです。
 
      
きっちり仕事をこなし、説明も懇切丁寧
年上のお客様から信頼されそうなタイプですね。  
これからも長いお付き合いをお願いします

洗浄機も1台目はアンダーカウンター、次は中が見れる引き出しタイプ、現在の強力洗浄機で三台目… 
とはいえ、手で下洗いをしてから70°3分の洗浄とすすぎ80°1分で動作終了。
半乾燥状態に仕上がっています。

このお話はまた話題にいたしますね。


     
   DSC08256.jpg      DSC08259.jpg

業務用洗浄機のブログを書いてる時、何気なくしらべていたらこれを見つけた。


プロジェクトX挑戦者たち 食洗機 100万台への死闘 〜赤字部署の40年〜

食洗機 100万台への死闘 〜赤字部門の40年〜  はてしない不況が続く日本で、

飛ぶように売れる電化製品がある。「食器洗い機」。ここ数年、”買いたい電化製品”として常に

上位にランクされる人気商品である。 しかし、その道のりは、まさに不遇だった。

日本発の食器洗い機が開発されたのは、昭和35年。松下電器の洗濯開発技術者が、

アメリカ製品をまねて作ったのが最初だった。だが、大きい図体に水の浪費。さらには、

性能の悪さから”愚劣な商品”のレッテルをはられ、開発チームは縮小、辛酸をなめ続けた。 

そこにチャンスが訪れた…。

YouTubeサイトへ(埋め込み不可)

再生時間 : 42分の動画です。業務用と家庭用では違いがありますが、節水とコンパクトに

収めるための尽きない努力や仕事に対する姿勢に感動します。諦めたらそこで終わり…

見逃した方はぜひご覧下さい。




続く…。

本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=) 
また遊びに来てください!
今日も明日も良い一日でありますよ…。


にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 上田情報へ ブログランキング コスメ

PVランキング Site RankingSite Ranking

人気サイト    くる天 人気ブログランキング  長野県ランキングサイト
 

鶏が集まる処に、噂のかぶらやあり!
お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。
「ひと時の癒し」をお膳立て致します。
趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…女将鶏鴨料理、美食細工、かぶらや




[ 2013/06/07 00:00 ] 苺の お喋り (^O^♪✰♫♪ 上田市 | TB(-) | CM(-)
プロフィール

道宝

Author:道宝
【ロゴ:鷄が集まる意味】
信州上田市北国街道
鶏鴨料理美食細工かぶらや
家族社中へようこそ!(^o⌒*)/
『今日も良い日でありますように♪


かぶらやの由来……

『鶏料理味も世一(与一)と評判は
かぶら矢のごと鳴りひびくらむ』

                光春




カレンダー
09 | 2018/10 | 11
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
カテゴリ
全記事表示リンク
検索フォーム
フリーエリア



カウントダウンタイマー



HP・ブログ現在の総閲覧者サイト

ページランク 直近1分毎のアクセス数

現在総閲覧者数

FC2ブログ:12/3月より

鷄鴨料理かぶらや本館HP
公式更新HP:03/5月より

かぶらや公式更新HP


ココログブログ:12/8月より
seesaaブログ:12/10月より
bloggerブログ:12/6月より
ウェブリブログ:12/8月より
gooブログ:12/7月より
yahooブログ:12/6月より





♫ ♪ ♫ ♪ ♫ ♪ ♫ ♪ ♫ ♪


鶏の内臓レバー・心臓・砂肝
下処理の仕方



上田市鷄鴨料理かぶらや
手羽先の加工細工の仕方






QRコード
QR