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上田市鶏鴨料理かぶらや家族社中FC2ブログ

上田市鶏鴨料理かぶらやをブログで店舗詳細情報や鶏鴨レシピ・信州黄金シャモ・グルメまとめ等を発信。それぞれの個性を発揮出来るか分かりませんが…(^o⌒*)/
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当店は予約優先制で営業させていただいております。上田市鶏鴨料理(有)かぶらや

いつも「かぶらや」をご贔屓頂きありがとうございます。ご予約承りました。ありがとうございます  

当店は予約優先制で営業させていただいております。
急にご来店くださっても、宴会や他のお客様とお時間が
重なるということが多々あります。
そんな時はやむを得ずお断りするようになってしまい、大変心苦しく思います。
足腰がおぼつかないスポーツ離れした似たもの夫婦で切り盛りしているため
手がまわらないということもありますが、(スタッフは元気いっぱい)
せっかくご来店いただくのですから、おひとりおひとりに
心のこもった接客がしたいという気持ちも強いです。

料理の美味しいは勿論の事、『記憶に残る料理を…』 と主は口癖のように言っています。
『一客再来』 これが飲食生業、食の原点と、物を口から入れ咀嚼すると心から脳に伝達され
記憶として残り大人になっても懐かしさが脳から心に戻り口がほころぶ!24700404_20141111145516af5.gif
これこそが『おふくろの味』である。…と

なぜ「おいしい」は千差万別か?
味覚に個人差があるのは当然で性格や感性も総て違いがある。
味覚は科学的な要素が絡みあい、甘み、苦み、酸味、塩味、うま味は
口にほおばるだけで舌の「味蕾(みらい)」という器官が感じ、辛みや渋みは脳で悟り、
「おいしいかどうか」何時、どこで、何のために食する。
人、場所、時間、値段、雰囲気、誰と一緒かなど、多様な要素絡み合い感情が
「おいしい」と評価する。24700404_20141111145516af5.gif  

 
忘年会・新年会承り中 



信濃の国で 特選若鶏を 食べるなら かぶらやへ上田市鶏鴨料理かぶらや家族社中FC2ブログ

カテゴリー  [ お知らせ・暦・行事 ]を
参考にして頂けましたら
宜しいかとお知らせ致します。

当日、急にご来店いただくような時も、前もってお電話をかけていただき、ある程度のお料理を注文
してくださると待ち時間が少なくて済みますし、
個室(風見どり)が空いている時は優先的にご利用頂けます
私達も大変助かります。何卒、よろしくお願い致します。

鶏が集まる処に、噂のかぶらやあり!
お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。
「ひと時の癒し」をお膳立て致します。

  趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…
女将鶏鴨料理、美食細工、かぶらや



  本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)
    また遊びに来てください!
      明日も良い一日でありますよう…。           
                                         続く…。  

 
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Author:道宝
【ロゴ:鷄が集まる意味】
信州上田市北国街道
鶏鴨料理美食細工かぶらや
家族社中へようこそ!(^o⌒*)/
『今日も良い日でありますように♪


かぶらやの由来……

『鶏料理味も世一(与一)と評判は
かぶら矢のごと鳴りひびくらむ』

              光春








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