FC2ブログ

信州ブランド地鶏『黄金シャモ』がおすすめの上田市の鶏鴨料理専門店かぶらやへ

上田市鶏鴨料理かぶらやをブログで店舗詳細情報や鶏鴨レシピ・信州黄金シャモ・グルメまとめ等を発信。それぞれの個性を発揮出来るか分かりませんが…(^o⌒*)/
2020 12123456789101112131415161718192021222324252627282930312021 02

営業再開にあたり平常時のサービス対応とは異なりますのでご協力をお願いします。

いつも「かぶらや」をご贔屓頂きありがとうございます。

top1 (1)

新型コロナウイルスの収束が見通せないなかでの営業再開にあたり平常時の
サービス対応とは異なりますのでご協力をお願いします。
 鶏肉はなんといっても、材料の新鮮さが命です。
私共は創業以来、36年間、隣の姉妹店平野屋より特選朝引き鶏の手ばらしを吟味し、
使用しています。 鶏肉は、処理後8~12時間以内が熟成もほどよく、 最も美味とされて
います。
その「熟成期間」を経た、理想的な食べ頃の鶏肉を使ったオリジナリティーとバラエティー
に富んだ鍋料理・一品料理・各種串焼き類です。
当店の一番のこだわりです。
価値を深めたこだわりの素材は、信州ブランド黄金シャモ地鶏を使用」
「地場産野菜を出来る限り使用」しています。「特選朝引き鶏の手ばらし」
製法もここにしかない味を追及してし「4時間かけたスープ」「低温調理」
「鍋下味・タレ等無添加自家製」です。
独自性「落ち着ける個室」「ちょっと洒落た手作り民芸調の佇まい」
「東京で鶏専門店や鶏料理を修行のち実家鶏専門店で技を極める」
「ちょっと洒落た手作り民芸調の佇まい」「スタッフのフレンドリーな接客」などです

 コロナ禍により見通し仕込みが出来ない状況です。そのためにご面倒をおかけしますが、
少人数のご来店・テイクアウト(オードブル・お弁当・串焼等)には1~2日前まで
ご予約をお願い致します。 

 
 多事多難な年を経験し地球丸ごとパンデミックに陥り『ウイルス戦争』とまで言われ、
新型コロナウイルス感染症の非常事態が続き公衆衛生上の緊急事態は、この先ウイルス変異
から新しいウイルス誕生するかもしれない。
いつ起こりえるか分からないとまで言われ、今後の備えだけはしっかりと感染予防策を
しながら多種多様なサービスを提供する体制を整えてまいります。
しかしながら、「ウィズコロナ」「アフターコロナ」に身をゆだねるしかありません。
新型コロナウイルスに「打ち勝つ!」そんな虚栄キャッチフレーズより共存共生しかありま
せん。「行きたい」よりも、「生きたい」守ろう皆の命!
『正しく知って正しく防ぐ』今後もお客様に安心・安全と言われるよう努力してまいります。
ウイルスが終息する日を願いながら『疫病退散⇒一陽来復』を皆様と共に待ち続け自分が
感染するリスクを減らし、自分に『うつらない』、自分が『うつさない』、三密を避け自分
や大切な人の『命』を守るためには一人ひとりの危機意識を持った行動が重要かと
思います。一年を締めくくる忘年会!コロナ禍で疲れた体と心を癒すもよし、でも長期戦に
備えた体と心も御身お大切にご自愛くださいませ。

お客様のご要望をお聞きしながら癒しのひと時をお膳立てしてまいります。
「少人数で楽しむ」「おうちでと楽しむ」「会社でオードブルを楽しむ」
「お部屋(個室)を貸切り楽しむ」お気軽にお申し出くださいませ。          

緊急事態宣言の新たな対象となったのは、栃木、岐阜、愛知、京都、大阪、兵庫、福岡の
7つの府県で、首都圏4都県とあわせ、宣言の対象は11都府県に広る。    21.1.14
店舗ご案内  コロナ禍により営業形態・時間帯の変更有 21.1.14現在 
アイコン 
店名 /
      電話:
  CIMG6910.jpg
鶏鴨料理 かぶらや 0268-25-0015  
住所: 〒386-0012 上田市中央4丁目18番22号
信州(旧北国街道)上紺屋町
営業時間: ご会食・宴会でコース料理 
お料理3000円より【税込価格】(35名様まで)
要予約営業時間:17:00~22:00(ラストオーダー21:30)
営業時間帯ご希望可
予約ない場合はテイクアウトのみで休業となります。
テイクアウトお渡し:16:00~19;00迄ですが調整は可能です。
定休日: 不定休  完全予約制(宴会・会食のみ)により昼間も営業可 
ご予約カレンダー: ご予約状況    ご予約はお電話で
お部屋: 完全予約制です。感染収まるまで…
1F:カウンター3名様、 おしどりの間/座卓5, 14名様(貸切可) 
風見どりの間(個室)2名~7名様(電話予約優先) 
2F:めんどりの間14名様/おんどりの間14名様/
ひなどりの間8名様、二階全室合計35様位(完全予約制) 
ご接待・ご宴会に…お気軽にご利用ください。
※新型コロナ禍により席数は半数となります。ご了承下さいませ。
店内禁煙 店舗入口左に吸殻入れ設置
サービス券

チケット
   img009_202010300110058cf.jpg img010_20201030013526da6.jpg fc2-6.jpg  
店内飲食 / 持ち帰り・テイクアウトサービス券 
  
img002_20200811191330818.jpg img003_20200423234934737.jpg
クレジットカード:  クレジットカード・Paypay・電子マネー等利用可
Kyasshuresu_20210114050140046.jpg
ジャンル: 日本料理/和食>会席料理/割烹/料亭/小料理/和風居酒屋店>鶏鴨料理
>鍋料理>一品料理>串料理>創作料理>薬膳料理>野菜料理>
テイクアウト>
信州ブランド黄金シャモすき焼き鍋軍鶏鍋水炊き
かしわ鍋・鴨すき鍋・焼鳥・一品料理・アラカルト  
動画
駐車場: 10台有り 
駅からのアクセス: 駅からのアクセス 上田駅より、長野新幹線、しなの鉄道、別所線、
しなの鉄道 / 上田駅 徒歩15分(1.1km) 
タクシー…3分 
バス停からのアクセス 千曲バス 佐久上田線 八幡 徒歩3分(170m) 
上田市バス 上田市バス街地循環バス赤運行 八幡前 徒歩3分(200m) 
上田市バス 上田市バス街地循環バス赤運行 北大手 徒歩4分(270m)
上田市の閑静な場所でひっそりと信州ブランド黄金軍鶏を提供する
専門店かぶらやです。
こんな場所です。 動画  
地図検索: Google    マピオン 
車ルート検索:  上信越自動車道 上田菅平IC (3.6km) …8分  地図検索 - NAVITIME
HP・ブログ・SNS
新型コロナウイルスの感染防止対策詳細カテゴリ  
  
   kaishoku_chuui_201113.png     stekker_kakutei.jpg      アイコン                  
hp-qr.png sns-qr.png maps-qr.png
HPまとめQRコード SNS系まとめQRコード かぶらやマップ
mainimg_4Bb.png


新型コロナウイルス感染への対応についてのお知らせ

お客様各位

 平素より鶏鴨料理 かぶらやをご利用いただき、誠にありがとうございます。

 事業を再開あたって、当店の実情に配慮して3密(密閉、密集、密接)を避け、手洗いなど
の一般衛生管理の実施、人と人との間隔の確保等を
通じて、お客様と従事者の安全・安心を
最優先に考え、
新型コロナウイルス感染症が収束するまでの間、日本フードサービス協会の
ガイドラインを参考活用し、
新型コロナウイルス感染症の感染拡大予防に向けた取組を推進しながら、お客様ご協力を頂きながら共に感染防止強化を実施してまいります。

大変なご不便をおかけ致しますが、なにとぞお力添えのほどよろしくお願い申し上げます。
今後も必要な対応を実施してまいります。何かとご不便をおかけ致しますが、

ご理解の程宜しくお願い致します。

専門家会議が例示した「新しい生活様式」を日常生活のなかで心がけながら、お客様の安全及び公衆衛生を考慮し予防策として店内入口(風徐室)ドアノブ等の可能な限りアルコールにて消毒し、テイクアウト用調理時、マスク・手袋やフェイスガード等の着用しております換気も24時間、常に行い厨房の空気の循環に衛生強化にも努めております。

 この度の新型コロナウイルスに罹患された方々には、心よりお見舞い申し上げますと
ともに、一日も早い回復と感染の終息を祈念いたします。

********************************************************
新型コロナウイルス関連情報リンク
 
     ▼
首相官邸 ▼内閣官房 ▼内閣府 ▼厚生労働省 ▼経済産業省

日本疫学会新型コロナウイルス関連情報 
内閣官房新型コロナウイルス感染症対策推進室
新型コロナウイルス感染症対策本部 
新型コロナウイルス感染者数やNHK最新ニュース  
「新型コロナウイルス」 TBS NEWS
JapaNews24 ~日本のニュースを24時間配信
新型コロナウイルス感染関連ニュース
日本政府公式 補助金・助成金 中小企業支援サイト ミラサポPlus
NHK特設サイト新型コロナウイルス
コロナ対策あなたが使える緊急支援自由民主党
Yahoo! JAPAN-新型コロナウイルス感染症まとめ
長野県上田市工会議所 
信濃毎日新聞長野県上田市PR動画東信ジャーナル週刊上田

おすすめカテゴリ】
鷄鴨料理かぶらや営業お得情報
 l 
営業予約状況カレンダー かぶらやアクセス 
信州黄金シャモブランド地鶏 l テイクアウトのお知らせ l ご来店ありがとうございました
新型コロナウイルス感染防止対策 l 酒の四方山話 グルメレシピ・仕込み・調理例
*************************************************
rokumonnsenn_20141107113330e8e.jpg      yukimura.jpg      uramonn.jpg    
上田城跡公園の”今” ライブ  
鶏が集まる処に、
噂のかぶらやあり! 
 お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。 
  「ひと時の癒し」をお膳立て致します。
 
   趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…
女将 hann.gif   

本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)  
    また遊びに来てください!  
         明日も良い一日でありますよう…。 
 
                      続く…
        
           今日の出来事  
 
 
 
みんなの知識【ちょっと便利帳】 - きょうは何の日? 今日は何の日?  動画ニュース連続再生 | NetTV-News on the Web 上田市の天気  北陸新幹線用新型車両 E7系・W7系  
    
推薦型ランキング人気くる天へ  長野県ランキング良いサイトが豊富ですよ!   食は文化!レストラン・飲食店ブログランキングへ  にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 上田情報へ  

信州上田市の気になる関連記事話題
live181_20181102031122c2b.gif      tw-24.png   fb-24.png   24s24.jpg   fb-24.png   無題   bnsmall - コピー   fb-24.png   fc2_20200608180220d75.jpg   thumb.jpg  

信濃毎日新聞長野県上田市PR動画東信ジャーナル
週刊上田】   21.1.14

信州上田市の街並み【信州上田市の気になる関連記事話題】

関連記事
[ 2021/01/14 05:04 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)
プロフィール

道宝

Author:道宝
【ロゴ:鷄が集まる意味】
信州上田市北国街道
鶏鴨料理美食細工かぶらや
家族社中へようこそ!(^o⌒*)/
『今日も良い日でありますように♪


かぶらやの由来……

鶏料理味も世一(与一)と評判は かぶら矢のごと鳴りひびくらむ 光春








カレンダー
12 | 2021/01 | 02
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31 - - - - - -

fxwill.com
fxwill.com
最新記事
カテゴリ
全記事表示リンク
検索フォーム
フリーエリア



今日の出来事 
 みんなの知識【ちょっと便利帳】 - きょうは何の日? 今日は何の日?  動画ニュース連続再生 | NetTV-News on the Web 上田市の天気   

FC2動画ランキングいろいろな動画ありますよ! 長野県ランキング良いサイトが豊富ですよ! 
推薦型ランキング人気くる天へ 
食は文化!レストラン・飲食店ブログランキングへ
 にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 上田情報へ 
信州の事ならこちらで!長野県ブログランキングへ 沢山有りビックざんす!韓国ドラマ ランキングへ 
にほんブログ村 動画紹介ブログ いろいろな動画へ
 雑学ブログランキングへ
 


信州上田市の気になる関連記事話題
live181_20181102031122c2b.gif


tw-24.png  fb-24.png  fb-24.png  24s24.jpg   無題    

信濃毎日新聞長野県上田市PR動画東信ジャーナル週刊上田

長野県の地域情報サイトなび長野




上田市鷄鴨料理かぶらや公式ホーム
:02/5月より

SP版-鷄鴨料理かぶらや公式
19/6月8日より

FC2ブログ:12/3月より

SP版-FC2ブログ:12/3月より
携帯版-FC2ブログ:12/3月より
bloggerブログ:12/6月より
seesaaブログ:12/10月より
ココログブログ:12/8月より
ウェブリブログ:12/8月より
gooブログ:12/7月より




♫ ♪ ♫ ♪ ♫ ♪ ♫ ♪ ♫ ♪


かぶらや店舗の案内



鶏の内臓レバー・心臓・砂肝
下処理の仕方



上田市鷄鴨料理かぶらや
手羽先の加工細工の仕方












QRコード
QR