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上田市鶏鴨料理かぶらや家族社中FC2ブログ

上田市鶏鴨料理かぶらやをブログで店舗詳細情報や鶏鴨レシピ・信州黄金シャモ・グルメまとめ等を発信。それぞれの個性を発揮出来るか分かりませんが…(^o⌒*)/
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鶏鴨料理かぶらや 営業のご案内…【消費税10%改正について】店内飲食は現行の税込価格 令和元年2020.3.1

【上田市の魅力は小さな盆地に凝縮された無限の宝庫】

ようこそ、鶏鴨料理 かぶらやのブログページへ。

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鶏鴨料理かぶらや営業のご案内と挨拶

鶏が集まる処に、噂のかぶらや あり!
信州上田市城址公園の近くで創業以来(特撰朝引き鶏)を吟味し、
鶏肉は処理後8~12時間以内が熟成もほど良く最も美味とされています。
その『熟成期間』を経た、理想的な食べ頃の鶏肉を使った、 
オリジナリティーバラエティーに富んだ、
一品料理と鍋料理&(ごはん)が当店のおすすめです。

上田市鶏鴨料理かぶらや公式ホームへ

 
2019年10月1日 消費税の対応について 
※(イートイン)店内飲食は
令和元年10月より消費税10%改正
税込価格。

テイクアウト(持ち帰り)表示価格より8%軽減税率で、容器等に掛かる
費用とは お客様の負担となります。
飲物類は一部商品入れ替えリニューアルしました。
キャッシュレス: 
クレジットカード・Paypay・電子マネー等利用可
引き続きご贔屓を賜りますようお願い申しあげます。
 
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引き続きご贔屓を賜りますようお願い申しあげます。 

画像クリック拡大

拡大しない時はこちらから
かぶらやご会席・ご会食・各種ご宴会
のご案内各種メニュー(ページ27)
  
営業のご案内 torikamokaiseki3.jpg goennkai3.jpg
nabemono3.jpg agemono3.jpg kusiyaki3.jpg
sasaminoaemono3.jpg arakaruto3.jpg 信州黄金シャモ会食(シャモづくし)
料理写真集 とや原ファーム 信州黄金シャモご案内4
img033.jpg IMG00567.jpg 信州黄金シャモご案内1
信州黄金シャモご案内3 papamama_201905101554548d9.jpg IMG00565.jpg
syamo2.jpg pop価格表一覧 teiku説明
ご宴会予約表 img0071 - 説明オードブル

お飲物
 img002_20190928131116c2b.jpg img004_20190928131116e13.jpg img001_20190928131115e41.jpg


*******************************************************
真田家の家紋「六連銭」通称六文銭は三途の川の渡し賃。   信州上田市「真田日本一の兵(さなだひのもといちのつわもの)」と呼ばれた!  真田家の裏紋:結雁金(むすびかりがね)・雁金(かりがね)  

東虎口櫓門を潜ると本丸!クリックで信州上田真田ロマンへ 

鶏が集まる処に、噂のかぶらやあり! 
お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。 
「ひと時の癒し」をお膳立て致します。 
趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…女将鶏鴨料理、美食細工、かぶらや  

本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)  
また遊びに来てください! 
明日も良い一日でありますよう…。            

                       続く…。   
今日の出来事 
 みんなの知識【ちょっと便利帳】 - きょうは何の日? 今日は何の日?  動画ニュース連続再生 | NetTV-News on the Web 上田市の天気   

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信州上田市の気になる関連記事話題

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信濃毎日新聞長野県上田市PR動画東信ジャーナル週刊上田
信州上田市の街並み【信州上田市の気になる関連記事話題】

[ 2020/05/25 20:00 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

政府・長野県より「緊急事態宣言」解除を受けて一ヶ月間準備を掛けて6月より営業再開致します。

【営業再開につき時間のお知らせ】(予告)
6月より徐々に本来の営業形態に致しますが「新しい生活様式」を取り入れな
がら感染防止策「3密」を避けるためしばらくの間は予約制です。
小人数のご会食3.000円より承ります。
期間限定の三段重御膳にてお迎え致します。会合会食、イベント、グループ、
お子様のお祝いにお友達 ・家族や職場のお集まり にどうぞ!
引き続き専門店の味をお楽しみ下さい。
閉店時間も短縮致します。
店内飲食(イートイン)17:00~21:00 LO:20:00 
予約ない場合はテイクアウトのみで休業となります。
コロナ対策推進宣言 かぶらや  teiku説明 新型コロナ対策推進宣言 長野県
【テイクアウトお渡し提供条件等の変更について】
■お弁当は1~2日前までにお申し付け下さい。
作り置きはしていませんので当日お断り致します。
お弁当お渡し:11:30~12:30・17:00~19;00迄ですが調整は可能です。
お電話でご注文下さい。0268-25-0015
お支払いは誠に勝手ながらキャッシュレス決済は合計5,000円(税込)以上
お買い上げでお願い致します。
注)食中毒発令基準値を基に特にテイクアウトは、お渡ししてからいつ頃
召し上がるか保管場所・状態等やこれからの季節時は葉物類は控えます。
(6月~10月頃まで) インスタ映えや見栄えより安全第一で、常に安心して
お召し上がり頂けるようお弁当を提供するよう心掛けています。
又、最高気温30.0℃以上、最低気温 20.0℃以上、湿度70%以上。
本日の予想最高気温30.0℃以上で夏期食中毒注意報が長野県より発令され
ます。 このような食中毒注意報が発令された場合や、ご宴会と重なる場合、
人的能力・時間等で 処理能力が追い付かない状態(キャパオーバー)時は、
お断りすることもございます。 デリバリー不可です。
まとまった数量のお弁当の予約が出来ます。大量注文30個以上の場合は、
お早めに(10日前まで)お電話いただければご相談を承ります。
申し訳ありませんが、仮予約出来ません。
キャンセルはお断り致します。(^.^)
お気軽にお電話でお問い合わせください。

お客様には時世時節柄、ご不便をお掛けいたしますが、何卒ご了承下さいま
すようお願い申し上げます。 皆様の安全を心よりお祈り申し上げます。
予断を許さない状況かと思いますが、皆様が一刻も早く平穏な生活を取り戻
されることを心よりお祈り申し上げます。

非常時の生活応援奉仕価格を3ヵ月間やり抜きました。
ご贔屓の皆様ありがとうございました。
6月より適正価格に改定致します。
御免! お許し下さい🙇 …。
♪おうちにお店の味をもっテイク♪

#ながのコロナ対策の店 #おうちでながの #信州旨い物屋さん
#がんばろう上田がんばれ上田応援団 
#もっテイク上田上田地域テイクアウトデリバリー
#信州おすすめテイクアウト店 #上田市シティプロモーション 
#鶏鴨料理かぶらや
#上田市 #長野県 #新型コロナウィルス #FC2ブログ 
#鶏鴨料理かぶらやグループ  
#信州長野県観光情報コミュニティ#おいでよ上田コロナが落ち着いたらおいでよ
#上田市テイクアウト出前LINEサービス #一般社団法人信州上田観光協会  
#うちで過ごそう長野市テイクアウトができる飲食店情報


この停滞ムードが、いつまで続こうと、かぶらやはできる提案を考え続け
ながら乗り越えて参ります。お店でお食事する事に不安のある皆様、
ぜひご利用下さい。20.5.25

6月より営業再開についき今日より25日(月)~31日(日)まで、店内の衛生管理・ 環境点検等の見直しを行う為、お昼のお弁当類はお休み致します

6月より営業再開についき今週25日(月)~31日(日)まで、店内の衛生管理・
環境点検等の見直しを行う為、お昼のお弁当類はお休み致し、
午後お渡しのみ16:00~19:00迄の販売となります。
何卒ご理解賜りますよう宜しくお願い申し上げます。

又、6月より通常営業時間もしばらく感染防止策「3密」を避けるため
予約制です。 閉店時間も短縮致します。
店内飲食(イートイン)17:00~21:00 LO:20:00 
予約ない場合はテイクアウトのみで休業となります。
コロナ対策  
テイクアウト用お弁当の改定のお願いせざるを得ない
状況となりました。お渡し時間帯も変更となります。
11:30~12:30・17:00~19;00迄ですが
調整は可能です。お弁当は1~2日前までに
お申し付け下さい。作り置きはしていませんので
当日お断り致します。

新型コロナウイルス感染症の感染拡大予防に向けた取組を推進しながら、
お客様ご協力を頂きながら共に感染防止強化を実施してまいります。
大変なご不便をおかけ致しますが、なにとぞお力添えのほどよろしく
お願い申し上げます。

事業を再開あたって営業姿勢につき新型コロナ対策推進宣言を心掛けてまいります。

-------------当店は、営業再開につき---------------
事業を再開あたって、当店の実情に配慮して3密(密閉、密集、密接)を
避け、手洗いなどの一般衛生管理の実施、人と人との間隔の確保等を
通じて、お客様と従事者の安全・安心を最優先に考え、
新型コロナウイルス感染症が収束するまでの間、
日本フードサービス協会のガイドラインを参考活用し、
新型コロナウイルス感染症の感染拡大予防に向けた取組を推進しながら、
お客様ご協力を頂きながら共に感染防止強化を実施してまいります。

大変なご不便をおかけ致しますが、なにとぞお力添えのほどよろしく
お願い申し上げます。
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国や地元自治体から適宜発表される最新情報
(方針や助言)の確保に留意し、新型コロナウイルス
感染症防止対策として、以下の基本事項を確実に押さ
えながら、事業を継続致します。
食品の安全と衛生管理 店舗・施設等の清掃と消毒
従業員の健康チェックと個人の健康・衛生管理の徹底
社会的距離の設定と確保への工夫する。


お客様の安全
1) 入店時
・事前予約制でフリーのお客様はご連絡telをお教え頂けない場合は入店を
   お断り致します。
• 店舗入口には、発熱や咳など異常が認められる場合は店内飲食をお断りさ
   せていただく旨を掲示する。また、店舗入口や手洗い場所には、
 手指消毒用に消毒液(消毒用アルコール等)を用意する。
• 店舗入口及び店内に、食事中以外はマスクの着用をお願いする旨
 掲示する。
• 飛沫感染・接触感染を防止するために十分な間隔をとることが重要である
 ことをお客様に理解してもらい、店内が混み合う場合は入店を制限する。
• 店内飲食やテイクアウトで順番待ちをする場合は、各人ができるだけ2m
 (最低1m)以上の間隔を空けるように誘導する。
2) 客席へのご案内
• テーブルは、飛沫感染予防のためにパーティションで区切るか、
 できるだけ2m(最低1m)以上の間隔を空けて横並びで座れるように
 配置を工夫し、密着しないように適度なスペースを空ける。
• 真正面の配置を避けるか、またはテーブル上に区切りの
 パーティション(アクリル板等)を設けるなど工夫する。当店は除外
• グループ間の安全を確保するために、他のグループとはできるだけ2m
 (最低1m)以上の間隔を空ける。
3) テーブルサービスとカウンターサービス
• テーブルサービスで注文を受けるときは、お客様の側面に立ち、可能な
 範囲で間隔を保つ。
• お客様が入れ替わる都度、テーブル・カウンターを消毒する。
• カウンターサービスは、可能な範囲で従業員とカウンター席との
 間隔を保つ。
• カウンターでは、お客様と従業員の会話の程度に応じ、従業員のマスク
 着用のほか、仕切りの設置など工夫する。
• 大皿は避けて、料理は個々に提供する、従業員等が取り分けるなど
 工夫する。鍋料理が主体業態ゆえに、お客様の了解得て提供する。
 5名様以上のグループ・団体様には三段重御膳、3,000円ご用意します。
• お客様同士のお酌、グラスやお猪口の回し飲みは避けるよう、
 業態に応じ、掲示等により注意喚起する。
• 個室を使用する場合は、十分な換気を行う。
4) 会計処理 ・現金、
 クレジットカード等の受け渡しが発生する場合には、手渡しで受け取ら
 ず、コイントレイ(キャッシュトレイ)などを使用する。また、コイン
 トレイは定期的に消毒する、会計の都度手指を消毒するなど工夫する。
• 飛沫を防止するために、レジとお客様の間にアクリル板等の仕切りを設置
 するなど工夫する。
5)テイクアウトサービス
• テイクアウトは、お客様の店内滞留時間を短くするために、事前予約注文
  を受け付けるなどの仕組みを導入する。
• 食中毒等の防止のため、料理は早めに消費するよう、口頭もしくは注意書
   きを添えてお客様に注意を促す(特に気温の高い時期)。
•食品を扱う者の健康管理と安全衛生管理を徹底する。
•従事者の健康管理において最も重要なことは、各自が店舗に新型コロナウイ
  ルスを持ち込まない。
•従事者は必ず出勤前に体温を計る。発熱や風邪の症状がみられる場合は、
  店舗責任者にその旨を報告し、勤務の可否等の判断を仰ぐ。
•感染した従業員、濃厚接触者と判断された従業員の就業は禁止する。
•店舗ではマスクやフェイスガードを適切に着用し、頻繁かつ適切な手洗い
  を徹底する。
• 従業員やその家族が過度な心配や恐怖心を抱かないよう、また風評被害や
   誤解などを受けないよう店舗の衛生管理を徹底する。
• 店内(客席)は適切な換気設備の設置及び換気設備の点検を行い、
 徹底した換気を行う
 (窓・ドア等の定期的な開放、常時換気扇の使用など)。
• 店内清掃を徹底し、店舗のドアノブ等の設備等、多数の人が触れる箇所は
 定期的にアルコール消毒薬、次亜塩素酸ナトリウムで清拭する。また、
 テーブル、イス、メニューブック、タッチパネル、卓上ベル等はお客様の
 入れ替わる都度、アルコール消毒薬、次亜塩素酸ナトリウム、台所用洗剤
 (界面活性剤)で清拭する。
• 卓上には原則として調味料・冷水ポット等を置かないようにするが、
 撤去が難しい場合は、お客様が入れ替わる都度、アルコール消毒薬、
 次亜塩素酸ナトリウム、台所用洗剤(界面活性剤)で清拭や用具の交換を
 行う。
• トイレは毎日清掃し、ドアやレバー等の不特定多数が触れる箇所は
 定期的にアルコール消毒薬、次亜塩素酸ナトリウムで清拭する。
• トイレのハンドドライヤーは使用を中止し、ペーパータオルを置く。
 また、汚物は蓋をして流すよう、使用者に注意を促す。
• 厨房の調理設備・器具を台所洗剤(界面活性剤)で清拭し、作業前後の
 手洗いなど、従来から取り組んでいる一般的な衛生管理を徹底する。
• 感染防止対策に必要な物資(消毒剤、不織布マスク、手袋、
   ペーパータオル、及びそれらの使い捨て用品を廃棄する容器等)の
  十分な量を準備しておくか、または緊急時にすぐに入手できるよう予め
 手配をしておく。平時から使用した分をその都度補充し、常に一定の
 必要量を備蓄しておく。
• ユニフォームや衣服はこまめに洗濯する。
• 食品残渣、鼻水、唾液などが付いた可能性のあるごみ等の処理は手袋・
 マスクを着用してビニール袋等に密封して縛り、マスクや手袋を着用して
 回収する。マスクや手袋を脱いだ後は、必ず手を洗う。

以上の衛生管理をしながらお客様の安全・安心を心掛けて営業を致します。
                                                                                       20.5.20

『緊急事態宣言』解除!長野県知事「気をゆるめず対策に取り組む」当店も5月末日までテイクアウトのみで自粛営業とします

本日もお弁当のご予約を頂きまして誠にありがとうございます。imagesHNMUO39R_20200515162528a30.png
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新型コロナウイルス対策の特別措置法に基づく緊急事態宣言について、政府は14日夜、
対策本部を開き、東京や大阪など8つの都道府県を除く、
39県で解除することを正式に
決定 しました。 

解除を受け長野県知事は「気をゆるめず対策に取り組む」と述べ、「引き続き、気をゆるめることなく対策に取り組みたい。県民に生活圏の中で行動していくような、お願いをしていく必要がある」と、“ステイ信州”ということでお願いがあり、県は外出自粛要請に代えて「人との接触機会を減らす」対策などを県独に呼び掛ける方針を示しました。

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これに伴い、お客様・従事者の安全を最優先に考え、第2波・第3波に
警戒しながらしばらく状況を注視し、5月末日までテイクアウトのみで
自粛営業とします。

テイクアウト販売のお弁当も、
imagesG17JWX6F - コピー 大勢の皆様のご協力を頂き提供販売し
てきましたが、 これから迎える梅雨の時期から夏場にかけては、食品が
傷みやすい時期のため、食中毒を起こさないよう十分な配慮とお弁当の
内容等を変え、コロナ禍の状況の中、消費者の健康で安心できる食生活を
送れるよう見栄えより安全が第一で、お召し上がり頂けるようお弁当を
提供していくために、6月から10月頃までお弁当には葉物類を除き、
専門店らしい充実した素材を心掛けてまいります。

梅雨の時期から夏場にかけては、食品が傷みやす い時期のため、食中毒を起こさないよう十分な配慮 
imagesNHDC7SQ4.jpg 只今、3月より提供中の期間限定 税込、

非常時の生活応援奉仕価格『 とり重、そぼろ重、かつ重 』
(各種390円)、当店人気商品盛込み『とり弁当 三種』
(むね照り焼き、なんこつ唐揚げ、手羽ぎょうざ )
各種800円は、5月末までとさせて頂きます。
適正価格に戻しますが、お力添えのほどよろしく願い
申し上げます。

又、本来の営業形態も県民の「安心感」が戻らない限り営業を再開しても
客足が戻るとは言えませんので、新型コロナウイルスの感染防止対策に向
け、「24時間換気・アルコール消毒・手洗い・うがい・マスク着用・
フェイスガード」等を実施し万全の食品衛生環境管理等を徹底確認して
6月より徐々に本来の営業形態に致しますが、感染防止策「3密」を避ける
ために予約制となります。
大変なご不便をおかけ致しますが、なにとぞご理解のほどよろしく
お願い申し上げます。
随時、営業業態「新しい生活様式」を取り入れながら
整え次第更新してまいります。                                      20.5.15

[ 2020/05/15 17:30 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

『高級 特注オードブル』『高級お弁当』信州黄金シャモブランド地鶏 ・ 鴨バルバリー種

『オードブル』 Ø 直径38cm (4~6人前)
鶏の揚げ物・焼き物・蒸し物・煮物・やきとり類等の盛合せ 5,000円 (特別価格 税込)鶏の揚げ物・焼き物・蒸し物・煮物・やきとり類等の盛合せ 5,000円 (特別価格 税込)
鶏の揚げ物・焼き物・蒸し物・煮物・やきとり類等の盛合せ
5,000 (特別価格 税込)
信州黄金シャモ・鴨バルバリー種入り 7,000円 (特別価格 税込)信州黄金シャモ・鴨バルバリー種入り 7,000円 (特別価格 税込)
信州黄金シャモ・鴨バルバリー種入り 7,000円 (特別価格 税込)


『高級お弁当』
『高級お弁当』信州黄金シャモ地鶏焼き にんにく風味…1,600円高級お弁当鴨バルバリー種 ロースステーキ  わさび風味…1,600円
信州黄金シャモ地鶏焼き
にんにく風味…
1,600円(特別価格 税込)
バルバリー種 ロースステーキ 
わさび風味…
1,600円(特別価格 税込)

『信州黄金シャモブランド地鶏』
名古屋コーチン×シャモの色々な部位を取り揃えたお得なセット
7本セット 2,000 、本セット  1,400(特別価格 税込)
信州黄金シャモブランド地鶏 7本セット信州黄金シャモブランド地鶏 5本セット

テイクアウト第1弾、
『とり弁当 三種』
当店人気商品盛込み 各種800円 (特別価格 税込)
むね照り焼き…     なんこつ唐揚げ…    手羽ぎょうざ
nankotu.jpgCIMG5659.jpg
gyouza.jpgmune.jpg

**********************************************
緊急事態宣言の期間延長が解除された場合は 
(6月1日以降)

【当店人気商品盛込み とり弁当三種】
各種800円終了し、 改正します(税込)
【非常時の生活応援奉仕価格】 
各種390円終了し、改正します(税込)
となり、お昼の提供はなくなります。
テイクアウトは夜のみお渡し時間:16:00~19:00
**********************************************
『非常時の生活応援奉仕価格』
年齢制限はございません。
とり重…  そぼろ重…  かつ重 …  各種390 (特別価格 税込)
1日各10食ずつで完売です。
  CIMG5665.jpg
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串焼きや揚げ物類お惣菜単品売り
非常時の生活応援奉仕価格 とり重…  そぼろ重…  かつ重 …  各種390円 串焼きや揚げ物類お惣菜単品売りテイクアウトのお知らせ信州黄金シャモブランド地鶏 7本セット

今日は母の日ですね! ところで父の日は? 6月21日日曜日だそうです~。忘れないで下さいよ!

母の日は、アメリカの女性が亡き母を偲び、
追悼式で母の好きなカーネーションを贈ったのが起源といわれています。
そんな母を想う気持ちを大切にし、後に「母の日」が誕生しました。とか…。
近頃は赤だけでなく、カラフルな色で贈ることもあるようです。
images_2020051019031851f.jpg 赤以外の花言葉
赤    母への愛
ピンク  感謝・暖かい心
オレンジ 純粋な愛・熱愛
青    永遠の幸福
紫    誇り・気品
黄    軽蔑・嫉妬
深い赤  私の心に哀しみを
白    私の愛情は生きている



そんなことで母の日の今日は、
テイクアウトも大勢のお客様にご利用頂きました。
感謝の気持ちでいっぱいです。

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CIMG5788.jpgCIMG5592.jpg
CIMG5789.jpgCIMG5778.jpg
CIMG5771.jpgCIMG5787.jpg

大勢の皆様に支えられて生きていることに心より感謝申し上げます。

連日のテイクアウトご予約いただき、本日のお弁当は完売いたしました。
ありがとうございました。 一意専心の気持ちで仕事に取り組み、
お弁当販売しております!!
これも、もっテイク上田 [ 上田地域テイクアウト&デリバリー ]様、
上田ケーブルビジョンの動画ニュース『UCVレポート』様、
おいでよ上田様、上田市テイクアウト&出前@LINEサービス様、
フォロワーの皆様、上田市民の皆様に支えられコロナ禍で自粛が続くなか
日常を支えていただいている全ての皆様に心から御礼申し上げます。
今仕込みを終えて改めて感謝申し上げます。


CIMG5656.jpg CIMG5659.jpg  


いつもありがとうございます😊 お弁当・やきとり類の注文、
たくさんありがとうございます。 今後の営業について。
当面は状況も見ながらテイクアウト優先で テイクアウト用の
ご予約のお客様のみとさせていただきます。



[ 2020/05/09 11:55 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

【近々の営業日程のお知らせ】誠に勝手ながら、下記の日程通りテイクアウト営業となります。

 誠に勝手ながら、下記の日程通りテイクアウト営業状況となります。
ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願
いいたします。非常時の生活応援奉仕価格 『 とり重、そぼろ重、かつ重 』
各種390円は、 1日各10食ずつで 完売ですのでお早目のご注文を
お願い致します。昼弁は会社等でまとめ買いで曜日により完売となります。
ご飯物以外の通常価格品テイクアウトは可能な限りご要望にお応え
しますので、お受取日の1~2日前までにお電話をお願い致します。
【近々の営業日程のお知らせ】
5月 8日現在ですので変動します。
変更の際はその都度
こちらでお知らせいたします。
9日 (土) とり弁当予約有、
10日 () オードブル予約有、シャモ5本セット・ぎょうざ予約有、
11日 (月) とり重、そぼろ重、かつ重30食分は予約完売です。
生活応援奉仕価格以外は、夜テイク可  とり弁当有
12日 (火) 都合により昼テイクお休み、夜のみ16:00~18:00
13日 (水) 前期検便実施受付のため、昼テイクお休み、夜のみ16:00~18:00
14日 (木) 三種お重弁当予約有、やきとり類予約有、
15日 (金) 高級お弁当(鴨)予約有、
16日 (土)
18日

予定 緊急事態宣言の期間延長が解除された場合は…
【当面の営業について 再開お知らせ】
5月11日現在ですので変動します。変更の際はその都度こちらでお知らせいたします。
6月   新型コロナウイルス感染症に関する状況を注視しながら、予防策として事前予約
営業
にて一室一組、カウンター不使用(アルコール類の飛沫感染防止)と
させていただきます。(予約がなれれば休業)
通常事前予約営業時間:16:00~22:00(Last Order )21:00 
1日 (月) 【当店人気商品盛込み とり弁当三種】
むね照り焼き、なんこつ唐揚げ、手羽ぎょうざ 
各種800円終了し、
 改正します(税込)

【非常時の生活応援奉仕価格】
とり重、そぼろ重、かつ重、 
各種390円終了し、改正します(税込)となり、
お昼の提供はなくなります。
とは言っても、ある程度の数でしたらご贔屓様に嫌われてしまいますので五個以上のご注文は承ります。
この先もコロナ状況次第でわかりません。

2日 (火) テイクアウトは夜のみお渡し時間:16:00~19:00

とり重、そぼろ重、かつ重 390円は予約完売しました 

8日現在ですので変動します。
変更の際はその都度こちらでお知らせいたします。

上田市の地元の同業者方々も必死に頑張っています。
どうか皆様応援よろしくお願い致します。
協賛応援者様に感謝です。
もっテイク上田 上田商工会議所様、
上田ケーブルビジョンの動画ニュース『UCVレポート』様、

上田市テイクアウト&出前@LINEサービス様、
おいでよ上田様、
本田浩樹様、                                                     
20.5.9
********************************************************
rokumonnsenn_20141107113330e8e.jpg      yukimura.jpg      uramonn.jpg    
上田城跡公園の”今” ライブ  
鶏が集まる処に、噂のかぶらやあり! 
 お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。 
  「ひと時の癒し」をお膳立て致します。
 
   趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…
女将 
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本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)  
    また遊びに来てください!  
         明日も良い一日でありますよう…。 
 
                      続く…
        
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信州上田市の気になる関連記事話題
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信州上田市の街並み【信州上田市の気になる関連記事話題】

[ 2020/05/09 00:01 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

新型コロナ『緊急事態宣言』に“戦時下”のような巣ごもりGWも終り近し、テイクアウトの御礼

 新型コロナウィルス(COVID-19)感染拡大に伴い、全国で外出自粛の要請

が行われて“戦時下”のような巣ごもりGWも終りに近し!!

テイクアウトも連日のご予約を頂き感謝感謝です。

今年は完全に地元の多くのお客さまに支えれご利用頂きました。

本当に本当にありがとうございます。 心より御礼申し上げます。 

今後ともどうぞよろしくお願いします。

完売でお断りした日もありましたが、非常時の生活応援奉仕価格
『 とり重、そぼろ重、かつ重 各種390は、
1日各10食ずつで
完売ですのでお早目のご注文をお願い致します。

ご飯物以外の通常価格品テイクアウトは可能な限りご要望にお応え
しますが、
お受取日の1~2日前までにお電話をお願い致します。

テイクアウト詳細こちらから

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今年は5月10日(日)コロナ禍の中でも幸せに暮らすことが出来るようにと頑張るお母さんへ感謝!!

 すっかりあたたかくなってきた5月初旬~中旬頃にやってきます…。
2020年はゴールデンウィークも終わりを迎える、少し落ち着いた頃に
やってきます。
長期のゴールデンウィークが明けたら母の日ですので、
毎年5月の第2日曜日、今年は5月10日(日)が母の日です

普段伝えることのできない
お母さんへの感謝の気持ちを伝えてくださいね
コロナ禍の中でも幸せに暮らすことが出来るようにと頑張るお母さんへ
自粛で旅行にも行けず、家族をウイルスから守る母への感謝の想いを
かたちにしては如何でしょうか

かぶらやのテイクアウト
『オードブル』特別な日の食卓に、どうぞ!!
母への感謝、お父さん・お子様のお誕生日、お仲間
、 
~おうちで楽しむ店の味~


鴨・信州黄金シャモ 特注オードブル 特別価格:高級オードブル5,000円以上
特別価格:高級オードブル5,000円以上 かぶらやテイクアウトオードブル5,000円
かぶらやテイクアウトオードブル5,000円 特注価格:お誕生日オードブル
お持ち帰りグルメ ~おうちで楽しむ店の味~上田市 鶏鴨料理店 かぶらや   odoburu_2020040512511936d.jpg img001_20200505011445513.jpg


[ 2020/05/07 17:22 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

信州上田 「鶏鴨料理 かぶらや」新型コロナの対応策としてテイクアウト業態に変え営業しています。

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         新型コロナウイルス感染への対応についてのお知らせ

お客様各位

 平素より鶏鴨料理 かぶらやをご利用いただき、誠にありがとうございます。

政府は4日の新型コロナウイルス感染症対策本部で、緊急事態宣言について全国を対象としたまま期限を56日から31日まで延長すると正式決定を受けこれまで通り通常営業は自粛し、
新型コロナウイルス感染症に関する状況を注視しながら、しばらくの間、「テイクアウト」のみの営業となります。
今後も必要な対応を実施してまいります。何かとご不便をおかけ致しますが、
ご理解の程宜しくお願い致します。

専門家会議が例示した「新しい生活様式」を日常生活のなかで心がけながら、お客様の安全及び公衆衛生を考慮し予防策として店内入口(風徐室)ドアノブ等の可能な限りアルコールにて消毒し、テイクアウト用調理時、マスク・手袋やフェイスガード等の着用しております換気も24時間、常に行い厨房の空気の循環に衛生強化にも努めております。

 この度の新型コロナウイルスに罹患された方々には、心よりお見舞い申し上げますと
ともに、一日も早い回復と感染の終息を祈念いたします

********************************************************

新型コロナウイルス関連情報リンク
 
     ▼首相官邸 ▼内閣官房 ▼内閣府 ▼厚生労働省 ▼経済産業省

安全に食事を提供するために、厨房の衛生管理が何よりも大切で、
食材の衛生管理、調理器具や、冷蔵庫・冷凍庫などの厨房機器の衛生管理
等、食材を扱う従業員の衛生管理もしっかりと行っています。

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【テイクアウトのご案内】
ご注文は事前予約でお受取日1~2日前までにお電話0268-25-0015で
ご注文下さい。(午前:金策に走る!午後:以降有り難いです)
品名・数・お渡し日時・お名前・電話番号を確認したうえで承ります。
お渡し時間は基本的には
11:30~13:00 
16:00~18:00までですが調整は可能です。
お支払いは誠に勝手ながらキャッシュレス決済合計5,000円(税込)以上
のお買い上げでお願い致します。
お客様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご了承下さいますよう
お願い申し上げます。
一意専心の気持ちで仕事に取り組み、お弁当販売しております!!
詳細などお気軽にお問い合わせください。
注)(キャパオーバー)お断りすることもございます。
デリバリー不可 ! キャンセル料は全額請求致します。

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

オードブル Ø 直径38cm 4~6人前 5,000(特別価格 税込)
    ・鶏の揚げ物・焼き物・蒸し物・煮物・やきとり類等の盛合せ
    ・信州黄金シャモ・鴨バルバリー種入りは7,000円(特別価格 税込)
信州黄金シャモブランド地鶏
   ・7本セット2,000 
 ・5本セット1,400
(特別価格 税込)

        名古屋コーチン×シャモの色々な部位を取り揃えたお得なセット
高級お弁当
・『鴨ロースステーキ』
・『信州黄金シャモ地鶏焼き』 
各種1,600円
(特別価格 税込)
串焼きや揚げ物類お惣菜 
価格表参考にご注文下さいませ。
当店人気商品盛込み とり弁当 三種 
(期間限定 税込)
 ・むね照り焼き、
 ・なんこつ唐揚げ、
 ・手羽ぎょうざ
、 各種800
(特別価格 税込)
非常時の生活応援奉仕価格
 ・とり重、
 ・そぼろ重、
 ・かつ重
、  各種390
(期間限定 税込)
 1日各10食ずつで完売です年齢制限はございません。
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「新しい生活様式」習慣になれるかな~?小学校一年生に成った様な!?古希近し!

「新しい生活様式」の実践例は、「一人ひとりの基本的感染対策」
「日常生活を営む上での基本的生活様式」「日常生活の各場面別の生活様
式」「働き方の新しいスタイル」の4つで構成されており、それぞれ細か
いことが記されている。
実行しているか試してみよう!○▲×
新しい生活様式 
基本的な感染対策
・外出時にはマスク 遊びに行くなら屋外 ○
・人との間隔はできるだけ2メートル空ける ▲
・会話は可能なかぎり対面を避ける ▲
・帰宅後はまず手 ○
・顔を洗う 手洗いは丁寧に ○
・流行している地域からの移動を控える  ○
日常生活
・こまめな手洗い・消毒・換気 ○
・「密閉・密集・密接」の回避 ○
・屋内 会話の際 症状なくてもマスク着用を  ○
生活の場面ごとの例
・買い物はひとり ○
・少人数ですいた時間に素早く ○
・交通機関を使うときは会話控えめに 混んでいる時間帯避ける ○
・食事は持ち帰り ×
・出前など利用し大皿を避ける ×  
働き方のスタイル
・テレワークや時差通勤 ×
・会議 ×
・名刺交換はオンラインで ×
・対面で打ち合わせをする際には換気 マスクをつける ○

働き方のスタイルは仕事柄無理かな!?
ライフスタイルが大きく変わっていくのだろう!
「密閉・密集・密接」飲食店はこれでアウトです。
コロナで半分がなくなる?飲食店「倒産ドミノ」
『セーフティ融資系で借りて倒産タイミングを後ずらししているだけなので、
3年で9割潰れるでしょうね。 「9割も潰れるわけないやん?」と思った方、
平常時の飲食店3年生存率は3割しかないんですね。7割閉店。
コレに加えて借金返済ですから9割閉店は現実的です。』
「店を閉める」ということです。
コレを考えるタイミングが、これから始まる新しいフェーズです。
なるほど~!!

テイクアウトのご案内『鶏鴨オードブル』『信州黄金シャモ串』『揚げ物類』『串もの各種』『お重弁当』『とり弁当』

【テイクアウトお渡しの変更について】
お渡し時間も11:30~13:00、16:00~18;00までですが調整は可能です。
出前・宅配は出来ませんが精一杯の奉仕価格ですので、 ぜひご利用下さい。
非常時の生活応援価格(年齢制限なし)にてご奉仕させて頂いておりますの
で、お支払いは誠に勝手ながらキャッシュレス決済合計5,000円(税込)以
のお買い上げでお願い致します。お客様にはご不便をお掛けいたします
が、何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。
会合会食、イベント、グループ、お子様のお祝いにお友達・
家族のお集まり にどうぞ!

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

オードブル Ø 直径38cm 4~6人前 5,000(特別価格 税込)

    鶏の揚げ物・焼き物・蒸し物・煮物・やきとり類等の盛合せ

信州黄金シャモブランド地鶏

   7本セット2,000 5本セット1,400(特別価格 税込)

   名古屋コーチン×シャモの色々な部位を取り揃えたお得なセット

串焼きや揚げ物類お惣菜
価格表参考にご注文下さいませ。
当店人気商品盛込み とり弁当 三種

むね照り焼き、なんこつ唐揚げ、手羽ぎょうざ
  各種800(期間限定 税込)

非常時の生活応援奉仕価格とり重、そぼろ重、かつ重 各種390

1日各10食ずつで完売です(期間限定 税込)年齢制限はございません。
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【提供条件】
注)食中毒発令基準値を基に特にテイクアウトは、お渡ししてからいつ頃
召し上がるか、保管場所・状態等や季節(葉物類は控える)などにより、
常に安全・安心を提供するよう心掛けています。
期間限定とは最高気温30.0℃以上、最低気温 20.0℃以上、湿度70%以上。
本日の予想最高気温30.0℃以上で夏期食中毒注意報が長野県より発令され
ます。このような食中毒注意報が発令された場合や、ご宴会と重なる場合は
(キャパオーバー)お断りすることもございます。 デリバリー不可

料理画像一例で季節により異なります。
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上田商工会議所4月8日開設 
もっテイク上田 上田地域テアウト&デリバリー 様、
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おいでよ上田様、
上田市テイクアウト&出前@LINEサービス様、

上田市鶏鴨料理かぶらや公式ホーム
SP版 - 鶏鴨料理かぶらや公式ホーム

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              20.3.13

プロフィール

道宝

Author:道宝
【ロゴ:鷄が集まる意味】
信州上田市北国街道
鶏鴨料理美食細工かぶらや
家族社中へようこそ!(^o⌒*)/
『今日も良い日でありますように♪


かぶらやの由来……

『鶏料理味も世一(与一)と評判は
かぶら矢のごと鳴りひびくらむ』

              光春








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