上田市鶏鴨料理かぶらや家族社中FC2ブログ

上田市をブログで発信それぞれの個性を発揮出来るか分かりませんが…(^o⌒*)/
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02/27のツイートまとめ

DouhouKaburaya

『2013年02月26日のつぶやき』信濃の国 上田市 鶏鴨料理(有)かぶら…|http://t.co/cFalWBvkLi
02-27 10:31

「韓国ドラマ 剣士 ペク・ドンス 全29話 (日本語吹替) 」 http://t.co/eHZLVHFOgY
02-27 10:09

鶏が集まる処に、噂のかぶらやあり!■場所http://t.co/3A8eeBG347■上信越自動車道上田菅平インターよりhttp://t.co/a0CVgxCgwy【上田駅】よりhttp://t.co/qUYVtAH8cR■詳細http://t.co/pczxakyNPm.
02-27 09:07

HP・ブログアップしました。blogspotブログhttp://t.co/jQDrH8PmYTお店のミカタhttp://t.co/4wrWJOjq8b・ウェブリブログhttp://t.co/hYhNjfGu・seesaaブログhttp:/
02-27 08:06

HP・ブログアップしました。 更新HPhttp://t.co/eh7am1tIr0・ ココログブログhttp://t.co/Q9yeWNiItA・ FC2ブログhttp://t.co/COi8Ua2eF2
02-27 07:01

バカ売れ! 明治ヨーグルトR-1 http://t.co/MKxtCJKMrs
02-27 00:04

[ 2013/02/28 04:29 ] 鳴鏑のつぶやきTwitter 情報 | TB(-) | CM(-)

02/26のツイートまとめ

DouhouKaburaya

【日記更新】韓国ドラマ 剣士 ペク・ドンス 全29話 (日本語吹替) http://t.co/iLF9Geed93 #omisenomikata
02-26 22:49

『2013年02月25日のつぶやき』信濃の国 上田市 鶏鴨料理(有)かぶら…|http://t.co/UHbhYlfnZn
02-26 10:27

鶏が集まる処に、噂のかぶらやあり!■場所http://t.co/3A8eeBG347■上信越自動車道上田菅平インターよりhttp://t.co/a0CVgxCgwy【上田駅】よりhttp://t.co/qUYVtAH8cR■詳細http://t.co/pczxakyNPm.
02-26 10:07

「上田市 ストリートビュー  上田城も早く… 」 http://t.co/BkVWpdmSvL
02-26 06:03

上田市鶏鴨料理かぶらやブログ: 蝶の帰還 http://t.co/j0fuMCu0Oe
02-26 05:55

『韓国ドラマ 剣士 ペク・ドンス 全29話 (日本語吹替)』信濃の国 上田市 鶏鴨料理(有)かぶら…|http://t.co/t2HdSs09Cb
02-26 03:38

HP・ブログアップしました。blogspotブログhttp://t.co/jQDrH8PmYTお店のミカタhttp://t.co/4wrWJOjq8b・ウェブリブログhttp://t.co/hYhNjfGu・seesaaブログhttp:/
02-26 02:06

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02-26 02:01

鳩山元首相は25日、札幌市内のホテルで開かれた集会で、民主党が定期党大会で採択した党綱領や衆院選惨敗の総括報告について、「4年間の総括を見る限り、これでは民主党の再生は難しい」と批判し、「今日をもって党員から離れて、活動を自由にしていきたい」と述べ、同党を離党する意向を示した
02-26 01:59

ひな祭り、一緒に飾ってそれが楽しいお雛様 http://t.co/czcIsH7hwk
02-26 00:07

[ 2013/02/27 04:36 ] 鳴鏑のつぶやきTwitter 情報 | TB(-) | CM(-)

02/25のツイートまとめ

DouhouKaburaya

かぶらやおすすめセット二名様~六名様位【税込価格】 ファミリーの方向きお食事例(大人二名、お子様二名の場合)お手頃なご予算で、充分お食事を 楽しんでいただけるものと存じます。http://t.co/i9ufMPmQhX http://t.co/XCQs4h5mGA
02-25 21:08

<地震>栃木で震度5強=午後4時23分(毎日新聞) - Y!ニュース http://t.co/ZqbOSdl3S3その後相次いて揺れが続いている。2013年2月25日 16時34分 ごろ 2013年2月25日 16時38分 栃木県北部 4
02-25 16:44

揺ら揺らキタ━━━(゚∀゚)━━━!!
02-25 16:26

鶏鴨オードブル(3~5人前)4500円【税込価格】 自宅で、来客のお方に食べさせたい。「美味しい」と喜ばれるもてなしに、かぶらや鶏鴨料理は如何ですか! http://t.co/z3wuzhmzmd http://t.co/vv3TXdB3hy
02-25 15:50

『2013年02月24日のつぶやき』信濃の国 上田市 鶏鴨料理(有)かぶら…|http://t.co/JRnWqoyuPp
02-25 10:26

鶏が集まる処に、噂のかぶらやあり!■場所http://t.co/3A8eeBG347■上信越自動車道上田菅平インターよりhttp://t.co/a0CVgxCgwy【上田駅】よりhttp://t.co/qUYVtAH8cR■詳細http://t.co/pczxakyNPm.
02-25 10:07

『火天の城』(かてんのしろ http://t.co/OOxx77dvB3
02-25 07:46

HP・ブログアップしました。blogspotブログhttp://t.co/jQDrH8PmYTお店のミカタhttp://t.co/4wrWJOjq8b・ウェブリブログhttp://t.co/hYhNjfGu・seesaaブログhttp:/
02-25 02:06

HP・ブログアップしました。 更新HPhttp://t.co/eh7am1tIr0・ ココログブログhttp://t.co/Q9yeWNiItA・ FC2ブログhttp://t.co/COi8Ua2eF2
02-25 02:01

上田市鶏鴨料理かぶらやブログ: 2013年02月24日(日) 鳴鏑の呟き上田市かぶらや http://t.co/jC9TTMhtMI
02-25 01:34

[ 2013/02/26 04:34 ] 鳴鏑のつぶやきTwitter 情報 | TB(-) | CM(-)

02/24のツイートまとめ

DouhouKaburaya

韓国歴史ドラマはそれなりに面白い! http://t.co/j9NGP77hjH
02-24 22:35

【日記更新】2013年02月23日(土) 鳴鏑の呟き上田市かぶらや http://t.co/DIuZUUCYAC #omisenomikata
02-24 18:43

『2013年02月23日のつぶやき』信濃の国 上田市 鶏鴨料理(有)かぶら…|http://t.co/uaXTwRciO6
02-24 10:24

鶏が集まる処に、噂のかぶらやあり!■場所http://t.co/3A8eeBG347■上信越自動車道上田菅平インターよりhttp://t.co/a0CVgxCgwy【上田駅】よりhttp://t.co/qUYVtAH8cR■詳細http://t.co/pczxakyNPm.
02-24 10:07

蝶の帰還 2 http://t.co/YZ9rb3hfLl
02-24 07:42

HP・ブログアップしました。blogspotブログhttp://t.co/jQDrH8PmYTお店のミカタhttp://t.co/4wrWJOjq8b・ウェブリブログhttp://t.co/hYhNjfGu・seesaaブログhttp:/
02-24 02:06

HP・ブログアップしました。 更新HPhttp://t.co/eh7am1tIr0・ ココログブログhttp://t.co/Q9yeWNiItA・ FC2ブログhttp://t.co/COi8Ua2eF2
02-24 02:01

2013年02月23日(土) 鳴鏑の呟き上田市かぶらや http://t.co/sYw5ARbhTB
02-24 00:44

[ 2013/02/25 04:28 ] 鳴鏑のつぶやきTwitter 情報 | TB(-) | CM(-)

映画 耳を澄ませば

 私が観た映画&DVD 
 
もう一度観たい!心に残る映画・ドラマ


宮﨑駿 - Wikipedia   

★あらすじ★

読書好きの中学3年の月島雫は、父の勤める図書館へよく通うが、
自分の読む本を全て先に借りて読んでいる「天沢聖司」の名前に気がつく。
その天沢聖司が同級生だと知るのに時間はかからなかったが、天沢聖司のことが何かと気になる雫。


ある日、図書館への道で変な猫を見つけ、その猫を追いかける。
猫は小さなアンティークショップ「地球屋」へ入っていき、雫は店で老人・西司朗と出会う。
西老人は聖司の祖父で、彼は地下の工房でヴァイオリンを作っていた。
聖司はヴァイオリン職人になるためにイタリアへ留学したいという夢をもっていた。

確固たる目標を持っている聖司に比べて、何をするべきかが分からない雫。雫は自分の夢を求め、
物語を書き始める。

******************************************


中学の時、「ジブリの中で何が好き?」と友達と話すと、わりと男の子から好きと言う声が上がったような・・

いかにも青春!って感じのお話ですよね^^

主人公の雫が悩んでいたことにも共感できますし。。

きっと誰もが通る道・・・なんでしょうね。




[高画質で再生]

映画 耳を澄ませば [拍手]  


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著作権侵害のほう助の成立条件について
Yahoo!知恵袋

「自動公衆送信権侵害のほう助」
「YouTube人気動画リンク集」は合法か

私のイメージでは、
「餅をついているのがYouTube類、こねているのが文化庁、
伸ばしているのがアフィリエイト・ブロガー、食べているのが米国」
お釈迦様(米国)の手の上の悟空(ブロガー)いいとこどりのアメリカン!!


信長・光秀・秀吉で作った餅を家康が食べているという諷刺画
「餅をついているのが信長、こねているのが光秀、伸ばしているのが秀吉、食べているのが家康」
よく言われるのがこれ、
「織田がつき 羽柴がこねし 天下餅 座りしままに 食らう徳川」



掲載動画・音楽が違法にアップロードされてる否かは、
管理人「武」は、知るすべがなく
著作権の侵害を助長する行為は一切しておりませんので、
問題がある場合は即削除致しますので、遠慮なくご指摘ください。


続く…。

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本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)

また遊びに来てください!
今日も明日も良い一日でありますよ…。


[ 2013/02/25 00:00 ] もう一度観たい心に残る映画ドラマ アニメ | TB(-) | CM(-)

蝶の帰還


お久しぶりです\(^o^)/★


蝶でーす!\(^o^)/ひゃっほい★


テストが無事終了し、久しぶりのブログでございます♥


いや~、去年の今頃はインフルにかかって、テスト受けられなくて復帰したとき職員室で受けたというね。


悲惨でした\(^o^)/


今年もインフルが、この時期流行しておりましたが今年はかからなかったのです!いえい★


蝶はテストを違う日に絶対受けたくなかったので予防…



蝶頑張ってました\(^o^)/!!!!!


給食以外マスク外さない、うがい手洗い 20日くらいかかってしてたんじゃないかな?


まぁ、本当受けられてよかったです✿



まぁ、テスト帰ってくるのは別にしてね、うん\(^o^)/



まぁ、またちょくちょく来ますのでb


また会いましょう~♥


続く…。

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[ 2013/02/24 17:05 ] 蝶の 通り道 (。◕‿◕。) 上田市 | TB(-) | CM(-)

02/23のツイートまとめ

DouhouKaburaya

美味しいものは気にかかる。宴会プランhttp://t.co/arn5vogzlI上田市で本格的な串焼き・焼き鳥・鶏鴨珍味串が食べられる。http://t.co/LyEvdKPUlw
02-23 23:17

10時かぶらや閉店時間、今日も有難う御座いました。ほんの「ひと時の癒やし」をお膳たて出来たことにスタッフ一同感謝致します。又のご利用お待ち申し上げます。後はかたして!あがりです。~明日も頑張るぞ~
02-23 22:33

こんばんは。7時を過ぎました。夕食はおすみですか?当店は、オリジナリティーとバラエティーに富んだ鍋料理&一品料理がお薦めです。♬•*¨*•.¸♪¸.•*¨*•♫ 女性お一人でも安心して入れるアットホームの店です。♬•*¨*•.¸♪¸.•*¨*•♫
02-23 19:01

5時かぶらや開店の時間です、お得情報をお見逃しなく、お出掛け下さいませ。美味しいお料理を食べ楽しいひとときを過ごして頂き気分良くお帰りいただけるよう、自分なりに努力しています。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。 趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…女将
02-23 17:11

こんにちは。3時のお茶ですよ♪♪常に自然体でお客様に接し心身ともにリラックスしていただくこと、美味しいお料理を食べ楽しいひとときを過ごして頂き気分良くお帰りいただけるよう、自分なりに努力しています。そして、これが私なりの「おもてなし」と考え、お客様をお出迎えいたしております。
02-23 15:03

だれでも簡単!Twitter自動つぶやき設定ができるサイト!AutoTweet(オートツイート)! http://t.co/bzdcgsYaZQ 定期的につぶやくbotやURLの宣伝にも使えます!
02-23 13:29

さかい様、ご会食有難う御座いました。「水たき」如何でしたか、鶏鴨ずくしで明日は大きく翔いて下さい http://t.co/lRJtV1ueVV
02-23 12:54

松橋様、ご宴会有難う御座いました。「水たきコース」如何でしたか、若い方のお集まりでしたので、雑炊まで追加注文して頂き‥そしてすべてのお料理を完食して頂き感激です。鶏鴨ずくしで明日は大きく翔いて下さい。 http://t.co/s6F4NRtJbE
02-23 12:52

HP・ブログアップしました。blogspotブログhttp://t.co/jQDrH8PmYTお店のミカタhttp://t.co/4wrWJOjq8b・ウェブリブログhttp://t.co/hYhNjfGu・seesaaブログhttp:/
02-23 12:06

HP・ブログアップしました。 更新HPhttp://t.co/eh7am1tIr0・ ココログブログhttp://t.co/Q9yeWNiItA・ FC2ブログhttp://t.co/COi8Ua2eF2
02-23 12:01

[ 2013/02/24 04:31 ] 鳴鏑のつぶやきTwitter 情報 | TB(-) | CM(-)

ひな祭り、一緒に飾ってそれが楽しいお雛様

3月3日は桃の節句・ひな祭り。
女の子のすこやかな成長を祈る節句ですね。


  DSC07831.jpg    DSC07825.jpg



遅くなりましたが、大安吉日の20日に小さな手作りおひなさまをお店に飾りました。   
「桃の節句」まで、カウンターにてお客様をお迎えさせていただきます。


  DSC07829.jpg    1-24 006


「お内裏様とお雛様」逆になってます。


    4-25 018



ちらし寿司  菱餅  白酒  ひなあられ  蛤

ひな祭りの料理はやはり、ちらし寿司と蛤のお吸い物ですね。
蛤は女の子の美徳と貞節を意味するもので、
ちらし寿司の具である蓮(れんこん)やエビも縁起がいいものとされ、
お祝い事には良く使われます。

日本の行事・暦さまより抜粋

   一緒に飾ってそれが楽しいお雛様




続く…。


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[ 2013/02/23 21:46 ] 文化・芸術・書籍・雑誌・娯楽の道 | TB(-) | CM(-)

02/22のツイートまとめ

DouhouKaburaya

美味しいものは気にかかる。宴会プランhttp://t.co/arn5vogzlI上田市で本格的な串焼き・焼き鳥・鶏鴨珍味串が食べられる。http://t.co/LyEvdKPUlw趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…女将http://t.co/z1tm5tdqSb
02-22 23:46

鶏が集まる処に、噂のかぶらやあり!■場所http://t.co/3A8eeBG347■上信越自動車道上田菅平インターよりhttp://t.co/a0CVgxCgwy【上田駅】よりhttp://t.co/qUYVtAH8cR■詳細http://t.co/Q5Iz0YL8io
02-22 22:34

10時かぶらや閉店時間、今日も有難う御座いました。ほんの「ひと時の癒やし」をお膳たて出来たことにスタッフ一同感謝致します。又のご利用お待ち申し上げます。後はかたして!あがりです。~明日も頑張るぞ~
02-22 22:33

こんにちは。5時開店の時間です、お得情報をお見逃しなく、お出掛け下さいませ。美味しいお料理を食べ楽しいひとときを過ごして頂き気分良くお帰りいただけるよう、自分なりに努力しています。皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。 趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…女将
02-22 18:41

HP・ブログアップしました。blogspotブログhttp://t.co/jQDrH8PmYTお店のミカタhttp://t.co/4wrWJOjq8b ウェブリブログhttp://t.co/hYhNjfGuseesaaブログhttp://t.co/hC9MqduRam
02-22 15:25

HP・ブログアップしました。更新HPhttp://t.co/eh7am1tIr0ココログブログhttp://t.co/yCkqyTG2FC2ブログhttp://t.co/COi8Ua2eF2 blogspotブログ
02-22 15:23

映画 耳を澄ませば http://t.co/n9XIWwMLyr
02-22 11:28

『2013年02月21日のつぶやき』信濃の国 上田市 鶏鴨料理(有)かぶら…|http://t.co/VojQ6Lx2OR
02-22 10:28

上田市鶏鴨料理かぶらやブログ: 2013年02月21日(木) 鳴鏑の呟き上田市かぶらや http://t.co/UK5grwGkyP
02-22 00:49

2013年02月21日(木) 鳴鏑の呟き上田市かぶらや http://t.co/yoVM2uXldd
02-22 00:41

[ 2013/02/23 04:30 ] 鳴鏑のつぶやきTwitter 情報 | TB(-) | CM(-)

02/21のツイートまとめ

DouhouKaburaya

【日記更新】02/20 鳴鏑の呟き上田市かぶらやTwitter 情報 http://t.co/4wrWJOjq8b #omisenomikata
02-21 20:58

『2013年02月20日のつぶやき』信濃の国 上田市 鶏鴨料理(有)かぶら…|http://t.co/hC9MqduRam
02-21 10:23

「真っ赤で女性の悲鳴が…」気仙沼で火事2人不明 http://t.co/1pEgC9aIkQ 近所の人:「女の人のキャーキャーという悲鳴みたいな音で気づいて、表に出たら真っ赤という状態。火に包まれた感じ」
02-21 09:55

Reading:中国のスパイ活動やサイバー攻撃を懸念 NHKニュース http://t.co/xYeu3am098「この問題はアメリカの最優先課題だ」と述べて、オバマ政権としてスパイ行為やサイバー攻撃に対して対策を急ぐ姿勢を強調しました。
02-21 09:53

東京タワーは2月23日(土)午後7時から、東京マラソン2013の開催を記念した特別ライトアップを実施します。東京マラソンのエンブレムカラーであるゴールドとブラックをモチーフに、光の階層が発色する「ダイヤモンドヴェール」方式で点灯します。東京タワーが東京マラソンカラーに輝くのは…
02-21 09:51

上田城も早く… 上田市 ストリートビュー http://t.co/MDDkVycSoj
02-21 09:46

2013年02月20日(水)のつぶやき http://t.co/yCkqyTG2
02-21 02:59

上田市鶏鴨料理かぶらやブログ: 2013年02月20日(水) http://t.co/hYhNjfGu
02-21 02:48

[ 2013/02/22 04:29 ] 鳴鏑のつぶやきTwitter 情報 | TB(-) | CM(-)

バカ売れ! 明治ヨーグルトR-1

皆さまは明治ヨーグルトR-1をご存じですか?


詳しくはこちらから 明治ヨーグルトR-1

images_20130217202749.jpg
今、大人気の商品で、スーパーに行ってもいつも品切れ状態でなかなか入手できません。

本日、明治の宣伝スタッフの方が宅配の注文をとりにみえたので、

予約待ちではありますが、

早速「R-1」を注文 しちゃいました。

免疫力がupするというこのヨーグルト、1~2か月試して、感想をご報告しますね。


続く…。

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[ 2013/02/22 00:51 ] 苺の お喋り (^O^♪✰♫♪ 上田市 | TB(-) | CM(-)

上田市 ストリートビュー  上田城も早く…

世界中をバーチャル散歩しよう
Google マップのストリートビューでは、世界中のいろいろな場所を通りに立った目の高さで 360 度見渡すことができます。世界中の名所を探索したり、絶景を眺めたり、旅行の下見をしたり、レストランやお店の店内を確認したり、使い方はあなた次第。アマゾンにだって散歩に行けます。

人の顔は近くに行くとぼかし
アップにするといなくなってしまう、画像処理も重視されてプライバシーに配慮されていた。


上田市かぶらや店舗ストリートビュー
http://pwspot.com/pan.php?lat=36.407009&lon=138.250603&yaw=98.13&zoom=0&pitch=10.52

上田城もイマイチ
http://pwspot.com/pan.php?lat=36.402595&lon=138.243151&yaw=0&zoom=0&pitch=5
早く承諾して全国に発信して欲しいですな~母袋市長遅れをとるな!
NHK大河ドラマより早く願う!!


「牛に引かれて善光寺参り」が
「Googleに引かれて善光寺参り」
「一生に一度は善光寺参り」下見見物nへゴー!!




大きな地図で見る



ストリートビュー ギャラリー


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[ 2013/02/21 11:00 ] 信州上田市歳時記 春・夏・秋・冬 | TB(-) | CM(-)

02/20のツイートまとめ

DouhouKaburaya

■アクセス 上信越自動車道 上田菅平インターより(7分) 長野新線、しなの鉄道、別所線、 【上田駅】から千曲バス秋和行き(房山下車5分徒歩3分 〃タクシー3分 〃徒歩…15分 ■TEL:0268-25-0015定休日:不定休 駐車場10http://t.co/Dax9VPV0
02-20 15:53

上田市鶏鴨料理かぶらやブログ: 2013年02月18日のつぶやき http://t.co/kauR3MP5
02-20 13:56

【日記更新】カスタードチキン(レバー入り) 上田市 http://t.co/RLr9tOB5 #omisenomikata
02-20 13:26

この「すーぷ」のそばで働いていたいのです♪ ウフッ… 今日は少し汗ばむぐらい暖かな1日です。タイトル通り、私がずっとそばで働いていたいと思う当店のスープ( ゚v^ ) です。 博多風の乳白色のあっさりとしたスープを使った水たきが…。 http://t.co/pvDjpVlW
02-20 13:11

『2013年02月19日のつぶやき』信濃の国 上田市 鶏鴨料理(有)かぶら…|http://t.co/6uR0cFpg
02-20 10:25

(有) 鷄鴨料理かぶらや 長野県 居酒屋 ネットチラシ http://t.co/dWcbip7D @navichirashiさんから
02-20 02:19

[ 2013/02/21 04:45 ] 鳴鏑のつぶやきTwitter 情報 | TB(-) | CM(-)

映画「E.T.(20周年アニバーサリー特別版)」字幕 英語の勉強

私が観た映画&DVD 
 
もう一度観たい!心に残る映画・ドラマ





S・スピルバーグの代表作が最新のCG技術を駆使し、

未公開場面が加えられて復活。郊外に住む少年と地球にとり残された異星人が

次第に心を通わせていく姿を描く

 
[高画質で再生]

映画「E.T.(20周年アニバーサリー特別版)」字幕  [無料ホームページ]



あらすじこちらのサイトm(__)m


ET:地球外生物(1/10)ムービークリップ





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02/19のツイートまとめ

DouhouKaburaya

『2013年02月18日のつぶやき』信濃の国 上田市 鶏鴨料理(有)かぶら…|http://t.co/Jy5COHLG
02-19 10:23

1月の人気ページランキング月集計 http://t.co/8HBza1S7
02-19 00:03

[ 2013/02/20 04:50 ] 鳴鏑のつぶやきTwitter 情報 | TB(-) | CM(-)

50℃洗い地場産の野菜は美味しいぞ~

画像は群馬産長ネギです。「ねぎま串用」  鍋用は信州産の泥つきネギが甘くいいですね。


 DSC07646.jpg   DSC07645.jpg


完熟トマトは甘味強く美味しいですね。 もちろん、地場産ですよ。 

 かぶらやのツマはキャベツ(レットキャベツ・人参・カイワレ)の千切りを使用。
 
 DSC07762.jpg    DSC07629_20130129210804.jpg


 
実は損をしてるかも!?野菜の栄養を逃さず、美味しく食べる方法


50℃洗いの方法・効果で注目される低温蒸しです。
スチーミング調理技術研究会代表の平山一政氏が発見。低温で蒸すことは、
食物の酸化を最小限に抑え、栄養価や旨み成分を閉じ込めることが出来る最も効果的な加熱方法。


低温蒸しレシピー野菜
野菜に含まれる酵素は50度くらいで働きを失うが、この程度の低温でサッと洗って低温で蒸すと
野菜の新鮮さや食感がよみがえり、美味しく食べられるそうです。酵素やビタミンCなど熱で
壊れやすい栄養素もあるが、このように湯がいたりする程度なら栄養素の損失も少ない。

ただ、
「50度洗い」の効果を実証する研究はまだ始まったばかりです。



これは
「ヒートショックという現象によるもので、
50度のお湯で表面の気孔が開き、そこに水分が入ることで新鮮な状態に戻るというものですが
平山一政様、これを政治家たるや先生にスチームバス室とやらを造り酸化防止対策にもお力を…

切に願う!!




50℃のお湯で食材を洗うことにより、食材の鮮度が蘇るという「50℃洗い」!
そんな「50℃洗い」に続き、「70℃蒸し」・「50℃づけ」などという
調理法もあるそうですよ。

まず「70℃蒸し」というのは、通常の蒸し料理は、100℃近い高温で蒸すのが
一般的ですが、それを70℃程の低温で蒸すことによって、アク等の余分な
成分は取り除きつつ、いろいろな栄養素やうま味成分は残してくれるので
食材本来のおいしさが味わえるのだそうです。

更に、この「70℃蒸し」にはメリットが!
この低温蒸しは、長時間蒸し続けても大丈夫ということなので、その場に
はりついていなくても失敗もなく、その都度タイミングよく美味しい食材が食べられる。


皆さんはもお試しあれ?



続く…。




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[ 2013/02/19 00:00 ] 今日(昨日)の仕込み上田市鷄鴨 | TB(-) | CM(-)

一羽に二個の まめ(ひざ)空揚げ 人気者です!

120羽分ひざナンコツです。

 DSC07760.jpg

辛めの味付けにし提供

 DSC07763.jpg


一羽に二個の まめ(ひざ)空揚げ 

 DSC07755.jpg

15羽分30個 400円  串焼きも人気ですが、揚げる事により香ばしい一品です。

    DSC07756.jpg



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[ 2013/02/18 00:00 ] 今日(昨日)の仕込み上田市鷄鴨 | TB(-) | CM(-)

やっぱり‥‥うつってしまいましたze!

皆様、( ノ゚Д゚)こんにちは

気がつけば、ずいぶん日が長くなりましたね。

先日は桜の開花予想日が大きく新聞に載っていました。

ε=(・д・`*)ハァ…春はもうそこまで来ているのですね。

ここ数日、私は風邪をひいて体調を崩していました

oyasumimo-do.jpg 子供がひいたので、うつらないように気をつけていたんですけどね。

まんまとうつってしまいましたze!

寒さも少しずつ和らいできていますが、体調にはお気を付けくださいね。 ugai_09_20130215160053.gif



続く…。

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[ 2013/02/17 00:00 ] 苺の お喋り (^O^♪✰♫♪ 上田市 | TB(-) | CM(-)

余りものおやつとお寿司

楽しい、たのしーーいままごとレシピ♪

みなさまもいかが??

文は輪(りん)が書いております( 。・▽・ 。)




DSC07776.jpg      DSC07783_20130210190308.jpg  

棚をがさごそやっていたら・・・ホットケーキミックスの余りがでてきました。

それから生クリームも。

・・・・ということでケーキにしてみましたよ(*・д・)ノ

ホットケーキは焼いたら先に人数分に切って、生クリームを冷やしておきます。
      

DSC07782.jpg        DSC07786.jpg 

飾り付けは果物♪ 今回はいちごとパイナップルです!!

あのホットケーキに生クリームの量は多すぎるくらいだったのでたっぷり生クリームのせました(笑

いや~それにしても生クリーム絞るの輪は一苦労です(><)

最初のうちはいいのですが、こども体温な輪はすぐに生クリームが溶け出してどろどろになってしまうのです!

だから素早くが肝心!!

甘くてとってもおいしかったです♥


                                         DSC07799.jpg   

そして今日の余ったごはんを使ってのり巻きを作りました^^

いっぱいあるように見えますが、これは一瞬でなくなってしまいます(笑

みんな、大好きなので・・・


         DSC07791.jpg      DSC07792.jpg

いろんな具を入れ、2パターンにしました^^ どちらもおいしそうでしょ?

輪はいくら入りが大好物!! もぐもぐ・・・ついついおなかいっぱい食べちゃいます(・・;)

余りものとはいってもこんなに簡単においしくできちゃうのでみなさまもぜひ試してみてくださいね♥



続く…。






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[ 2013/02/15 00:00 ] 楽しい ままごと遊びレシピ上田市 | TB(-) | CM(-)

♥今日はバレンタインデー♥

 今朝起きたらもう (;゚Д゚)  Σ(゚д゚lll)  完全に油断してました。
 
昨晩降った雪が結構積もっていて娘は大慌てでいつもより30分早く出かけていきました~☆


皆様の朝は如何でしたか?

 一昨日は家の中が1日中チョコレート甘い香りでいっぱいでした。






犯人は我が家の娘たち‥‥ 


途中参加で、1人息子もパテシェに変身~~?なんて大袈裟で‥‥(´Д`;)ヾ ドウモスミマセン


と、まあこんなわけで、何やら楽しそうにチョコレート作りが進んでいたようです。


友チョコの交換らしいけど…みんなやけに満ち足りた顔をしている。


自分の手で作っているという喜びからかな?


私にも食べてと持ってきてくれたので、美味しく頂きましたが少々食べ過ぎました。


体重計に乗るのがコ・ワ・イ~気弱な私~☆



ここを訪れて下さっている皆様にもエイッ~~!この気持ちを受け取って~~♪




私のハートが届きますように!(*^_^*)(*^ー^*)


今日も良い一日になりますように^^


続く…。

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[ 2013/02/14 00:00 ] 苺の お喋り (^O^♪✰♫♪ 上田市 | TB(-) | CM(-)
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道宝

Author:道宝
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信州上田市北国街道
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家族社中へようこそ!(^o⌒*)/
『今日も良い日でありますように♪


かぶらやの由来……

『鶏料理味も世一(与一)と評判は
かぶら矢のごと鳴りひびくらむ』

                光春




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