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上田市鶏鴨料理かぶらや家族社中FC2ブログ

上田市をブログで発信それぞれの個性を発揮出来るか分かりませんが…(^o⌒*)/
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カテゴリー  [ 信州上田市歳時記 春・夏・秋・冬 ]

日本最大級!「30段・1000体のひな飾り」 長野県須坂市

須坂アートパークでは、「三十段の雛飾り 」を
世界の民俗人形博物館と須坂版画美術館の2館で展示。
歴史的建物園に飾られるお雛様と合わせて、
約6,000体の雛人形を展示。


日本最大級!「30段・1000体のひな飾り」 




開催期間:平成26年1月22日(水)~4月20日(日)※期間中無休
       <版画美術館は5月7日(水)まで展示>

上田市のお隣と言っても上田菅平インターから144号線真田方面へ
菅平入口左折で406号線大笹街道(右折は長野街道群馬至)仙仁温泉
過ぎ世界の民俗人形博物館がある。
今の時期なら上信越自動車道方が宜しいかと!!

本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)
また遊びに来てください!
明日も良い一日でありますよ…。

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お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。
「ひと時の癒し」をお膳立て致します。
趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…女将鶏鴨料理、美食細工、かぶらや

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[ 2014/02/20 07:06 ] 信州上田市歳時記 春・夏・秋・冬 | TB(-) | CM(-)

上田市街地も今シーズン初めての積雪が30㎝と昨年の成人式に続き近年ない積雪に見舞われた!

八日の未明から降り始めた。
昨年の成人式以来の大雪に見舞われた。
上田市街地も今シーズン初めての積雪が30cm。
朝7時に上田駅まで子供を送り、雪かき(粉雪で軽い)を1時間あ~ぁ-しんどいですな~。
宴会は予約時間の3時間前にキャンセル、もうちょっと早く連絡を下さいましな!
※キャンセル料はご事情が有っての事なので頂いておりませんが、特別料理は頂きます。
テイクアウトやフリー客にはサービスしましたが飲食店は天候にはいつもチックしてます。

 DSC08540.jpg

長野県は雪国をイメージされている方が多いかと思いますが、
上田市周辺に雪が降るときは、ほとんどの場合東京にも雪も降る時に発生します。
雪を降らす雲が、日本海側の雲ではなく、太平洋側の雲であるためです。
10センチ以上の積雪になることは、年に数回、時には1、2回しかありません。
上田は、一年を通して少雨地帯で晴天の日が多く信州なのに、
雪も大して降らないですよ。季節の寒暖の差が大きいため、四季の変化がはっきりしています。



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[ 2014/02/10 07:07 ] 信州上田市歳時記 春・夏・秋・冬 | TB(-) | CM(-)

節分「鬼は外、福は内」 恵方巻 受験シーズンもいよいよ本格化。

2014年(平成26年)今年の恵方おおよそ東北東(東微北)正確には 甲ですか!
節分に食べると縁起が良いとされる「恵方巻」恵方を向いて、無言でお願い事をしながら、
巻ずしを丸かぶりで家へ「福」を呼び込んでみるか?
豆まきと合わせ、「鬼は外、福は内」   家内安全 健康祈願!合格祈願!商売繁盛! 
さて、磁石はどこだ!無い!!  そんな時簡単に方位を調べるサイトがあります。
http://senrioka-info.net/0_s-info/ehou.htm  と http://h200.com/houi/
これは、ええの~オ

北向山節分会が100周年を迎えます。
北向観音節分会

わしゃここでお参りするわ
八幡神社縁起
祭神: 応神天皇、神巧皇后、仲哀天皇、玉依姫命
八幡神社:皇祖神や武神(弓矢神) 出世開運、武運長久 
品陀和氣命:第15代天皇、皇祖神や武神(弓矢神)
総本社:石清水八幡宮(いわしみずはちまんぐう)は、
京都府八幡市にある神社。旧称は男山八幡宮

勧請の年月日は不詳であるが、真田安房守昌幸が天正12年(西暦1584年)
上田城築城にあたり鎮護のために、東御市の八幡神社(現:滋野神社)を
現在の地へ移したと伝えられている。
真田氏のあと、上田藩主となった仙石氏・松平氏の崇敬篤く、藩主自らの参拝、
社殿の修築再建などは藩の費用で行われた。

松平氏のころ、弓矢の神と崇めて、毎年正月三日の射初式のとき金小的に当てた者は、
十四日の宵祭りと翌十五日未明のその的と矢を奉納することを例として幕末まで続けられていた。
なお、旱魃の年には、大星神社、大宮神社と当八幡神社の三社合同で雨乞い祈願を行った。
最近発見された白鷹・黒鷹の大絵馬は上田藩主仙石政明の献上になる
上田市の文化財で東信地方で最大である。その他絵馬三つ、狛犬、棟札なども文化財である。
hatimannzinnzya1_20140127215850376.jpg 

勉強の集中力を高める、脳波『α波』を誘導するBGM(音楽)です。



*******************************************************  
真田家の家紋「六連銭」通称六文銭は三途の川の渡し賃。 信州上田市「真田日本一の兵(さなだひのもといちのつわもの)」と呼ばれた! 真田家の裏紋:結雁金(むすびかりがね)・雁金(かりがね)
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[ 2014/01/28 07:12 ] 信州上田市歳時記 春・夏・秋・冬 | TB(-) | CM(-)

しなの鉄道沿線地域の魅力満載列車 「ろくもん(ROKUMON)」 信州ぐるり一周の旅が…

しなの鉄道沿線地域の魅力満載列車  

 「しなの鉄道沿線地域の魅力満載列車」をコンセプトとし、
 デザインは沿線地域を代表する戦国武将「真田氏」を
 テーマとして活用する。
 愛称の『ろくもん』は、真田氏の家紋「六文銭(六連銭)」から取った。

 しなの鉄道の観光列車、115系3両編成を改造






列車名称 
「ろくもん(ROKUMON)」
しなの鉄道株式会社


ろくもん(ROKUMON)」画像クリックでしなの鉄道株式会社へ(詳細 車内デザイン)
「真田幸村」の赤備えをイメージした
濃い赤(「ろくもん」赤と呼称)を基本色とし、
その中に真田氏の家紋である「六連銭」
「結び雁金」「洲浜」をゴールドで配色




しなの鉄道沿線地域の魅力満載列車

『ろくもん』で信州ぐるり一周の旅が出来れば地元の人も嬉しいですね!
小海線・しなの鉄道・篠ノ井線・中央本線に乗車し、長野,上田,小諸・佐久,諏訪,塩尻・松本といった
信州の中核都市を結び、昔確か信州を一周乗り換えなしであった様な?
長野県内をぐるり一周を希望します。
[PDF] 長野県鉄道路線図


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[ 2014/01/23 06:56 ] 信州上田市歳時記 春・夏・秋・冬 | TB(-) | CM(-)

2014年 上田市北向山節分会100周年記念

2014年2月3日、北向山節分会100周年記念と年男・年女の募集




2014年2月3日は、ついに北向山節分会が100周年を迎えます。
さまざまな記念行事や記念品等を企画し、多くのお客様に楽しんでいただけるよう計画しておりますので、
当日はご家族やお友だちを誘い合って是非お越しください。

福因福果
- 「ふくいんふくか」
福徳の因を積めば、福徳の果が得られるということ…なるほど!?
二月は恒例水たき祭りは
(TдT) アリガトウのサービスで感謝の"福徳かえし"実施中!! 


live181.gif

北向観音公式ホームページ
別所温泉観光協会
北向観音堂 
[地図]



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[ 2014/01/15 07:56 ] 信州上田市歳時記 春・夏・秋・冬 | TB(-) | CM(-)

平成25年9月10月 上田市近郊 秋祭り・イベント観光情報

上田市役所 - 信州上田観光情報 秋より 抜粋引用  

案山子まつり

         kakashi1.gif   

  平成25年8月11日(日曜日)~10月20日(日曜日)

momiji14.gif毎年8月から10月まで、稲倉の棚田では案山子(かかし)まつりが開催されます。案山子は、稲倉棚田保全委員会の呼びかけにより、地域の皆様が想い想い制作し持ち寄り設置されます。案山子は、稲倉の棚田までの道案内もします。

   

【場所】 稲倉の棚田 [
地図] 
【問合せ先】 上田市農政課 0268-22-4100 
【開催時期】 8月~10月


真田幸村公出陣ねぷた

67ke3_2  第4回 平成25年9月7日(土曜日)
 午後3時~午後9時
 真田一族の勇姿を描いた扇形の大灯ろうと、
 真田忍者隊など約3,000名の大行列。

 【場所】上田市中央商店街 ※当日交通規制箇所あり
 【問合せ先】日本一の兵 真田出陣ねぷた実行委員会 
 TEL 090-2226-2285(宮下)

真田幸村公出陣ねぷた 中央交差点インターネット中継


ともしび萩見の茶会

20061113145025004  平成25年9月8日(日曜日)午前10時~午後3時

 秋の七草(萩)を鑑賞しながら屋外に設けたお茶室にてお茶を楽しみます。

 【場所】武石ともしび博物館 [地図]
 【問合せ先】
武石ともしび博物館 0268-85-2474
 【開催時期】9月上旬


上田城太鼓まつり(大人編)

20120906143958696     平成25年9月22日(日曜日)

 市内の和太鼓10団体が勇壮な演奏を披露。
 上田城跡で繰り広げられる迫力あるステージをお楽しみください。


 【場所】上田城跡公園芝生広場野外特設ステージ [地図] 入場無料
    (雨天の場合、上田市民会館大ホール 入場無料) 
 【問合せ先】上田城太鼓まつり実行委員会事務局 
 TEL 0268-23-2882(金子)


あいそめ祭り(クラフトフェア)

平成25年9月28日(土曜日)、29日(日曜日)

全国から参加していただいた手作り工芸作家の皆さんの展示即売会(クラフトフェア)や地元産の野菜の販売、地元消防団によるうどんの販売、公民館主催の文化祭などが一同に介して行われます。

【場所】別所温泉あいそめの湯芝生広場(別所温泉駅から徒歩1分)
【問合せ先】別所温泉観光協会 TEL:0268-38-3510



上田古戦場ハーフマラソン

 第27回 平成25年10月6日(日曜日)

 天文18年(1548年)に武田信玄と村上義清が
 激闘を繰り広げた上田原古戦場を駆け抜けるマラソン大会です。

 【場所】県営上田野球場(スタート・ゴール)
 【問合せ先】上田古戦場ハーフマラソン実行委員会
 (上田市教育委員会スポーツ推進課)0268-23-6372(直通) 
 【開催時期】10月上旬


木曽義仲挙兵武者行列

平成25年10月6日(日曜日)

四年に一度開催され、鎧兜などの衣装い練り歩く。

【問合せ先】丸子地域自治センター地域振興課
                   電話番号 0268-42-1011


鹿教湯商工観光祭 ~食・浴の秋祭り~

平成25年10月14日(月曜日)

毎年9月下旬から10月上旬に開催される大人気イベントです。
秋の味覚の王様”松茸”を味わえる貴重な機会に毎年多くのリピーターが集います。

【場所】 鹿教湯温泉交流センター [地図
【所在地】 上田市鹿教湯1369番地1
【問合せ先】 鹿教湯温泉観光協会 0268-44-2331
【開催時期】 10月上旬



真田幸村ロマンウオーク

20070425163038973   第12回 平成25年10月26日(土曜日)、27日(日曜日)

 真田幸村公の故郷、上田市で開かれるウオーキング大会。
 真田三代発祥の里をめぐるコースや、城下町の町並みをめぐるコースなど、
 歴史や風景を楽しみながら歩くことができます。
 
 【場所】 上田城跡公園(スタート・ゴール)、周辺地域 [地図
 【問合せ先】 上田市観光課 0268-23-5408
 【開催時期】 10月下旬の土日




ともしびの里駅伝大会

第24回 平成25年10月27日(日曜日)

毎年70を超えるチームが県内外から出場し、日頃鍛えた健脚を競います。

【場所】 ともしび博物館(スタート)、周辺地域 [地図
【問合せ先】 ともしびの里駅伝大会実行委員会(武石公民館内) 0268-85-2030
【開催時期】 10月第四日曜日


真田の里 新そばまつり

平成25年
11月2日(土曜日)午前10時~午後4時 
11月3日(日曜日)午前10時~午後3時 
両日ともそばの食券の販売は午前10時30分から(売切れ次第終了)
     

今年も収穫したばかりの地元真田産そば粉を使用した打ちたて新そばをご賞味ください。

【所在地】  上田市真田町長6090番地1
【問合せ先】 ゆきむら夢工房(真田地域自治センター産業観光課) 0268-72-2204
【開催時期】 11月上旬 



上田城けやき並木紅葉まつり

Cimg2493   平成25年11月2日(土)~11月10日(日)

 春に咲き誇る「上田城千本桜」で有名ですが、秋の紅葉も見事です。
 サクラの赤、モミジの深紅、イチョウの黄色などが鮮やかに上田城を彩り、
 多くの人を魅了します。
 グルメイベントや春開催の上田真田まつりで主役の真田幸村公役を決める
 コンテストなど、「歴史」「グルメ」「おもてなし」を堪能できる
 イベントも盛りだくさん です。
 【場所】 上田城跡公園けやき並木遊歩道 [地図
 【所在地】 上田市二の丸
【問合せ先】 上田市観光課 0268-23-5408
【開催時期】 11月上旬



うえだ城下町映画祭

Downloadfile132ddd9 平成25年11月16日(土曜日)、17日(日曜日)

【場所】 上田文化会館ほか [地図
【問合せ先】 上田市文化振興課 0268-23-6361
【開催時期】 11月第二週末



武石新そば祭り

平成25年11月16日(土曜日)、17日(日曜日)

そば通の皆さん、おまちどうさまでした。今年も新そば祭りの季節がやってきました。地元武石産のそば粉を使用した手打ちそばをお腹いっぱいご堪能ください。

【場所】 武石観光センター [地図
【所在地】 上田市武石上本入2384番地65
【問合せ先】 0268-86-2003
【開催時期】 11月中旬



 UCVイベントカレンダー2013年9月
UCVイベントカレンダー2013年10月

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第4回信州上田日本一の秋まつり 真田幸村公出陣ねぷた !?

タイトルを読むと凄いですが、
「だいよんかい しんしゅううえだ ひのもといちのあきまつり さなだゆきむらこう しゅつじんねぷた」 

上田駅お城口ロータリーでは、真田関連の演舞や文化活動のステージも開催されます。

開催日時:平成25年9月7日(土曜日)午後3時から9時まで
開催場所:中心市街地及び上田駅前 
 

真田幸村公出陣ねぷた 中央交差点インターネット中継

 DSC08419.jpgrokumonnsenn_2013082616595200b.jpg  出陣ねぷたとは
 ▼UCV上田ケーブルビジョンより引用抜粋

 今年で4回目になる信州上田のねぷた祭りです。
 真田親子の勇士を描いた高さ8mに輝く大迫力の
 扇大燈籠(おおぎだいとうろう)等10基(ねぷた)、総勢4,000名が
 上田中心市街地を練り歩きます。 エイエイヤドーのかけ声は、
 鋭エイ(すぐれた兵士)・鋭エイ(すぐれた兵士)・討ドー(征伐)の
 意味があります。
 ねぷたの数は昨年の8基から10基に増、
 ねぷた絵は絵師や地元の児童によって毎年新しく描かれています。67ke3_20130801000146852.jpg 


 


【第3回日本一の秋まつり真田幸村公出陣ねぷた】が開かれた 画像





9月7日(土)に開催される真田幸村公出陣ねぷたのインターネット中継です。
ねぷたでにぎわう上田駅前・中央交差点・海野町の3か所同時中継を予定しています。
出陣ねぷたに関する動画、真田幸村公出陣ねぷたに関する
動画(過去のねぷた祭り・準備風景)がご覧いただけます。

は『上田城千本桜まつり』は『上田祇園祭&上田わっしょい』
は『真田幸村公出陣ねぷた』 は『信濃国分寺八日堂縁日/北向観音節分会』と

上田市を代表する四天王祭り・イベントです。県外からも大勢の観光客で賑わいます。
又、今年の猛暑で紅葉もいっそう映える事でしょう。『信州上田城けやき並木紅葉まつり』楽しみです。

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[ 2013/08/30 09:04 ] 信州上田市歳時記 春・夏・秋・冬 | TB(-) | CM(-)

上田市の高校が夏の甲子園へ出場1990年平成2年 第72回夏 丸子実以来の23年ぶりだ!!

第95回全国高校野球選手権長野大会

最終日は28日、松本市野球場で決勝を行い、上田西が佐久長聖を3―0で下して初優勝を飾った。
上田西は1960年に創部して以来、春夏通じて初の甲子園出場。



DSC08406.jpg    DSC08402.jpg

上田市の高校が夏の甲子園へ出場するのはふた昔前のこと

オメデト! ^-^)ノ☆.。・:*:・゚`☆、。・:*:・゚`☆.。・:*:・゚`☆.。・:☆♪.


1987年 昭和62年 第69回  夏 上田
1988年 昭和63年 第70回  夏 上田東
1989年 平成元年 第71回   夏  丸子実
1990年 平成2年   第72回  夏  丸子実 以来の23年ぶりだ!!


其の昔、昭和32年39回上田松尾高校がベスト8へ

長野県甲子園全成績


DSC08403.jpg    DSC08404.jpg


岩鼻の断崖がせまり、谷幅1キロ弱という狭い谷をつくっている。
風は下流の坂城町の方から西風となってこの峡谷を通って
強風となり塩尻地区に吹き付ける。

さあー、甲子園でひと暴れ上田西旋風を期待してるゾョ!

全国高校野球選手権は8月8日に兵庫県西宮市の甲子園球場で開幕する。
組み合わせ抽選は同5日に行われる。



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[ 2013/07/30 00:00 ] 信州上田市歳時記 春・夏・秋・冬 | TB(-) | CM(-)

蚕都上田のシンボルしだれ桑とヤツデの木 剪定苦労しますわ

6月頃に恒例の剪定作業はいいが葉の始末をするのが大変で一苦労ですわ!

ヤツデの名前は葉が7~9つに大きく切れ込むところに由来し漢字で書くと「八つ手」です。

ちなみに「八つ」は数を表しているのではなく「多い」という意味のようです。

また、日本で古来より「八」は縁起の良い数字でもあります。

冬も落葉せずに大きな葉が茂っているので目隠し用の庭木として利用される他、

大きな手のような葉が人を招くという「千客万来」の縁起を担いで玄関先や門の脇に植えられることもあります

また、大きな葉っぱが魔物を追い払うとも言われています。
DSC08326.jpg DSC08325.jpg DSC08323.jpg 
 

別名 「天狗の羽団扇」(てんぐのはうちわ)。 花言葉は・・・・・「分別」「親しみ」「健康」(おだやか) 


DSC08332.jpg  DSC08331.jpg     


蚕都上田のシンボルしだれ桑です
。 
                しだれ桑(桑の木です) 信大繊維学部の栽培種です。
8月頃には覆いかぶさる様に上から下えと茂る。
DSC08334.jpg  DSC08333.jpg

日陰に強く若木は場所もとらないので、
日当たりの悪い場所への植栽や坪庭、中庭、茶庭のほか、
鉢植え観葉植物としても利用されます。
自然樹形を楽しみたい場合は枝を切る必要はほとんどありません。  



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[ 2013/07/19 00:00 ] 信州上田市歳時記 春・夏・秋・冬 | TB(-) | CM(-)

上田市の夏祭り(上田祇園祭・上田わっしょい・信州上田大花火大会)をインターネット中継

上田祇園祭とは上田の夜をみこしが彩る 
伝統の祇園祭!
上田祇園祭は樽神輿と宮神輿が混在する全国でも珍しい祇園祭です。
毎年、沿道の見物人も含めておよそ4万5千人が参加しています。
各趣向を凝らした神輿や花車が中央商店街に繰り出し上田祇園祭を盛り上げます。
今年の参加自治会は36(約4,600人)、約80基のみこしが参加して盛大に祭りが行われます
(大人みこし39基、子どもみこし40基)。担ぎ手たちの表情や威勢の良い掛け声、
半纏(はんてん)の粋な着こなし、美しくそろった足並みなどをお楽しみください。


UCV上田祇園祭インターネット中継1(中央交差点)
上田祗園祭インターネット中継2(上田駅前ロータリー、動画)

上田祗園祭インターネット中継3(上田駅前ロータリー、動画)
上田祗園祭インターネット中継4(横町交差点、動画)

 

Live streaming by Ustream

■ 今年の夏祭りはインターネット中継で!
http://live.ueda.ne.jp/index.html

上田市の夏祭り(上田祇園祭・上田わっしょい・信州上田大花火大会)を
ライブカメラやUSTREAMでインターネット中継します。

上田祇園祭と上田わっしょいの中継場所は人気スポット 上田駅前ロータリー・
中央交差点・横町(海野町)です。夏祭りの迫力ある映像をお楽しみください。

 ▼インターネット中継スケジュール
 7月13日(土) 上田祇園祭
 7月27日(土) 上田わっしょい
 8月5日(月)  信州上田大花火大会
 9月7日(土)  真田幸村公出陣ねぷた
 8月下旬まで公開 信濃国分寺の蓮(開花状況)
 http://live.ueda.ne.jp/">http://live.ueda.ne.jp/


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[ 2013/07/13 07:21 ] 信州上田市歳時記 春・夏・秋・冬 | TB(-) | CM(-)

夏の歳時記上田市観光イベント情報

7月13日(土)

7月14日(日)

7月20日(土)

7月27日(土)

8月5日(月)

第25回信州上田大花火大会 フィナーレ


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[ 2013/07/02 11:00 ] 信州上田市歳時記 春・夏・秋・冬 | TB(-) | CM(-)

加藤 登紀子が久しぶりに無言館へ

加藤 登紀子が久しぶりに無言館で コンサートを開きます。

紅の豚のオープニング曲「時には昔の話を」「難破船」「百万本のバラ」など大好きな曲がたくさんあります。

おときさんの声も素敵でやすらぎますね。

ぜひ、足をお運びください♥


加藤登紀子  in       「無言館」   2013年7月6日(土)  7:00p.m.開演

DSC08290.jpg



 DSC08291.jpg





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[ 2013/06/06 21:56 ] 信州上田市歳時記 春・夏・秋・冬 | TB(-) | CM(-)

長野県の食文化 【塩丸いかとキャベツの浅漬】 名物

【塩丸いかとキャベツの浅漬】


      DSC07640_20130526144517.jpg

その昔は長野県にしか流通いていなかった「塩丸いか」
今は加工は富山県などで、海なし県ならではの発想から、「塩」を運ぶのに昔は、
イカのお腹に詰めて来た…信濃の国で塩・魚が食べられ一石二鳥なのだ!

これぞ『信州名産・特産品』と言われる由縁である。
塩丸いか(しおまるいか)皮を剥いたイカを茹でて塩漬けにした食材。
根強い人気がある。加熱されているため、生の塩辛とも風味が異なる
長野県内のスーパー、食料品店などでは、常時販売されている。
冷凍にされているものもある。他県では売っていない様でした。
他県に嫁入りした娘に送り、ふる里の味を満喫させてやりたい親心が…!
最近はネットでも買える時代になりました。

塩丸いかが、なせ受けたのか信州に野菜は事欠かないので、
塩丸いかをたっぷり使った浅漬がさっぱりとした味付けにマッチングした。
塩丸いかとキャベツの浅漬にぴったりです。

作り方はいたてかんです。
塩丸いかのゲソ(足)を取り出し、胴は縦割り(筋は捨てる)半切り、ゲソも縦に切リ開き
目と「ろうと」(口見たいな部分)を取り2センチ位にカットし、さっと流水で洗うだけです。

ここからが皆さんと違う所です。良く塩抜き水に2時間浸す人が多いが、 逆に、切った㊨塩丸いかによび塩をしてしばらく置きます。
その間に、野菜を刻み㊨と混ぜてる。
一晩寝かし塩梅みて塩を加えれば良い。 塩丸いかの風味戻り野菜に馴染み、マッチングしさっぱりと食べれます。



※酒粕などと和え物にしたり、天ぷらにする料理は水に晒して塩抜きする。



材料:塩丸いか・キャベツ・大根・人参・きゅうり・かぶ・玉ねぎ・

好みで☛ 大葉・生姜・七味・塩(よび塩)ミョウガ・酒・お酢 


長野県の食文化

【ニコニコ動画】【日本の食文化】長野県 ~信州の高原野菜と蕎麦処~  
 


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[ 2013/06/03 10:00 ] 信州上田市歳時記 春・夏・秋・冬 | TB(-) | CM(-)

5月5日は端午の節句 端午はもともと女性の節句だった!?

青葉若葉をゆらしながら吹く爽やかな風を感じる季節。
そよぐ風が若々しい緑の香りを運び、とても過ごしやすい頃です。

端午の節句、
店名に因んで五月人形いつも飾ってます!? 

 DSC06979_20130505101708.jpg    DSC07036_20130505101909.jpg   


5月5日は端午の節句。国民の祝日としては「子どもの日」。五月人形を飾り、

節句にふさわしい料理をいただき、日本の文化に親子で触れ合いたいもの。



   12-4-26 018

カブトのマスタード・パン粉焼き

カブトの作り方はこちら家庭では少し難しいかと思いますが、
骨なしもも・むね肉で同様に焼き上げてみて下さい。
最初に鶏肉を少し色よくフライパンで炒め焼きして置くと火のとおりが早いです。
皮側にマスタードとデミグラスソースを塗り、生パン粉をのせて焼き上げた料理です。
カブトに塩、胡椒をふっておきます。皮側を上にして、刷毛か手で溶き卵を塗り、
ウスターソース又はデミグラスソースとフレンチマスタードを合わせたものを塗ります。
上から生パン粉をふりかけ、溶かしバターを散らしかけます。
天板にのせ180度に熱したオーブンに入れパン粉が色つくまで焼き上げます。
付け合せソースは、トマトケチャップ・赤ワイン同割りのソースでもよし、
家庭では市販のデミグラスソース(ブラウンソース)にワインか清酒を適度に入れ煮ったら
バターを入れ火を止める。付け合せは何でもかまいません。
ただし、配色を忘れずに!(赤・黄・グリーン)

材料:鶏肉(中抜き)もも肉・むね肉 塩・胡椒 サラダ油 溶き卵一個 生パン粉
 マスタード デミグラスソース バター ワインか清酒 トマトケチャップ

 
04211.jpg0391.jpg

飾り棚に、
「こどもの日」まで五月人形を飾り、お客さまのご来店をお待ちしております。

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[ 2013/05/05 09:17 ] 信州上田市歳時記 春・夏・秋・冬 | TB(-) | CM(-)

ラジオ体操第1・首の運動・ラジオ体操第2

県内各地の健康体操 上田でコンテスト



県内の住民グループが各地で実践している運動方法を体験する「健康づくり・運動指導実践一般公開講座」が10日、上田市上田原の上田創造館で開かれた。「いろんな運動を共有して、日々の活動の参考にしてほしい」と、NPO法人日本健康運動指導士会(東京)の県支部が企画。工夫を凝らした健康体操のコンテストなどがあり、市内外の140人ほどが汗を流した。

 審査員や来場者が点数を付けて評価するコンテストには佐久穂町、麻績村などの6グループが登場し、自分たちで考案した運動を音楽に合わせて披露。伊那市のグループは年代を問わず人気のある漫画「サザエさん」のアニメ主題歌に合わせて手や足を大きく動かした。東御市のグループは「パドル」というスプーンのような形をした長さ60センチほどの棒を使い、全身の筋肉を伸ばす運動などをした。

 参加者は舞台発表を見ながら、動きをまねて体を動かした。佐久穂町大日向の主婦由井初代さん(65)は「実践できそうな運動がたくさんあった。さっそく取り入れていきたい」と話していた。

 公開講座は2008年から年1回、県内各地で開催している。

(提供:信濃毎日新聞)



ラジオ体操第1・首の運動・ラジオ体操第2 
   



テレビ体操



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[ 2013/04/29 00:00 ] 信州上田市歳時記 春・夏・秋・冬 | TB(-) | CM(-)
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Author:道宝
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かぶらやの由来……

『鶏料理味も世一(与一)と評判は
かぶら矢のごと鳴りひびくらむ』

                光春




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