fc2ブログ

信州ブランド黄金軍鶏提供店 上田市の鶏鴨料理専門店 かぶらや

店舗詳細情報や鶏鴨レシピ・信州黄金シャモ・グルメまとめ等を発信。それぞれの個性を発揮出来るか分かりませんが…(^o⌒*)/
2024 0112345678910111213141516171819202122232425262728292024 03

地鶏『信州ブランド黄金シャモ』と銘柄鶏『オリジナルブランド信州福味鶏』 専門店の極み!

 素材は、信州で代表される
地鶏『信州黄金シャモ東御産』
銘柄鶏 『信州福味鶏 長和町産』を手ばらしで使用。
「地場産野菜を出来る限り使用」鶏専門店の極みにこだわり、
製法もここにしかない味を追及してし「4時間かけた濃厚なスープ」
「低温調理」 「鍋下味・タレ等無添加自家製」です。
価値を深め、オリジナリティーとバラエティーに富んだ独自性の
料理差別化と付加価値を「各種鍋料理・一品料理・各種串焼き類」で、
「新鮮・美味・安心・安全」をコンセプトに
お客様に、ご満足していただける商品を心がけています。

鶏専門店・料理店で修行経験の技やスタッフのフレンドリーな接客で、
選び抜いた食材の質、特別感、趣の空間を設え、
鶏鴨軍鶏料理専門店ゆえに食のバランスには気を使い美味しく飽きずに
食べられる構成で提供することが当店の一番のこだわりです。

Fancy three

「銘柄鶏」定義とは、我が国で飼育し、地鶏に比べ増体に優れた肉用種
といわれるもので、通常の飼育方法(飼料内容、出荷日令等)と
異なり工夫を加えたものをいう。

信州福味鶏は「信州を代表する銘柄鶏」です。
♂:白色コーニッシュ種 ♀:白色プリマスロック種
「新鮮・美味・安心・安全」をコンセプトに、細菌検査や温度管理等、
衛生管理の行き届いた長野県内の指定農場の平飼鶏舎にてのびのびと
飼育された信州福味鶏。 高栄養価のマイロ(雑穀あわ、ひえ等)仕立て
の飼料を使用し、高タンパク、低カロリーで柔らかく美味しい鶏肉に
仕上げています。

20160106fukumidori03.jpg

かぶらや各種会食 ご予約スタイル(税込)
1.お好み指定会食 …各メニューよりお好きなお料理をお選びください。
(2名様より10名様位)
2.真田陣鍋 鍋会席セット …お好みのお鍋をお選びください。 
(2名様より15名様位)
3.ご宴会コース料理(大皿盛込み料理) …コースをお選びください。
(7名様より20名様位)

有限会社かぶらやは、手書き適格請求書発行致します。
ご入用お客様はお申付け下さいませ。


   いつも拍手 いいね・ツイート・シェア
温かいご声援をありがとうございます。
アイコン
関連記事
[ 2023/10/09 02:29 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)
プロフィール

道宝

Author:道宝
【ロゴ:鷄が集まる意味】

信州上田市北国街道
鶏鴨料理美食細工かぶらや
家族社中へようこそ!(^o⌒*)/
『今日も良い日でありますように♪


かぶらやの由来……

鶏料理味も世一(与一)と評判は かぶら矢のごと鳴りひびくらむ 光春









カレンダー
01 | 2024/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 - -

fxwill.com
最新記事 (サムネイル付)
毎日公表していた全数把握から『定点把握』感染者数の報告が週に1回金曜に!これで全ての感染者数はわからなくなる Jan 01, 2025
新プレミアムメニュー!店内飲食・お飲み物・テイクアウト/お持ち帰りのご案内 Jan 01, 2025
かぶらやは本格的な鶏鴨軍鶏料理専門店です。ご予約入りで営業(17時~22時)しております。定休日無し Feb 27, 2024
三連休最終日の寒さ厳しい中、ご来店ありがとうございます。鴨肉はしゃぶしゃぶに適した食材です。 Feb 26, 2024
上田にはこんな店は余りないよね! 「満足、美味しかったよ!」🤗世界卓球2024団体戦日本vs中国 Feb 25, 2024
ようこそ信州上田市へ お待ちしております。今日は北海道・岐阜県 よりのご予約入り Feb 24, 2024
明日は三連休初日!今日もご来店ありがとうございました。 Feb 23, 2024
ご予約のお客様冬支度でお出かけくださいませ。 お待ち致しております。 Feb 22, 2024
肌寒いですね! 今日はまた真冬の気温に戻るとの予報 体調管理に気をつけてお過ごしください。 Feb 21, 2024
昨日の仕込、もつのしぐれ煮は手間暇かければ美味しい、下処理には時間かかり大変な下処理です Feb 20, 2024
オードブル・串焼きテイクアウトのお客様 ありがとうございました🥰 Feb 19, 2024
ガス代高騰でも質を落としたくはない 手間暇掛けてじっくり炊き上げたスープは 店自慢の最高の愛情表現です❤️‍🔥 Feb 16, 2024
先週、三連休中のご来店・お持帰りに感謝!嬉しく思っております。 Feb 12, 2024
本日の仕込!心を寄せていただき、誠にありがとうございます。 Feb 11, 2024
青森産の極上フランス鴨、 純粋バルバリー種の鴨すき鍋セット10品 今が旬 Feb 10, 2024
鶏肉は、時間との勝負! うま味(イノシン酸)は、24時間を過ぎる頃から分解が進み、 うま味が失われてしまう。 Feb 09, 2024
もうすぐバレンタイ!早春の陽の光に触れて溶け出す氷柱 Feb 08, 2024
地元女性客様は #アイスバーン で大変ところ 感謝感謝🥰🙇‍♂️ Feb 07, 2024
〆が凄いサービスのラーメン後に雑炊、ささ寿司をペロリと食べきる。本日、明日とご予約のお客様、 どうぞ十分にお足元と強風にお気をつけて、 また、暖かくしてお出かけください。 Feb 06, 2024
本日の仕込、水炊き用ぶつ切りの炊き上げ、串刺し、 Feb 05, 2024
全記事表示リンク
月別アーカイブ
検索フォーム
フリーエリア



今日の出来事
 みんなの知識【ちょっと便利帳】 - きょうは何の日? 今日は何の日?  動画ニュース連続再生 | NetTV-News on the Web 上田市の天気   

FC2動画ランキングいろいろな動画ありますよ! 長野県ランキング良いサイトが豊富ですよ! 
推薦型ランキング人気くる天へ 
食は文化!レストラン・飲食店ブログランキングへ
 にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 上田情報へ 
信州の事ならこちらで!長野県ブログランキングへ 沢山有りビックざんす!韓国ドラマ ランキングへ 
にほんブログ村 動画紹介ブログ いろいろな動画へ
 雑学ブログランキングへ
 

信州上田市の気になる関連記事話題
live181_20181102031122c2b.gif

tw-24.png  fb-24.png  fb-24.png  24s24.jpg   無題    

信濃毎日新聞長野県上田市PR動画東信ジャーナル週刊上田
上田市鷄鴨料理かぶらや公式ホーム:02/5月より
SP版-鷄鴨料理かぶらや公式
19/6月8日より
fc2ホームページ:20/11月1日より
FC2ブログ:12/3月より
SP版-FC2ブログ:12/3月より
携帯版-FC2ブログ:12/3月より

かぶらや店舗の案内
鶏の内臓レバー・心臓・砂肝
下処理の仕方

上田市鷄鴨料理かぶらや
手羽先の加工細工の仕方









QRコード
QR