fc2ブログ

信州ブランド黄金軍鶏提供店 上田市の鶏鴨料理専門店 かぶらや

店舗詳細情報や鶏鴨レシピ・信州黄金シャモ・グルメまとめ等を発信。それぞれの個性を発揮出来るか分かりませんが…(^o⌒*)/
2022 02123456789101112131415161718192021222324252627282930312022 04

オードブル・串焼き10本セット・鴨ステーキのテイクアウトありがとう御座いました。

昨日のテイクアウト、オードブル・串焼き10本セット・鴨ステーキ
ありがとうございました。
鶏肉専門店かぶらやの味を店内でお召し上がりには、
『鴨串・鴨すき鍋・鴨しゃぶ鍋(特注)』

おうちで夕食にテイクアウトでは、
専門店伝統の味!ちょっと贅沢な 『鴨ロースステーキ350g前後~
3,500円位をご用意しています。フランス鴨(バルバリー種)
フィレ・ド・カナール(生野菜・タレ付) グラムにより値段は前後します。
3,200~3,500円位です。
s1737.jpg s1736.jpg

s1742.jpg s1744.jpg

串焼き10本セット2,700円、鶏5本鴨1本軍鶏4本税込
s751.jpg s1746.jpg

s1752.jpg s1753.jpg

オードブル5,000円と7,000円があります。
(鴨・軍鶏・の分量が違います 税込)

5s1578.jpg CIMG1654.jpg
ぜひ、一度味わってはいかがでしょうか、
お待ち申し上げます。
2日前までにご予約をお願い致します。

二年足らずで冷却ファンが壊れ、BIOS表示になる様では このPCはハズレゎ‼

 やっと愛用のPCが25日ぶりに戻って来た。\(^o^)/
FAN‐CPU冷却ファンの交換により今のところ快適(*^_^*)
ですが、二年足らずで冷却ファンが壊れ、BIOS表示になる様では
このPCはハズレだゎ‼
プレミアムメンバーでなくとも無償でしたがネ!
バッファロー外付けSSDもメーカー
へ確認依頼!

K0001265336s_20220318013045846.jpg  
NH75/E2 FMVN75E2G 
二年前に購入したPCが壊れる⁉
バッファロー外付けSSDとAMD Ryzen CPUとの相性が悪い
Ryzen搭載パソコンの一部に相性問題 不具合に遭遇と言うより
PCの破損に至る。
2020年8月20日提供開始日 OS:Windows 10Home 64ビット
CPU:AMD Ryzen™ 5 4500U モバイル・プロセッサー
クロック周波数:2.3GHz インテルの6コアのCore i7-10710Uと
同じくらいの高い性能
メモリ:8GB メモリ最大:32GB
●筐体サイズに迫力の17.3型大画面液晶搭載。
●高性能なRyzen5 6コアCPUとDDR4メモリを搭載。


矢出沢川沿いに長く続く遊歩道上田城外堀の役目果たす要塞 水を巧みに利用した真田昌幸公

上田城の鬼門に当たる北東方向には、多くの寺院や神社があります。
海善寺、呈蓮寺、八幡宮、大輪寺等の寺社配置は兵配備地や
兵站拠点となり、城の鬼門方面に分厚い防衛戦線を構築し
更に神川、矢出沢川、蛭沢川と自然要塞を巧みに利用し
外堀を形成する。JR上田駅から徒歩12分

矢出沢川は、かつて黄金沢川合流点より南西に向かって流れ、
二にの丸まるの北の堀ほりの部分を通って、
諏訪部すわべの谷より千曲川に流れ込んでいたが、
上田城築城に伴い流路を北に移し、東から西に直線的に流し、
諏訪部で流れを直角に南に変えて千曲川に落として、
上田城下町の北と西を区切る外堀の役目を果たすこととなった。

18841.jpg

かつて、七つの櫓が本丸を取り囲み、「百間堀」に水を満々と
たたえていた、 外堀は東西を矢出沢川固め、東を蛭沢川で、
南を千曲川の分流で ある尼ヶ淵に面していた。上田城。
(名古屋城に匹敵する程の広さ)
まさに自然の要塞真田氏が徳川軍と二度にわたる戦いで、
天下にその名をとどろかせた名城でもあ。
旗印である六紋銭(六連銭=六道銭)"不惜身命"の決意
「真田日本一の兵(さなだひのもといちのつわもの)」と
呼ばれ現代にもその名を残してる。

2003_0202_234814-a1a1 - コピー



矢出沢川沿いに長く続く遊歩道
帰りは歴史遺産や街並みを巡るウォーキングトレイル
矢出沢川沿いの歴史の散歩道を散策
しだれ桜・ソメイヨシノや草花が足元狭しと心弾む細い道
上田城の築城の際 流路を人工的に掘られ
上田城外堀の役目果たす要塞
水を巧みに利用した真田昌幸公

230323yadesagawa.jpg




10 Photos Collage Post Template

PC故障の為に御礼遅れまして申し訳ございません。ご来店ありがとうございます。

 ご来店ありがとうございます。
感謝感謝誠にありがとうございます。
三密を避けながらの完全予約制営業中です。

s0199ー s193.jpg
お友達3名様・2名様、信州黄金シャモ鍋セット1人前 4,200円(税込)
ご夫婦お仲間4名様、
シャモすき焼き鍋セット1人前 4,400円(税込)
会社のお仲間3名様鴨、すき焼き鍋セット1人前4,400円(税込)

4名様×2黄金シャモすき焼き鍋コース会席 9品目
(信州黄金軍鶏づくし) 1人前 7,000円(税込) 
テイクアウト:串焼き4名様、オードブル2名様、4~5人前➛¥5,000
特選若鶏 鴨(FRルージェ マグレドカナール ミュラール)
信州黄金シャモなど豪華な盛り合わせです。
厚く御礼を申し上げます。
400m9925.jpg CIMG9972.jpg 6727s6.jpgCIMG7931_20211108142353e3c.jpg s3941.jpg s188.jpg
s187.jpg  0295s6_2021110818543560a.jpg sd126.jpg
0296s6.jpg CIMG5507_20211108181319f56.jpg 
sx705_202111081849570fb.jpg 400m9930ー sd141.jpg
sx704_20211108185000bc3.jpg CIMG4284.jpg CIMG6596_20211108181318b6c.jpg
s0215.jpg s743.jpg CIMG0164.jpg
CIMG6739_202111081813209b7.jpg s0205ー s0207.jpg

東北で震度6強“長周期地震動”長く感じた地震 どうなる新型コロナとプーチンの野望❓

 頭の違和感!気持ち悪いな~ と思っていたら地震が…
プレート内の断層が活動して発生した「逆断層型地震」

2320e117_1647441720_area.png






上田は3でしたが長く感じた。
“長周期地震動”

停電(予防的遮断)・水道・ガスと
交通インフラ・ライフライン等の被害が…

早速改めて家族で点検周知した。

CIMG1667.jpg CIMG1676.jpg CIMG1670.jpg

古いタブレットで常時繋ぎ日本全国 緊急地震速報ライブ

揺れるのは地震だけではないが❓
どうなる新型コロナとプーチンの野望❕

二年前に購入したPCが壊れる⁉バッファロー外付けSSDとAMD Ryzen CPUとの相性が悪い

バッファローの外付けSSDとRyzen搭載パソコンの一部に相性問題
不具合に遭遇と言うよりPCの破損に至る。

K0001265336s_20220318013045846.jpg 二年前に購入したNH75/E2 FMVN75E2G 
2020年8月20日提供開始日 
OS:Windows 10Home 64ビット
CPU:AMD Ryzen™ 5 4500U モバイル・
プロセッサー クロック周波数:2.3GHz
インテルの6コアのCore i7-10710Uと
同じくらいの高い性能 メモリ:8GB メモリ最大:32GB
●筐体サイズに迫力の17.3型大画面液晶搭載。
●高性能なRyzen5 6コアCPUとDDR4メモリを搭載。
CIMG6615_20220318013047ee6.jpg
2月25日に某家電量販店へ修理依頼するが直らずメーカーへ
もう二十日もすぎてるが連絡なし、メンテナンスに入っているから
修理代いらないが年度末で何やらとHP・SNSの更新は愚か
諸々の書類作成等が山積みで、娘が大学で使用していた
dynabook Win8.1をWin10 Home 64 bitにバージョンアップしたが
如何せん2014年物で不慣れで重く目は疲れるはイライラする。
そんなん不安定な心理状態の最中に頭の違和感!気持ち悪いな~
と思っていたら地震が…上田は3でしたが長く感じた。“長周期地震動”

慣れ親しんだWindows xp・7さよなら!でもまだ使うよ! PCもワシも古希!ダワ!!

オードブル用の鶏肉のガランティーヌ! ディアブロソースが良く合う。

オードブル用の鶏肉のガランティーヌ
今日は鶏もも肉とむね肉で具材はひき肉と野菜類のシンプルに作ります。
5s1610.jpg5s1609.jpg5s1615.jpg
鶏肉を焼いたあとのフライパンに白ワインを入れて煮詰めて、
少し辛い味付けにしたディアブロソースが良く合う。
ガランティーヌ
5s1614.jpg5s1616.jpg5s1618.jpg

5s1619.jpg5s1620.jpg

5s1631.jpg5s1578.jpg
只今、完全予約制での
営業を自粛継続中です。
日曜・祝日も予約営業致します。
(不定休)店内飲食 完全予約制(Last order21:30) 22:00時 閉店
飲食店等での会食は、同一グループ同一テーブル4人以内、
2時間以内 不定休 予約制テイクアウト(12時~19時)
ご予約がない場合は休業致します。
ご予約は2日前までお電話で!

鶏 鴨 軍鶏会席セットのおすすめPDF

◆黄金シャモすき焼き鍋コース会席 9品目 (信州黄金軍鶏づくし)  
5000円~6000円(税込)予約は2日前

poster.jpg puremiamu2.png
信州プレミアム食事券キャンペーン事業
(第2期)延長になりました。
20% off!ご利用いただけます。
食事券販売期間:2022年3月1日(火)~6月30日(木)
食事券利用期間:2022年7⽉31⽇(日)
有効期限2月10日(木)と記載の食事券も上記期日まで利用可能です。

鴨・信州黄金シャモ・特選若鶏 三種それぞれの肉質をしゃぶしゃぶで味わう!

 食べることが好き❣ 食家、食通試食会です。
食べるのが好き!という同士で集まり、
みんなで食卓をかこめる
🍲こんな時期だから
こそ出来ることもありですネ 
(*^_^*)

S1504.jpg S1503.jpg

S1439.jpg S1505.jpg

鴨・軍鶏・鶏しゃぶ🐔の三種
つけダレは、定番のポン酢(しょうゆ 酢 レモン汁)

胡麻ドレ(練り胡麻(白ごま)純米酢 砂糖 醬油 信州味噌 ごま油 マヨネーズ)
うめダレ(梅肉 酢 醤油 出し汁)
薬味は(わけぎ すり生姜 もみじおろし 粒柚子胡椒 キムチの素) 

S1458.jpg

S1462.jpg

ポン酢は薬味により変化し味わい深い!
鴨・鶏はさっぱり梅ダレで召し上がるのが◎夏季最高‼
胡麻ドレは、三種どの肉でもタレが絡みあい美味しい〇
黄金シャモと若鶏で食べ比べると食感が全然違うので楽しいです😋

特選若鶏 CIMG1455 - コピー

CIMG1276 - コピー おいしい信州ふーど

テイク新メニュー開発中
飲食店の稼働率は低いので新メニューで新規お客様の満足度を少しずつ高めながら
専門店の強みを発揮する。でも、やっぱりいつもの定番が好きだから選んでしまうというお客様もたくさんいます。リピーター様に感謝 
(^∇^)ノ

店内飲食・テイクアウト 完全予約制にて営業実施中です。ご理解とご協力をお願いします

まん延防止等重点措置の終了に関する情報
長野県新型コロナウイルス感染症等対策条例
(令和2年長野県条例第25 号)に基づき実施されています。

manenkaizyo.jpg

3月7日から上田圏域|
感染警戒レベル5 特別警報Ⅱが発出中
感染が顕著に拡大している状態が続く
鶏鴨料理 かぶらやの取り組みについて
自店舗より命を守るための対策の強化を図り
完全予約営業を自粛継続中です。

完全予約制
二階宴会場まで安全衛生管理が行き届かず
一階のみの営業です。

店内飲食 完全予約制(Last order21:30) 22:00時 閉店
飲食店等での会食は、同一グループ同一テーブル4人以内、
2時間以内 不定休
予約制テイクアウト(12時~19時)ご予約がない場合は休業致します。
ご予約は2日前までお電話で!

QRコード・クレジット決済の導入しております。
店内入店の際はマスクの着用、風除室や洗面台に消毒設置、
手指消毒をお願い致します。
感染経路追跡の為にフルネーム・TEL(県市町村) 等のご記名を
お願い致します。(4週間過ぎれば償却致します)
スタッフより検温実施致します。
お席のご案内をいたしますのでお待ちくださいませ。

各部屋には飛沫防止対策の仕切りの設置とアルコール消毒液を
置いております。
テーブルにはメニュー(QRコード)・呼び出しスイッチ
以外何も置いていません。ご用命によりその都度お持ち致します。
お客様とスタッフが極力接触しないことを心がけております。

corona_006.jpg images.jpeg
かぶらやでは、接客時のマスク着用、定期的なアルコール消毒、

ソーシャルディスタンスの確保、 換気、厨房など、
新型コロナウイルス
感染防止対策を徹底して講じております。

ご利用のお客様にはご迷惑をおかけいたしますが、
ご理解とご協力の程、よろしくお願い致します。


 かぶらや新型コロナ対策推進宣言 210427image_202105101722578a4.jpgワクチン2puremiamu2.png
    
[ 2022/03/07 00:00 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

お客様にとって賢いキャンペーン割引延長のご案内『信州プレミアム食事券キャンペーン』

【お客様にとって賢いキャンペーン割引延長のご案内】
二種類のキャンペーン割引は、新型コロナ感染拡大の状況等により、実施期間の販売・利用の一時停止期間や変更する場合があり、また、んな状況を鑑みてお得な使い方に合わせ

信州プレミアム食事券キャンペーンでお支払いを済ませご予約をするとになります。
利用期間  延長前 令和4年(2022年)2 10日(木) "

       延長後 令和4年(2022年)7 31 日(日)

上田市消費喚起キャンペーン Ticket QR」のアプリをDすると1万円がGET できます。(県外者もok)

お支払いは各種キャッシュレス決済可能です。
令和3121日 午前9時 ~ 令和4年2月28日 午後1159
キャンペーンを早期に終了する場合があります。



54733_116610_img.jpg Kyasshuresu_20210114050140046.jpg ogp.png

s1333.jpg
『鶏・鴨・軍鶏オードブル』 Ø 直径38cm 4~6人前  
鶏・鴨・軍鶏等の揚げ物・焼き物・蒸し物・煮物の盛合せ
『鶏・鴨・軍鶏オードブル』 5,000円(税込)
『鶏・鴨・軍鶏オードブル』 7,000円(鴨・軍鶏の分量が違います 税込)
『おつまみ&おかずセット』 (ご飯なし)お1人様用  
 人気商品まるごと盛込み:串(5本)の種類と副菜により値段が異なります。
 手羽ぎょうざ、メンチ、唐揚げ入り その他…
 2,000円(税込)2,500円(税込)3,000円(税込)

otumami2000.jpg otumami2500_202106190502121d4.jpg otumami3000_20210619050206a38.jpg
『信州黄金シャモブランド地鶏』
『10本セット』 2,700円(鶏5本、鴨1本、軍鶏4本、税込)
『7本セット』 2,000円(軍鶏7本、税込)
『5本セット』 1,400円(軍鶏5本、税込)

CIMG5520.jpg
『鴨ロース300g~ステーキ』ご褒美にちょっといい贅沢なおつまみ♪
 専門店伝統の味!鴨ステーキ  3,000円(お値打ち価格 税込)
IMG01975.jpg 
 各種お好み串焼き一品料理に限らせていただきます。
PDF:テイクアウト類メニュー価格一覧表
PDF:テイクアウト類メニュー価格一覧表白黒Fax用
PDF:テイクアウト画像POP/QRコード
PDF:テイクアウトオードブル・串焼きメニュー
お渡し時間  16:00~19;00迄ですが調整は可能です。

tennpo22.jpg

[ 2022/03/01 04:27 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)
プロフィール

道宝

Author:道宝
【ロゴ:鷄が集まる意味】

信州上田市北国街道
鶏鴨料理美食細工かぶらや
家族社中へようこそ!(^o⌒*)/
『今日も良い日でありますように♪


かぶらやの由来……

鶏料理味も世一(与一)と評判は かぶら矢のごと鳴りひびくらむ 光春









カレンダー
02 | 2022/03 | 04
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

fxwill.com
最新記事 (サムネイル付)
毎日公表していた全数把握から『定点把握』感染者数の報告が週に1回金曜に!これで全ての感染者数はわからなくなる Jan 01, 2025
新プレミアムメニュー!店内飲食・お飲み物・テイクアウト/お持ち帰りのご案内 Jan 01, 2025
かぶらやは本格的な鶏鴨軍鶏料理専門店です。ご予約入りで営業(17時~22時)しております。定休日無し Feb 27, 2024
三連休最終日の寒さ厳しい中、ご来店ありがとうございます。鴨肉はしゃぶしゃぶに適した食材です。 Feb 26, 2024
上田にはこんな店は余りないよね! 「満足、美味しかったよ!」🤗世界卓球2024団体戦日本vs中国 Feb 25, 2024
ようこそ信州上田市へ お待ちしております。今日は北海道・岐阜県 よりのご予約入り Feb 24, 2024
明日は三連休初日!今日もご来店ありがとうございました。 Feb 23, 2024
ご予約のお客様冬支度でお出かけくださいませ。 お待ち致しております。 Feb 22, 2024
肌寒いですね! 今日はまた真冬の気温に戻るとの予報 体調管理に気をつけてお過ごしください。 Feb 21, 2024
昨日の仕込、もつのしぐれ煮は手間暇かければ美味しい、下処理には時間かかり大変な下処理です Feb 20, 2024
オードブル・串焼きテイクアウトのお客様 ありがとうございました🥰 Feb 19, 2024
ガス代高騰でも質を落としたくはない 手間暇掛けてじっくり炊き上げたスープは 店自慢の最高の愛情表現です❤️‍🔥 Feb 16, 2024
先週、三連休中のご来店・お持帰りに感謝!嬉しく思っております。 Feb 12, 2024
本日の仕込!心を寄せていただき、誠にありがとうございます。 Feb 11, 2024
青森産の極上フランス鴨、 純粋バルバリー種の鴨すき鍋セット10品 今が旬 Feb 10, 2024
鶏肉は、時間との勝負! うま味(イノシン酸)は、24時間を過ぎる頃から分解が進み、 うま味が失われてしまう。 Feb 09, 2024
もうすぐバレンタイ!早春の陽の光に触れて溶け出す氷柱 Feb 08, 2024
地元女性客様は #アイスバーン で大変ところ 感謝感謝🥰🙇‍♂️ Feb 07, 2024
〆が凄いサービスのラーメン後に雑炊、ささ寿司をペロリと食べきる。本日、明日とご予約のお客様、 どうぞ十分にお足元と強風にお気をつけて、 また、暖かくしてお出かけください。 Feb 06, 2024
本日の仕込、水炊き用ぶつ切りの炊き上げ、串刺し、 Feb 05, 2024
全記事表示リンク
月別アーカイブ
検索フォーム
フリーエリア



今日の出来事
 みんなの知識【ちょっと便利帳】 - きょうは何の日? 今日は何の日?  動画ニュース連続再生 | NetTV-News on the Web 上田市の天気   

FC2動画ランキングいろいろな動画ありますよ! 長野県ランキング良いサイトが豊富ですよ! 
推薦型ランキング人気くる天へ 
食は文化!レストラン・飲食店ブログランキングへ
 にほんブログ村 地域生活(街) 中部ブログ 上田情報へ 
信州の事ならこちらで!長野県ブログランキングへ 沢山有りビックざんす!韓国ドラマ ランキングへ 
にほんブログ村 動画紹介ブログ いろいろな動画へ
 雑学ブログランキングへ
 

信州上田市の気になる関連記事話題
live181_20181102031122c2b.gif

tw-24.png  fb-24.png  fb-24.png  24s24.jpg   無題    

信濃毎日新聞長野県上田市PR動画東信ジャーナル週刊上田
上田市鷄鴨料理かぶらや公式ホーム:02/5月より
SP版-鷄鴨料理かぶらや公式
19/6月8日より
fc2ホームページ:20/11月1日より
FC2ブログ:12/3月より
SP版-FC2ブログ:12/3月より
携帯版-FC2ブログ:12/3月より

かぶらや店舗の案内
鶏の内臓レバー・心臓・砂肝
下処理の仕方

上田市鷄鴨料理かぶらや
手羽先の加工細工の仕方









QRコード
QR