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上田市鶏鴨料理かぶらや家族社中FC2ブログ

上田市鶏鴨料理かぶらやをブログで店舗詳細情報や鶏鴨レシピ・信州黄金シャモ・グルメまとめ等を発信。それぞれの個性を発揮出来るか分かりませんが…(^o⌒*)/
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当日のお弁当は作り置きや見込み作りはしていませんので前日予約を…心よりお待ちしております。

  普段取扱い商品につきましては若鶏・鴨・黄金シャモ串焼き類や
揚げ物類はご相談下さい。
当日のお弁当は作り置きや見込み作りはしていませんので前日予約を…
心よりお待ちしております。 
正直なところ、コロナ禍で営業形態がすっかり変わり労働分配率を
考えれば適正価格で本来売らなければ人件費おろか諸経費、何もしなくて
も発生する固定費が重く掛かり、今の外食産業はかなりデフレが進み、
収益的に厳しい状況です。
安く、美味しい食べ物が、なぜこんなに低価格で食べられるのかという点を
想像してほしいのです。
その食べ物が、その値段で目の前に出てくるのにどこかに歪みはないのか
と、本当に安心して食べられるだろうか?
私は職人ですから品質に自信のない物は提供出来ません。

新しい価値を生む方向性もあると思います。”時代の要請”
美味しい料理は人生を楽しくするし、コミュニケーションの場としても
機能する。 私たち飲食店関係者は今、
本当に苦しいジレンマに苛さいなまれています。
すでに多くの飲食店が相当なダメージを負っています。
そして今回の緊急事態宣言で少なからぬ飲食店が致命的な状況に陥ってい
ます。利益が薄い飲食店の厳しい現実で生き残りを考えピンチをチャンスで
変えられるかが正念場です。
やるっきゃない!生きるために!
でも、なぜ外食産業だけが 低価格に挑戦するのか?
他の職種はなぜ平常時価格で品物が売れるのか?

マスクが普段の値より数倍から数十倍する価格が平気で売られている現状
皆様は考えたことございますか?
UCVレポート 上田ケーブルビジョン

【テイクアウトのご案内】
ご注文のさい参考にして下さいませ。
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ようこそ 上田市鶏鴨料理かぶらやへ HP・FC2ブログ・SNS等のおしらせ

上田市鶏鴨料理かぶらや公式ホーム
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【カテゴリー】ご参考にしてご予約下さい
グルメレシピ・仕込み・調理例 信州上田市の街並み【信州上田市の気になる関連記事話題】
[ 2020/04/28 02:35 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

おうちで自粛、大事な人を守るために! では良い自粛を…映画鑑賞 期間限定無料配信

 『感染列島』(かんせんれっとう)は、
2009年1月17日に公開された日本映画である。
キャッチコピーは「神に裁かれるのは、人間か?ウィルスか?」。
          
主演は妻夫木聡、檀れい。監督は瀬々敬久

新型ウィルスがもたらす脅威を描いたパニックヒューマン・
(サスペンスSF)ドラマであったが2020年現実になってし
まった。

ストーリー
正月明けの市立病院。救命救急医・松岡の下にひとりの患者
が運び込まれる。新型インフルエンザと思われたその患者は
治療法が見付からず死亡。
やがて院内感染により事態は悪化していく展開であるが…
島国である日本において新型ウイルスの感染が蔓延していくなか、
何かが違っていた・・・

 その患者は高熱、肺炎、痙攣、吐血などを催し、全身感染ともいえる
多臓器不全に冒されていた。この症状は新型インフルエンザと想定され、
治療が進められる。
しかし、あらゆるワクチンを投与するも容態が回復することはなく、
患者は死亡してしまうのだった。 正体不明のウイルスはさらに病院の医療
スタッフや患者たちにも感染、病院がパニック状態に陥ってしまう。

世界保健機関(WHO)からメディカルオフィサー・小林栄子が派遣される
ことに。彼女は、このままウイルスが蔓延し続けると日本は崩壊し、
世界へ拡がれば人類は滅亡する、という恐るべき事態を予測する。
次第に広がる病院内隔離、地域封じ込め政策、都市機能・交通機関の停止、
政府崩壊、そして消えゆく人類。

そんな中、自分達の尽力も虚しく未だ多くの命を救えずにいた松岡と栄子
は、ウイルスの正体、ウイルスの発生源、そしてウイルスに打ち勝つ
治療法を見つけるために動き始める。
"バイオテロ"か、それとも"神の責め苦=BLAME(ブレイム)"か。
人類は、運命の日を迎える…


おうちで映画鑑賞 期間限定無料配信








各種ご宴会お一人様3,000円~7,000円・鶏鴨会席セット・串焼きの仲間達のご案内

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ご会席・ご会食各種ご宴会 お一人様 料理 3,000円~7,000円
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鶏鴨会席セットのおすすめ
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やわらかな細工串から鶏鴨珍味串まで26種類ほどの
専門店ならではの
焼き鳥が皆様をお待ち致しております。
串焼きの仲間
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[ 2020/04/26 01:00 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

GWも休まず “テイクアウト” のみの営業でお待ちしております♪連日のテイクアウト御礼

【ゴールデンウィーク営業のお知らせ】期間中の営業のご案内
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事実上ゴールデンウィークに突入した日本、
GWも休まず営業しております。(*^-^*) 
“テイクアウト”のみの営業でお待ちしております♪
なお、これは本日現在の判断であり今後の状況によって変更する
場合があることをご了承ください。 こちらでお確かめくださいませ

皆様こんにちは。ここ上田では桜の季節ももう終わり、段々日差しが強くなってきました。 ゴールデンウィークを目の前に、ご旅行や行楽にお出かけの予定を 立てている方もいらっしゃるかと思います。 
又、日頃のストレス発散に身体を動かすには絶好の季節ですね。 
特にご予定のない方やお仕事頑張る方も 美味しいお酒とお料理でリフレッシュしてみませんか?  隠れ家的アットホームな女性お一人でも安心して入れる
小さなお店です。 …と書いたものの今年は、
コロナ自粛と有休を兼ねて 4月25日(土)から5月10日(日)まで最長16連休に
する方も多いと聞くが!
2020年のゴールデンウィークは本来であれば、
心躍るゴールデンウイーク。しかし、 
今年はオール(全て)デン(出ん)ウィークにして不要不急の外出はヤメて
おうちにいましょう!大事な人を守るために! では良い自粛を

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殿方はおうちで家庭サービスを余り普段しないかと思いますが、ストレッチ
思い、お掃除をすれば結構重労働で奥様の苦労を感じるかも?
晩酌のご褒美も多めになりますよ!

連日のテイクアウトご予約ありがとうございます。
○島様、○沢様、浜○様、中○様、小○様、○岡様、
明日もご予約で営業です。
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おうちにお店の味をもっテイク
オードブル』 Ø 直径38cm 4~6人前 5,000円(税込)
鶏の揚げ物・焼き物・蒸し物・煮物・やきとり類等の盛合せ
信州黄金シャモ(噂のブランド地鶏)5本セット 特別価格1,400円(税込)
シャモ(名古屋コーチン×シャモ)の色々な部位を 取り揃えたお得なセット
人気商品盛込み 『とり弁当』期間限定
むね照り焼き、なんこつ唐揚げ、手羽ぎょうざ各種800円(税込)
非常時の生活応援奉仕価格『とり重、そぼろ重、かつ重
 期間限定 各種390円(税込)
その他の串焼きや揚げ物類は価格表参考にご注文下さいませ。

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上田城跡公園の”今” ライブ  
鶏が集まる処に、噂のかぶらやあり! 
 お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。 
  「ひと時の癒し」をお膳立て致します。
 
   趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…
女将 
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本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)  
    また遊びに来てください!  
         明日も良い一日でありますよう…。 
 
                      続く…
        
     今日の出来事  
 
 
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[ 2020/04/25 16:28 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

信州上田かぶらやのご案内と営業時間 ご接待・ご宴会に… お気軽にご利用ください。

top1 (1)  
新型コロナウイルス感染への対応についてのお知らせ
お客様各位

平素より鶏鴨料理 かぶらやをご利用いただき、誠にありがとうございます。当店では、2月25日より感染防止のため、「事前予約コース・テイクアウト (やきとり類)」の予約営業に切り換え、 何かとご不便をおかけ致しております。
新型コロナウイルス感染症に関する状況を注視しながら、予防策として事前予約営業にて一室一組、カウンター不使用(アルコール類の飛沫感染防止)とさせていただいております。

フリーのお客様のお名前・連絡先等が把握できない時は、ご来店されてもご入店をお断りさせていただく場合がありますのでご了承くださいませ。店内の衛生強化にも努めております。 これに伴いお客様の安全及び公衆衛生を考慮し、スタッフにおきましてはマスクの着用をさせていただいております。

お客様が触れられるテーブル、座席、手すり等、可能な限りアルコールにて消毒し、換気も24時間常に行い、店内の空気の循環に努めております。

お客様に心地よくお寛ぎいただけるよう、最大限の努力をさせていただきます。 今後も必要な対応を施しながらの営業となりますが、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。 

かぶらや感染防止対策  
『もっテイク上田』
テイクアウトのお知らせ     
                                                                                                                          店主 20.3.1                       mb313 (2)                                                                                                         
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新型コロナウイルス関連情報リンク

  今こそ、世界に恥じない日本の経済再生を望む!
                                    国民の命と生活を守り抜く覚悟示せ!


常に自然体でお客様に接し心身ともにリラックスしていただくこと、
美味しいお料理を食べ楽しいひとときを過ごして頂き気分良く、
お帰りいただけるよう自分なりに努力しています。
そして、これが私なりの「おもてなし」と考え、
お客様をお出迎えいたしております。  
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。

電話 0268-25-0015
ジャンル 日本料理/和食>会席料理/割烹/料亭/小料理/和風居酒屋店>
鶏鴨料理>鍋料理>一品料理>串料理>創作料理>薬膳料理>野菜料理>
テイクアウト・信州黄金シャモ鍋・水炊き・かしわ鍋・ 鴨すき
・鴨しゃぶ鍋・焼鳥・一品・アラカルト
定休日 不定休 予約(宴会・会席のみ)により昼間も営業可、ご希望可
キャッシュレス クレジットカード・Paypay・電子マネー等利用可

メニュー拡大画像表示facebook版ご確認下さい 
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かぶらや最近アルバム一覧


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おしどりの間
座卓5 /14名様

風見どりの間
2名~7名様

カウンター4名様

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めんどりの間
14名様

おんどりの間
14名様

ひなどりの間
8名様

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二階全室:
合計35様位

お部屋の(席)レイアウト図
レイアウト1

お部屋:
1F:カウンター4名様、

         おしどりの間/座卓5,  14名様(貸切可)  
         風見どりの間(個室)2名~7名様(電話予約優先)  
2F:めんどりの間14名様、
         おんどりの間14名様 
         ひなどりの間8名様、  
二階全室合計35様位(完全予約制)
ご接待・ご宴会に…お気軽にご利用ください。
お料理3000円より【税込価格】(35名様まで)

営業時間17:00~22:00(ラストオーダー21:00)閑静な住宅街の為
事前予約での営業  事前予約状況カレンダー
【 事前予約での営業】とは
完全(会席・セット・コース)予約ではなくとも、鍋・串もの・揚げ物等
の一品料理を食べたいものをご指定下されば、ご不便掛けずに
営業を営むことが出来ると言うことです。

お客さまにはご不便をお掛けいたしますが、
何卒ご理解を賜りますようお願い申し上げます。
スタッフ一同ご来店をお待ちしております。


営業時間帯はご希望可お気軽るにお問い合わせ下さい(^_^)
但し、席だけの予約は当日以外はお受け出来ませんので良しなに願います。
※営業時間内でも、ご予約優先(幹事様へ)にて当日分の仕込み終わり
次第閉店します。

遠方からのお客様のおもてなしに当店を利用下さいませ。 
県外からのお客様や外国人の方には喜んで頂ける事思いますよ。 
一期一会の構えでお出迎え!♪承り中♪… 
隠れ家的アットホームな女性お一人でも安心して入れる小さなお店です。 
ご遠方よりお越しのお客様電話でお確かめ下さいませ。

【カテゴリー】
ご参考にしてご予約下さい


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上田城跡公園の”今” ライブ  
鶏が集まる処に、噂のかぶらやあり! 
 お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。 
  「ひと時の癒し」をお膳立て致します。
 
   趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…
女将 
hann.gif   

本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)  
    また遊びに来てください!  
         明日も良い一日でありますよう…。 
 
                      続く…
        
     今日の出来事  
 
 
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信州上田市の街並み【信州上田市の気になる関連記事話題】

[ 2020/04/25 00:00 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

UCVレポート生放送で当店が紹介されました。テイクアウトお渡し時間が11:30~13:00、16:00~18;00までと変更致しました。

令和2年2月 25 日 新型コロナウイルス感染症対策本部決定
現在、⻑野県内においても新型コロナウイルス感染症の感染確認者が急増し
ています。新型コロナウイルス感染症「感染対策強化期間」に伴いしばらく

通常営業は自粛しテイクアウトのみの営業となります。
ご理解の程宜しくお願い致します。


【テイクアウトお渡しの変更について】

お渡し時間も11:30~13:00、16:00~18;00までですが調整は可能です。
出前・宅配は出来ませんが精一杯の奉仕価格ですので、 ぜひご利用下さい。
非常時の生活応援価格(年齢制限なし)にてご奉仕させて頂いておりますの
で、お支払いは誠に勝手ながらキャッシュレス決済合計5,000円(税込)以
のお買い上げでお願い致します。お客様にはご不便をお掛けいたします
が、何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

テイクアウトのご案内 
おうちにお店の味をもっテイク

★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
オードブル Ø 直径38cm4~6人前 5,000(特別価格 税込)
    鶏の揚げ物・焼き物・蒸し物・煮物・やきとり類等の盛合せ
信州黄金シャモ5本セット(信州ブランド地鶏) 1,400(特別価格 税込)
     シャモ:名古屋コーチン×シャモの色々な部位を取り揃えたお得なセット
串焼きや揚げ物類お惣菜価格表参考にご注文下さいませ。
 当店人気商品盛込み『とり弁当 三種』
むね照り焼き、なんこつ唐揚げ、手羽ぎょうざ )各種800(期間限定 税込)

非常時の生活応援奉仕価格『 とり重、そぼろ重、かつ重 各種390
  1日各10食ずつで完売です(期間限定 税込)年齢制限はございません。
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆

新型コロナウイルスの感染防止対策
に向け、「24時間換気・アルコール消
毒・手洗い・うがい・マスク着用・フェイスガード」等を実施し万全の食品
衛生環境管理を行っています。

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上田商工会議所様・おいでよ上田様・UCVレポート様、ご贔屓の皆様の
温かなご支援い頂き、いいね!、シェア、リツイート等、ご協力を頂き誠に
ありがとうございました。感謝に堪えません。
本日、上田ケーブルビジョンUCVレポート生放送で当店が紹介されました。
ありがとうございました。ご注文電話殺到!

本日も沢山のテイクアウトありがとうございました♪🙇 🙇


お渡し時間の変更致しました。本日も沢山のテイクアウトありがとうございました♪🙇♂️🙇♀️ 

 【営業のお知らせ】 
令和2年4月7日、新型コロナウイルス感染症の全国的かつ急速なまん延に
より国民生活および 国民経済に甚大な影響を及ぼす恐れがあることなど
から、新型コロナウイルス感染症対策本部長は『緊急事態宣言』要請を
受け、新型コロナウイルス感染症に関する状況を 注視しながら、
今後も必要な対応を実施してまいります。 
新型コロナウイルスの感染拡大防止に向け、マスクやフェイスガード等の
着用しております。 又、しばらくの間、テイクアウトのみの営業となります。
ご理解の程宜しくお願い致します。

テイクアウトのご案内
『鶏鴨オードブル』『信州黄金シャモ串』
『揚げ物類』『串もの各種』『お重弁当三種』『とり弁当三種』
本日も沢山のテイクアウトありがとうございました🙇🙇
お昼:○倍様、古○様、夜:宮○様、吉○様、
お渡し時間も11:30~13:00、15:00~18;00までですが調整は可能です。
出前・宅配は出来ませんが、精一杯の奉仕価格ですので、 ぜひご利用下さい。
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UCV上田ケーブルビジョン様より取材がありました。
皆様のご協力のお蔭で、売上は少ないですが毎日仕込みとテイクアウト用の
お弁当作りで大忙しです。電話が多く家から離れられず、
私は庭いじりと家庭菜園でレジオネラ肺炎に気負付け完全装備で楽しんで
います。お電話
(ご予約)を
スタッフ一同心よりお待ちしております。


本日もお昼のテイクアウトありがとうございました。又、温かなご支援、いいね!、シェア、リツイート等、ご協力を頂き感謝に堪えません

 元気のない時に癒しを得られる場所
辛い時に軽い冗談を交わし笑える場所
寂しい時に1杯の雑炊で心を満たせる場所
人にはそうした場所が必要です。
人で傷ついた時は人で慰められるのが一番いい。
それが生きる力になります。
かぶらやも早いもので、開店から満35年
年を重ねた分、こんな温かい場所をつくっていけたらなあ~と
最近つくづく思います。

でも今は、地域の医療機関を始めとする関係機関に御迷惑と御心配を
お掛けすることのないよう感染防止の観点から、極力仕入れも専門店より
仕入れ、足りない食品だけをスーパー等へ出向き外出は控えています。 
3密を避け不要不急な外出を控え、かつ1人1人の手洗いと咳エチケット
の実施がとても重要になりますよね!
皆様も日頃の外出を控えますようお願いします。
大切な命はひとつです...

お客様からは暖か励まし頂き感謝に耐えません。
春○様、○下様、萩○様、○崎様、鈴○様、大○様、 
 
テイクアウトご利用頂き誠にありがとうございます。
またのご利用をお待ちしております。

又、温かなご支援、いいね!、シェア、リツイート等、ご協力を頂き誠に
ありがとうございました。
皆様のおかげで一生懸命とは何かが ...

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家庭でも出来る!『手羽先の細工』 栄養・旨味・安い三拍子揃い組み画像と動画説明 

手羽先の細工 栄養・旨味・安い三拍子揃い組み

随時手羽先の細工を紹介していきます。
鶏の中であなどれない部位(パーツ)類ですよ 栄養・旨味・安い三拍子
揃い組みです。 脂肪がほど良くつき、味にもコクのある 部分。
煮込みものや鍋もの、揚げもの、スープを取るにはイチオシ!!
ご家庭でぜひ使ってほしいですね!!料理のレパートリーがふえ、
お母さんのカブが 上がりますョアルミ箔に包み蒸し焼きにして
お弁当にいかがですか。

★チュウリップの加工細工の仕方★
sad0302.jpg sad0321.jpg sad0331.jpg
①手羽先・手羽なかの両端を軽く握り関節を外しながら折る ②関節を外し手羽なかの皮

を突き破ります。
③太い骨は左親指と人差し指の間に細い骨は右手で摘む
sad0341.jpg sad0351.jpg sad0361.jpg
④細い骨を折り返しすれば筋は簡単に取れます。 ⑤左手全体で軽く引っ張る ⑥完全に皮面が内側になる袋状です。
sad0381.jpg sad0391.jpg sad0401.jpg
⑦手羽先の皮を骨に沿って削ぎ取る ⑧手羽先の皮を骨に沿って

削ぎ取る
⑨皮の真んなかに切れ目を入れる。
sad0411.jpg 動画:手羽先の加工細工の仕方
⑩切れ目を入れた皮を太い骨に通す。 fc2動画で観る youtube動画で観る
★手羽なかの串用(バーべキュー用)の作り方★
sad0511.jpg sad0521.jpg sad0531.jpg
①手羽先・手羽なかをカットする ②手羽なかの裏側から

真ん中に切れ目を入れる
③太い骨に沿って観音開きにする
sad0541_2019062618203839d.jpg sad0551.jpg sad0571.jpg
④細い骨側も③と同様にする ⑤肉と皮の間に串を刺す。 ⑥(逆八の字になる様に) 金串で刺すとバーべキュー用になる串に刺さなくても、用途はいろいろありますよ
★骨付きソテー用・フライ用★
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手羽なかの串用の①②③の写真と同じです。①手羽先・手羽なかをカットする ②手羽なかの裏側から

真ん中に切れ目を入れ

③太い骨に沿って観音開き

④⑤太い骨を取り細い骨を

残す。
⑥完成品【調理法】お好きな味付けをして少量の油で揚げればチュウリップ、唐揚げの出来上がりです。 子供さんにも喜ばれますよ骨も、危なくないですよ!


上田市鶏鴨料理かぶらや公式ホーム 総合サイト マップ

旧HPより再アップです。HPと違い、レイアウト中での画像・文言故に読みづらい、見づらいかもしれませんが悪しからず!

同業者の方へ、動画やレシピ等を見て詳しく教えろとの℡はご遠慮ください。










頭の上から焼夷弾が落ちてこないだけでウイルスはそこかしこに透明人間が傍に…

かれこれ25日で2ヶ月、開店休業状態が続くなか今日も健康維持の
ためと明日のために仕込みとお弁当作りで営業形態が変わりつつあるが
やるっきゃっない!
悲惨な戦争は知らないが、頭の上から焼夷弾が落ちてこないだけで、
ウイルスはそこかしこに透明人間が傍に居るかのような…。

得体の知れない魔物が世界を脅かしている新型コロナウイルス、又、
その先に新型が現れこの世は全て繰り返しの諸行無常のはかなく虚しい
ことなのか?新型コロナウイルスに繰り返し感染する可能性!? え~、
人類は、幾度となくこうした疫病と戦い乗り越えてきた。さまざまな
信仰が生まれ、各地で祭祀が営まれてきました。疫病や死に対する
恐怖から、各地でしきたりや迷信がうまれ、慣習として今日まで伝承
されているものも数多くありますよね!
まさに『生死流転』で廻っているのか!

『古事記』にはイザナギノミコトが海で禊祓い(みそぎはらい)をした神話、 

祓ことばを口ずさむ、神様の前にいるにふさわしい穢れなどを祓った清らか
な状態になるために、祓詞という祝詞を奏上し穢れや罪を祓うのです。 

つまらないことを打ち込んでいますが人生には難局は付き物、だからこそ
生きている証を残し負けずに頑張るしかないと言い聞かせています。我に!



★手羽なかの袋状細工の仕方★
 

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【手羽ぎょうざの作り方】
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①手羽先・手羽なかの 両端を握り軽く折、関節をはずす 注 皮を破らずに ②関節の周りのスジを
カットする。
③裏側も②と同じく。
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④手羽なかの太い骨 と細い骨との間のスジもカットする。  ⑤細・太の骨の先端の肉を
つまむ
⑥一気に肉を骨に沿って下へ
sad0481.jpg sad0501.jpg sad0621.jpg
⑦手羽先側の関節のスジをカットする。 ⑧このような 袋状になる ⑨袋状の中に入れる具です。
sad652.jpg sad0701.jpg sad0681.jpg
⑩3時間程冷蔵庫で具をねかせて置く。 ⑪小さじを使い袋の中に
具を入れる。
⑫左の親指で詰め込んでいく。
当店の手羽ぎょうざはひき肉が90%の野菜が10%で、出来上がりは丸々と膨らんでおり 食べると中からジューシーな肉汁がたまりません。また具がどこから入れたか分から 無くなってます。
当時は(35年前)お客さんもビックリ!世界にはこんな鶏もいると(爆笑)でした。
アルバム一覧






携わった人々に感謝し生きる為に無駄なく食べる有難みと感謝念を…!

まだ食べられるのに捨てられている食品ロスは、日本で年間600トン以上も
あり、 半分以上が輸入食品です。
(新型コロナでマスク不足で8割が中国製品も同じこと)
実にもったいない無いですね! 生きるために食べる行為に、
「いただきます」という言葉は、作ってくれた人に感謝し、
食する幸せを意味すること。
同様に「ごちそうさまでした」と言う言葉は 「食材になっている命と収穫
する人に報いる(言葉や祈り)」に対しての言葉です。

生きる為に無駄なく食べる。
生きてきた食財(動物・魚類・植物・野菜・果物)尊さを知り
それに携わった人々に感謝する。 命あるものが「死に」、育てる人がいて、
処理する人々がいて、 料理する人がいる、それを残すというのは、
食財を無駄死にさせたことになり、無益な殺生をさせたことになります。

生き物は、他の生き物を食して生きている 植物、野菜、果物も土から養分
や水に恵まれ日差しを浴び鳥や動物の糞を栄養にして成長する。
鳥も土中の虫や養分取り、小魚もプランクトンを食べ、大きな魚の餌にな
り 生き物はそうやって生きている。動物だろうが、植物だろうが、
生物たちは食物連鎖の中に生きています。同じ命を頂いています。
だからどんな物を食べても同じように感謝して食べないといけません。
命の尊さに重さはありません。やがて人の口に食される。
だから、人間も生きるために他の命を頂く。それは罪悪感というより
『生きる』ということです。 命を無駄にしないように頂く。

”世渡りの殺生は釈迦も許す”
「生活のためならば、多少の不道徳や無慈悲な行いは止むを
  得ないということ」

CIMG5342.jpgCIMG5350.jpg
鶏の心臓です。鶏ハツの合理的な下処理の方法
養鶏場から集荷した生鶏を工場内へ送り込む懸鶏からラインに流し〆て放血(時間が短い)がスピーディーになり心臓に血が残っています。
 
太い血管部分を切り落とします。
CIMG5351.jpgCIMG5353.jpg
縦に右心室、左心室の間に三分の二位までカット、切込みを入れると2つの心室を一度に切り開けます。開いて流水で血の固まりを取り除きます。
これで下ごしらえ終了です。ハツの周りについた脂肪少しあった方が美味しい!
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鶏など鳥類の砂嚢(さのう)をさします。砂嚢とは石や砂のつぶとともに飲み込んだ食物を砕く器官のことです。
脂肪はほとんどなく主に筋肉でできています。肝というのは、主に内蔵の主要部分を指します。「砂」がため込まれている「肝」ということで、「砂肝」と呼ばれる。 別名「砂袋」「砂ずり」「ずり」ともいいます
CIMG4676.jpgCIMG5455_20200420220005eaf.jpg
12-4-24 087
信州黄金シャモのハラミです。鶏ハラミとは、鶏の内臓をガードしている横隔膜に相当する部位です。肉ではないが正肉のような食感があります。筋肉質であるため、コリコリとした独特な歯ごたえが楽しい、鶏肉の中でも一羽から30~40g位と希少な箇所なのです。副生物(ホルモン)に入ります。独特の食感で噛みごたえと旨みジューシーな部位なのです。人気商品です。
 
大量の生鶏を迅速に安全に処理するため大規模機器完備。
養鶏場から集荷した生鶏を工場内へ送り込む懸鶏から放血、脱羽、毛焼き
などを経て ト体へと仕上げる工程です。吊鳥し処理工場へと流します。
自主検査とモニタリング処理された鶏肉は毎日細菌検査を実施し、
さらに使用する水・氷・作業器具についても定期的に細菌検査を行うこと
により製品の安全性の検証を行っています。
養鶏場から集荷した生鶏を工場内へ送り込む懸鶏から放血、脱羽、毛焼き
などを経て ト体へと仕上げる工程です。吊鳥し処理工場へと流します。

機械の流れだけですので安心して見れます。



テイクアウト・デリバリー取り扱いにおける注意を喚起するよう呼びかけています。ご案内(画像拡大)

注意喚起として以下のようにメール等で連絡がありました。
この度、日本商工会議所よりテイクアウト・デリバリー取り扱いにおける
注意喚起が行われましたので、ご連絡させていただきました。
昨今の新型コロナウィルスの影響により多くの方が防疫の観点からも、
テイクアウト・デリバリーへの関心が高く利用する方が増加しています。
ただ、利用者の中には、
・悪質ないたずら
・ノーショー(No Show)
(予約をした人がキャンセルの連絡もないまま、現れないこと)など
心無い行為も残念ながら確認されております。
掲載店舗の皆様には、
・不自然な電話番号
・明らかにおかしい配達先
といった点に注意していただきますようお願い致します。
また、キャンセル料もとり決めていただき受け付けた際にお伝えください。

以上のように呼びかけて意識するよう促しております。
このような状況下のなかで、何とか皆様のお役に立てればと
の思いで各店舗の方々が奉仕価格に挑戦しながら提供しております。

当店では、このような事案はございませんが、電話
0268-25-0015(録音)
予約のみで対応していますが、ご注文の際は品名・数・お渡し日時・
時間・お名前・電話番号を確認したうえで承ります。
キャンセル料は全額請求致します。

ご注文は事前予約でお受取日の1~2日前までにお申し付け下さい。
お渡し時間は基本的には15:00~18:00までですが調整は可能です。
 出前・宅配は出来ませんが、精一杯の奉仕価格ですので、
ぜひご利用下さい。

注)(キャパオーバー)お断りすることもございます。 デリバリー不可

******************************************************
『オードブル』 Ø 直径38cm 4~6人前 5,000円(税込)
鶏の揚げ物・焼き物・蒸し物・煮物・やきとり類等の盛合せ
信州黄金シャモ(噂のブランド地鶏)5本セット 特別価格1,400円(税込)
シャモ(名古屋コーチン×シャモ)の色々な部位を取り揃えたお得なセット
人気商品盛込み 『とり弁当』期間限定
むね照り焼きなんこつ唐揚げ手羽ぎょうざ各種800円(税込)
非常時の生活応援奉仕価格『とり重そぼろ重かつ重
                                                        期間限定 各種390円(税込)
その他の串焼きや揚げ物類は
価格表参考にご注文下さいませ。
******************************************************

上田商工会議所・上田市商工会・真田町商工会が主催する        
新型コロナウイルス感染症関連対策応援企画です。
   
linkb3.png                                

料理画像一例で季節により異なります。 提供条件あり注)
テイクアウトのお知らせ テイクアウトオードブル5,000円
非常時の生活応援奉仕価格390円 teiku2s_202004141243390ec.jpg
おいでよ上田 
上田市出前&テイクアウトマップ
img002_2020030701515437f.jpg
かぶらやテイクアウトオードブル5,000円 かぶらやテイクアウトオードブル5,000円
かぶらやテイクアウトオードブル5,000円 かぶらやテイクアウトオードブル5,000円
信州黄金シャモ(噂のブランド地鶏)5本セット 特別価格1,400円(税込 信州黄金シャモ(噂のブランド地鶏)5本セット 特別価格1,400円(税込
その他の串焼きや揚げ物類は価格表参考に その他の串焼きや揚げ物類は価格表参考に
かぶらやのやきとり シャモ串各種 かぶらやのやきとり シャモ串各種
むね照り焼き、なんこつ唐揚げ、手羽ぎょうざ】各種800円(税込) むね照り焼き、なんこつ唐揚げ、手羽ぎょうざ】各種800円(税込)
むね照り焼き、なんこつ唐揚げ、手羽ぎょうざ】各種800円(税込) むね照り焼き、なんこつ唐揚げ、手羽ぎょうざ】各種800円(税込)
『オードブル』 Ø 直径38cm 4~6人前 5,000円(税込) その他の串焼きや揚げ物類は価格表参考に
串焼き、やきとり各種 テイクアウトのご案内
非常時の生活応援奉仕価格『とり重、そぼろ重、かつ重』 期間限定 各種390円(税込) 非常時の生活応援奉仕価格『とり重、そぼろ重、かつ重』 期間限定 各種390円(税込)
非常時の生活応援奉仕価格『とり重、そぼろ重、かつ重』 期間限定 各種390円(税込) 非常時の生活応援奉仕価格『とり重、そぼろ重、かつ重』 期間限定 各種390円(税込)
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非常時の生活応援奉仕価格『とり重、そぼろ重、かつ重』 期間限定 各種390円(税込) 非常時の生活応援奉仕価格『とり重、そぼろ重、かつ重』 期間限定 各種390円(税込)
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      yukimura.jpg      uramonn.jpg          
東虎口櫓門を潜ると本丸!クリックで信州上田真田ロマンへ 

鶏が集まる処に、噂のかぶらやあり! 
  お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。 
    「ひと時の癒し」をお膳立て致します。
 

   趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…
女将 hann.gif   

本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)  
       また遊びに来てください!  
           明日も良い一日でありますよう…。 
 

                      続く…。 


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検索結果

ウェブの結果(サイトリンク付き)

信州上田市鶏鴨料理 かぶらやアクセス徒歩・車・電車等・周辺の案内

         上田市へのアクセス&周辺の案内
top8.jpg
鶏鴨料理(有)かぶらや - Google 検索  マピオン地図で確認
住所 〒386-0012 上田市中央4丁目1822号  信州(旧北国街道)
上紺屋町
最寄り駅 accessmap.png 長野新幹線、

しなの鉄道、

別所線、

上田駅
道順

駅からのアクセス
上田駅より、徒歩15分(1.1km) タクシー…3分
バス停からのアクセス
千曲バス 佐久上田線 八幡 徒歩3分(170m
上田市バス 上田市バス街地循環バス赤運行 八幡前 徒歩3分(200m
上田市バス 上田市バス街地循環バス赤運行 北大手 徒歩4分(270m
車ルート検索 https://www.navitime.co.jp/maps/poi?code=01125-6389581

上信越自動車道 上田菅平IC (3.6km) 8分 
駐車場: 10台有り

最寄駅
(直線距離)
上田駅(1156m)    GoogIeマップ


北国街道通りの周囲には城・神社・寺など…
上田の歴史や文化は、 
城・神社・寺を歩いて見るとそこかしこにあふれ
いたる処で旅人の行きかう街、 旅の楽しみは人々との出会いと
そんな心踊る楽しみに出逢えそうな気がする。
上田は、一年を通して少雨地帯で晴天の日が多く信州なのに上田古都めぐり
雪も大して降らないですよ。季節の寒暖の差が大きいた
め、
四季の変化がはっきりしています。


◆◇眞田幸村の里信州上田市上紺屋町へようこそ◇◆

上田駅より北上し、松尾町→原町→房山の交差点を
左折し
柳町へ北国街道沿いには土蔵造りの格子戸や
火返し(うだつ)のある旧家が立ち並ぶ「保命水」
の交差点を左折し、蛭沢川(ひるさわがわ)と右側に見える矢出沢川合流点
を望める、みどり橋を渡り是より紺屋町に入る、静寂な通リ沿いに
鶏鴨料理かぶらやがあり、その先四つ角に紺屋町公会堂。
右折すると八幡神社
八幡の奉納絵馬大絵馬も奉納されている。
左折か直進すると上田城址公園に至る


信州上田観光協会上田市へのアクセス図
外堀は東西を矢出沢川固め、東を蛭沢川で、南を千曲川の分流で
ある尼ヶ淵に面していた。上田城。(名古屋城に匹敵する程の広さ)
上田城址公園かつて、七つの櫓が本丸を取り囲み、「百間堀」に水を満々と
たたえていた、
まさに自然の要塞真田氏が
徳川軍と二度にわたる戦いで、
天下にその名を
とどろかせた名城でもあ。

在りし日の上田城
旗印である六紋銭(六連銭=六道銭)"不惜身命"の決意
「真田日本一の兵(さなだひのもといちのつわもの)」と
呼ばれ現代にもその名を残してる。
上田盆地は、静かな里山と森林に囲まれ、長野県上田市の
中央を千曲川(千曲川は新潟県に入り信濃川は日本一長い
河川)市街の中央に千曲川清流、右岸には大扇状地、
上田城を中心とし市街地が形成された城下町。

太郎山~虚空蔵山かけ「逆さ霧」の気象現象は雄大で幻想的である。
千曲川左岸には平担地が広がる、塩田平はのどかな
田園風景が山裾の森に苔生した古塔や寺院・
神社仏閣など史跡遺跡を残し風情を醸し出し
ている。歴史的文化遺産など文化財多く
「美しい日本の歴史的風土準100選」
選定される。リゾート地、山々が連なり盆地
を形成しています。戦没画学生の遺作を展示
する無言館、信濃デッサン館点在する。
塩田平・別所温泉などの歴史文化が息づく古都地です。
又、近郊の地区には、豊かな自然や機構風土の中でつくらた食材を地産食材
が環境に適し自然の恵みを受け、まさに自然の宝庫です。

上田市は、平成18年3月6日に、上田市、丸子町、真田町、武石村が合併し、
人口16万人の新上田市誕生しました。北は上信越高原国立公園の菅平高原、
南は八ヶ岳中信高原国定公園に指定され、美ケ原高原などの山々に囲まれ、
近隣の各市町村には、心も体も癒してくれる
温泉、緑豊かな大自然で
リフレッシュしてみては、古き良き時代の産物を見ながら当時の歴史を
感じとれる伝統・文化・
音楽・工芸・美術・博物館、長い歴史に育まれた
数々の文化財や遺跡を探索できる。
名所・旧跡と大変多くの見所が点在しています。澄んだ空気ときれいな水
があり、自然の中に箱庭を置かれた様な場所です。
又、映画のまち“信州上田”ロケ地としても多くの作品が作られており、
近年映画「
サマーウォーズ」や「晴天の霹靂」
「うさぎ追いしー山極勝三郎物語」「兄消える」大河ドラマでは「
真田丸
で盛り上がり、ロケーションハンティンには最適の場所と言えます。
まさに上田市は、観光エリアガイドの拠点地です。
上田市の魅力主観秋冬の祭りこちらより
上田市の魅力

上田市市街地イメージ

[ 2020/04/12 15:41 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

一億総記者の偽情報がいち早く拡散され先が見えないウイルス怖さ!11日の感染確認743人、それでも外へ…

 上田商工会議所がこの程、来店者数の増加・売上に少しでも貢献できるよう
緊急企画として飲食店・宿泊業などの応援をしよう!!
linkb3.png 
テイクアウト・デリバリー情報サイト『もっテイク上田』を立ち上げまし
た。
 新型コロナウイルス感染症の影響により、大規模イベントや宴会等の
自粛ムードの中、地域内の外食産業の皆様には、特に厳しい状況が続いて
おりますが飲食業 ・宿泊業を営む経営者には大変ありがたい企画に感謝
申し上げます。
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宴会予約受け付けては、1~2週間するとキャンセルになってしまうよう
になりましたが、それも、県内では10日、新たに7人の新型コロナウイ
ルス感染が確認された。1日当たりの感染確認人数としてはこれまでの最
多で、県内での感染確認は計28人になりました。 
長野県も恐れていた新型コロナが感染拡大と身近に感じる人が多くなったと
言えます。 店側も環境衛生に気を配り試練に打ち勝つ術を見出し頑張る
しかありません。いや、今はいろんな意味で耐え忍ぶしかありません。

お客様からは暖か励まし頂き感謝に耐えません。
宮○様、金○様、松○様、吉○様、 テイクアウトご利用いただき、
誠にありがとうございます。またのご利用をお待ちしております。

かぶらや最近アルバム一覧

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CIMG5558.jpg CIMG5586 - コピー
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フーズチャネル
:飲食・宿泊業を応援!新型コロナウイルス対策情報
飲食店を緊急支援!コロナショック対策に乗り出した
企業・団体のサービス一覧 『外出自粛は長引くが、永遠ではない。
消費者は楽しい思い出を提供してくれた飲食店にまた行きたい、応援したい
というマインドを持っている。紹介したサービスなどをうまく活用し、
どうかこの難局を乗り越えてほしい』とのことです。
飲食店経営者必見です。

皆さんも体調を崩されぬようくれぐれもご用心を風邪など召され
ませぬようご自愛くださいませ。
********************************************************
rokumonnsenn_20141107113330e8e.jpg      yukimura.jpg      uramonn.jpg    
上田城跡公園の”今” ライブ  
鶏が集まる処に、噂のかぶらやあり! 
 お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。 
  「ひと時の癒し」をお膳立て致します。
 
   趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…
女将 
hann.gif   

本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)  
    また遊びに来てください!  
         明日も良い一日でありますよう…。 
 
                      続く…
        
     今日の出来事  
 
 
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信州上田市の気になる関連記事話題
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tw-24.png  fb-24.png  fb-24.png  24s24.jpg   無題   bnsmalls.gif  

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信州上田市の街並み【信州上田市の気になる関連記事話題】

食品衛生協会上田支部 上田食品魚介組合員連絡と新型コロナウイルス関連情報リンク

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お客様各位

平素より鶏鴨料理 かぶらやをご利用いただき、誠にありがとうございます。
当店では、2月25日より感染防止のため、 「事前予約コース・
テイクアウト (やきとり類)」の予約営業に切り換え、 何かとご不便をおかけ致して
おります。新型コロナウイルス感染症に関する状況を注視しながら、予防策として事前予約営業にて一室一組、カウンター不使用(アルコール類の飛沫感染防止)とさせていただいております。
フリーのお客様のお名前・連絡先等が把握できない時は、ご来店されても
ご入店をお断りさせていただく場合がありますのでご了承くださいませ。
店内の衛生強化にも努めております。 これに伴いお客様の安全及び公衆衛生を考慮し、スタッフにおきましてはマスクの着用をさせていただいております。 お客様が触れられるテーブル、座席、手すり等、可能な限りアルコールにて消毒し、換気も24時間常に行い、店内の空気の循環に努めております。

お客様に心地よくお寛ぎいただけるよう、最大限の努力をさせていただきます。 今後も必要な対応を施しながらの営業となりますが、ご理解の程宜しくお願い申し上げます。
テイクアウトのお知らせ
新型コロナウイルスのかぶらや感染防止対策  
『もっテイク上田』

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 店主 20.3.1

                                                                                                                                  
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新型コロナウイルス関連情報リンク

 今こそ、世界に恥じない日本の経済再生を望む!
                                                  国民の命と生活を守り抜く覚悟示せ!



首相官邸 ▼内閣官房 ▼内閣府 ▼厚生労働省 ▼経済産業省
日本疫学会新型コロナウイルス関連情報 
新型コロナウイルス感染症対策本部 
新型コロナウイルス感染者数やNHK最新ニュース  
「新型コロナウイルス」 TBS NEWS
JapaNews24 ~日本のニュースを24時間配信
新型コロナウイルス感染関連ニュース

組合員連絡
ようやく保健所よりアルペット手指消毒(ポンプ付き1L)アルコールが
手に入りました。
食品添加物にも使用されている成分を配合した手指消毒剤
です。
食品取り扱い者の手指消毒に最適です。有効成分:エタノール
濃度濃くなりました。

サージマスク(50枚入り)も予約受付が開始されましたのでご利用の方は
普段の3倍の値になりますが保健所まで連絡して下さい。
又、年6回のサンコリテップ(大腸菌・ブドウ球菌)一式組合用も購入しま
しので小分けして(ハンドソープも予約済み)お渡し致します。

当店では、汚染物処理セットは常に2個用意しています。

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新型コロナ首相の指示 !? 愚策経済対策は終息見通せず! 全国で5200人と感染広がる~

 現金給付の条件が厳しすぎる!
30万円の現金給付を受けられる人はいるのか?
総務省統計局 平成27年国勢調査、よると世帯数は5340万3千世帯の内、
1068万世帯弱20%以下となり得るらしい。

給付の条件が厳し過ぎて、もらえる人がほとんどいないのでは、
というものだ。一方、政府は1000万世帯に配る想定をしている
というが、どうなるのだろうか。

現金給付を受けられるとしても証明書等の書類を揃え役場に出向
き混乱することは間違いない。
申請から受給までの流れが複雑で
高齢者には大変な自体になり兼ねない。

PK2020040802100054_size0.jpg
緊急の対策ならば一律給付が良いのでは、
日本の人口は1億2711万人、
10万円支給しても12.71100 兆円、

まやかしの事業規模108兆円










[ 2020/04/09 17:56 ] 気になる話題関連記事 | TB(-) | CM(-)

信州黄金シャモすき焼きコース テイクアウト、(オードブル・串焼き・とり弁当)

人間にとって「食」は切っても切れないものですが、飲食業はあっても
無くても困る訳でもない、まして自粛要請が出ればなお更のこと、
でも困っている人がいるならば『皆さんのために喜ばれれば…』
遣り甲斐のある仕事でもある。
ご注文が入ればまかなえるだけは、奉仕価格で喜んで頂きましょう。
テイクアウト
○澤様、オードブル Ø 直径38cm 4~6人前 5,000円(税込)
鶏の揚げ物・焼き物・蒸し物・煮物・やきとり類等の盛合せ
○原様、串焼き、人気商品盛込み 
『とり弁当』期間限定
【むね照り焼き、なんこつ唐揚げ、手羽ぎょうざ】各種800円(税込)

伊○様、お料理お一人様4,000円(税込) 
信州黄金シャモすき焼きコース
ご注文ありがとう ございました。 大変喜んで頂きありがとうございました。
ご会食・ご接待・各種ご宴会詳細
こちら
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◆『オードブル』 Ø 直径38cm 4~6人前 5,000円(税込)
鶏の揚げ物・焼き物・蒸し物・煮物・やきとり類等の盛合せ
◆信州黄金シャモ(噂のブランド地鶏)5本セット 特別価格1,400円(税込)
シャモ(名古屋コーチン×シャモ)の色々な部位を取り揃えたお得なセット
◆人気商品盛込み 『とり弁当』期間限定
【むね照り焼き、なんこつ唐揚げ、手羽ぎょうざ】各種800円(税込)
◆非常時の生活応援奉仕価格『とり重、そぼろ重、かつ重』 期間限定 各種390円(税込)
◆その他の串焼きや揚げ物類は価格表参考にご注文下さいませ。

詳細:こちら



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rokumonnsenn_20141107113330e8e.jpg      yukimura.jpg      uramonn.jpg    
上田城跡公園の”今” ライブ  
鶏が集まる処に、噂のかぶらやあり! 
 お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。 
  「ひと時の癒し」をお膳立て致します。
 
   趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…
女将 
hann.gif   

本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)  
    また遊びに来てください!  
         明日も良い一日でありますよう…。 
 
                      続く…
        
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信州上田市の気になる関連記事話題
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信州上田市の街並み【信州上田市の気になる関連記事話題】

『緊急事態宣言』の発令 !? 人々が一丸と成り共通危機意識を持ち自粛することで終息し日本の未来が…

新型コロナウイルスの影響で政府が経済活動の自粛を要請している今、
積極的な消費を促す意味合いは薄く生活保障など皆無である。
もう少し踏み切った要請を促し、会社も(夏休みがあり)や有給を活用
して各人危機感共有を持ち、いち早く感染終息に一丸と成り協力して
いくよう努力する姿が未来に繋がる。

 3月中旬に改正法が国会で成立・施行された『緊急事態宣言』の発令が
ようやく明日、 踏み切る意向だと報じられていますが、
当店は既に自粛要請を受け2月25日より事前予約営業に切り換え、
3月は5割以上減、4月は大幅ダウンが予想されます。
飲食業は季節指数に大きく左右されローン返済でお先真暗の途方暮れながら
テイクアウト・お弁当用の仕込みの日々です。

政府は中小の景気対策より国民の
1割に過ぎない株価対策に軸足を置き経済
活動を進めている。

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東京から田舎へ脱出! 政府が緊急事態宣言を発令しても、国民には勤労の権利と保障がある。

 いよいよ4月、連続する日々に変わりはないが、新年度のはじまりで
新社会人となる人々とっては新型コロナウイルスの流行拡大により入社式
などへの影響もあるようだ。 
 
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 食品衛生協会内の各組合も年度初めとなり、平成31年・令和元年度の締め
で令和2年度予定事業も今年は少し様変わりしそうである。
さて、だれが2020年をこのような世界を巻き込む新型コロナウイルスを予想
した人がいるだろう?今後1年間のうちにコロナウイルスの影響で経済が
著しく低迷することが予測される。
ugai_09.gif長野県の感染者31日現在で8名ではあるが、どこもかしこも自粛
で各業種に影響が出ており、経営者にとって大変な自業改革を迫られ対応策
には余念がないのが実情です。 自粛要請により営業時間の短縮や休業といっ
た対応策を打ち出し始めた。
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国民の三大義務(教育・勤労・納税)「勤労の義務」。
憲法27条1項に規定されている。 
第二十七条 1項 すべて国民は、勤労の権利を有し、義務を負ふ。 賃金、就業時間、休息その他の勤労条件に関する基準は、法律でこれを定める。 児童は、これを酷使してはならない。
 『国民には、勤労の権利がある。仕事をしたいのに、国から「仕事をす
るな。」と言われることはない。
これに対して、すべての国民は、勤労の義務もあり強制労働ではない。
国家から様々な社会保障をうける場合には、仕事をしている人であれば、
その人が困った時には、国もいろいろな手助けをします。』と言う事だが、
困ったときだけ、国に頼っても政府が緊急事態宣言を発令となればさてさて
どうなる事やら…。
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TVで親しみのある志村けんさんがコロナウイルスで亡くなり、
社会に大きな衝撃をもたらした。身をもって教えて下さったと思います。
 昨日は東京都で新たに78人確認 1日で最多人数となり、
「100年に1度」のパンデミック(世界的大流行)との警告も聞かれ不安が
広がるなか、政府は緊急事態宣言を発令すべきだとの要求が強まっている。
東京や周辺の県が危機的状況ともいえるがなか、東京も武漢のように
都市封鎖(ロックダウン)に至る恐怖から既に富裕層はすでに東京から
田舎へ脱出 と動き出したりしている話が聞こえてきている。
プロフィール

道宝

Author:道宝
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家族社中へようこそ!(^o⌒*)/
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『鶏料理味も世一(与一)と評判は
かぶら矢のごと鳴りひびくらむ』

              光春








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