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上田市鶏鴨料理かぶらや家族社中FC2ブログ

上田市鶏鴨料理かぶらやをブログで店舗詳細情報や鶏鴨レシピ・信州黄金シャモ・グルメまとめ等を発信。それぞれの個性を発揮出来るか分かりませんが…(^o⌒*)/
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新年のご挨拶を申し上げます。1月3日(金)より通常営業です。 さて2020年も引き続き自然災害…!?

   明けましておめでとうございます。
令和、初の清々しい新年を お健やかに迎えられた事と思います。

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昨年は大変お世話になりました。
2020年は東京オリンピック・パラリンピックと五輪イヤーです。
大きな一年になりそうです。 今年も一年よろしくお願い致します。

新元号は平成から令和へと変わりつつも自然災害が猛威を振るっています。
予想を超える規模の台風がやってくるし、今まで経験したことのない豪雨
により「雨」が災害にも発展する。
台風15・19号(昨年10月12日)大雨で全国各地被害を襲った。
県内も大きな被害に見舞われました。 台風15・19号を合わせ38都道府県
で農林水産被害額は3108億円超となっているとか、 食料生産に悪影響を
与えています。急な洪水や干ばつで農作物が収穫できなくなることもある。
無事に生産された農作物も、ライフラインに大打撃を与える河川の氾濫、
予想以上に気温が上昇した結果、倉庫で保存しているうちに品質が劣化して
食べられなくなることもある。 これまで予測されていない地域でも、
大きな地震が発生している。
いつどこで発生するか分からない大規模な災害、
世界的猛暑で懸念される巨額経済損失と食糧不足へと穀物価格が高騰。
世界各国で食料を奪い合う暴動や騒乱が日常的に…
スーパーマーケットやコンビニにはたくさんの食品が並び、私たちのまわり
には食べ物があふれている。 そして、賞味期限が切れた食品は大量に廃棄
される「食品ロス」食料問題である。

時は常に刻まれるエンドレス、節目があるから強く柔軟に真直ぐ伸びる竹、
自然も二十四節気、人も区切り型を作るから、息抜きもでき癒しもあり
ストレスから解放される。 がむしゃらに頑張る猛進では途中でリタイヤ!
『寝だめ・食いだめ』欲望に過ぎず! ”果報は寝て(練って)待て”…
寝るを練って!睡眠と覚醒の代謝リズムがバラバラになる。
”食(くう)べき折に食わざるは根なき者となる”…
食事はとれる時にとっておくペきである。
IMG00419.jpg 
かぶらやは、「
黄花晩節自分自身にゆとりを持ち
(三つの ”あ” 慌てない・焦らない・諦めない) ご贔屓様に接していきたい
と思います。 地産地消を取り入れながら安心・安全の食品の提供に
心がけていきます。 特に『信州黄金シャモ』の美味しさを引出す料理を…
1月3日(木)からは通常通りの営業となります。
今年も昨年同様、「かぶらや」をよろしくお願い致します^^
[ 2020/01/01 22:47 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)
プロフィール

道宝

Author:道宝
【ロゴ:鷄が集まる意味】
信州上田市北国街道
鶏鴨料理美食細工かぶらや
家族社中へようこそ!(^o⌒*)/
『今日も良い日でありますように♪


かぶらやの由来……

『鶏料理味も世一(与一)と評判は
かぶら矢のごと鳴りひびくらむ』

              光春








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