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信州ブランド黄金軍鶏提供店 上田市の鶏鴨料理専門店 かぶらや

店舗詳細情報や鶏鴨レシピ・信州黄金シャモ・グルメまとめ等を発信。それぞれの個性を発揮出来るか分かりませんが…(^o⌒*)/
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2020年の節分は「恵方巻」何処では無い!豆まき重視ですね!「新型コロナウイルスは外」「鬼は内」

新型コロナウイルスに関するQ&A

「手洗い」や「マスクの着用」いつもやっていることですがね!
https://www.kantei.go.jp/jp/headline/kansensho/coronavirus.html 

7福神

恵比寿(えびす)さま。
「大漁追福」の漁業の神、
時代と共に福の神として
「商家に商売繁盛」や
「農民に五穀豊穣」をもたらす
神となり、唯一日本由来の神さまです。
恵比寿さま=きゅうり(九の利を得て商売繁盛)

大黒天(だいこくてん)さま。
大黒柱と現されるように食物・財福(金運アップ)・田の神・かまどの神・
商売繁盛を司る神さまです。
大黒天さま=玉子焼き「伊達巻・だし巻き」(黄色は金運アップ)

毘沙門天(びしゃもんてん・ヴァイシュラヴァナ)さま。
勝負事に利益ありとして崇められる、財宝・知恵の福の神。
毘沙門天さま=高野豆腐(原料である大豆は邪気を取るので)

弁才天(弁財天)(べんざいてん)さま。
七福神の中で唯一女性の神様・縁結び・財福(金運アップ)・音楽・知恵の
得ある神さま。弁才天さま=かんぴょう(弁財天のはおる羽衣が
長いかんぴょうに似ていることで)

福禄寿(ふくろじゅ)さま。
長寿・財産・幸福をもたらす、寿老人と同一神とされる神さま。
大きな福耳とあごひげが多い。福禄寿さま=しいたけ(大きな耳たぶは
ふっくらと炊いたしいたけ)

寿老人(じゅろうじん)さま。
長寿延命・病気を治す神さま、道教の神で南極星の化身の南極老人、
頭が長く、ひげも長い。福禄寿さま=うなぎ・穴子(身の長い穴子は
「永続」を象徴)

布袋(ほてい)さま。
太っておおらかな風貌が好まれ、手にした袋から財を出し与えてくれる、
笑顔をいつも絶やさず、笑門来福」「夫婦円満」「子宝の神」の神さま。
布袋さま=桜でんぶ(幸せを連想する桜色)

神さまと恵方巻き7種類の具。
恵比寿さま:きゅうり
大黒天さま:玉子焼き
毘沙門天さま:高野豆腐
弁才天さま:かんぴょう
福禄寿さま:しいたけ
寿老人さま:うなぎ
布袋さま:桜でんぶ
具材を食べ、縁起を担ぎ、鬼=邪気を払う意味合いが込められております。
具材は7種類、縁起のよい「七福神」に関係し福が来てくれるように、
「新型コロナウイルスは外」「鬼は内」今年は豆まき重視ですね!

「恵方巻」という名称は、1989年にセブン-イレブンが発祥かと思いきや 
節分巻き寿司の販売は、ファミリーマートが最初に始めたとか?
昭和58(1983)年、大阪府と兵庫県での発売。 
セブン-イレブンが販売を開始したのは、平成元(1989)年のことの
ようです。 私が知ったのは2000年頃でブログに掲載したのは
2013/02/03  2015/02/03
10年前まで 節分(豆まき)だけだったのが、関東甲信越地方の
お住まいの方は、いつのまにか節分と恵方巻きが主流になったと感じら
れる方も多いと思います。
節分の時に恵方巻きを食べ縁起がよくなる、商売繁盛、無病息災とも
あれば、この日だけは食することでしょう。
「恵方巻き」は、もともと「節分の巻き寿司」「幸運巻き寿司」
呼ばれていました。その後、丸ごとかじることから「丸かぶり寿司」とも
呼ばれるようになります。
毎年恒例の行事となりつつある「恵方巻」。
ただ、この風習の由来は定かではない。あたかも伝統であるかのように
「装われた」ものだという
恵方巻きの明確なルーツは不明だ。
いま、私たちが知っている「恵方巻」そのものだ。ここでも「花柳界」
(遊郭など)に原点があるとされている。
太巻きずしの販売戦略として商品名を「恵方巻」として売り出した時が
最初であるとされています。ご自宅の方角が不明の場合、スマホなら方位・
方角を確認するアプリをダウンロードすれば可能となりますが、
スマートフォンを持っていない方は、
こちらで確認することができるので、便利です。
指定した年の恵方を地図で調べることができる
こちらよりみんなの知識 ちょっと便利帳
恵方とは、歳徳神(としとくじん)という神様のいる場所を指します。
歳徳神のいる場所は毎年変わり、昔からなじまれている神様。
別名は年徳(としとく)、年神様(としがみさま)、
正月様などとも呼ばれているそうです。


 
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道宝

Author:道宝
【ロゴ:鷄が集まる意味】

信州上田市北国街道
鶏鴨料理美食細工かぶらや
家族社中へようこそ!(^o⌒*)/
『今日も良い日でありますように♪


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