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上田市鶏鴨料理かぶらや家族社中FC2ブログ

上田市をブログで発信それぞれの個性を発揮出来るか分かりませんが…(^o⌒*)/
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鶏鴨料理かぶらや営業のご案内&新メニューのお知らせ(信州上田市)

 鶏鴨料理かぶらや営業のご案内と挨拶

鶏が集まる処に、噂のかぶらや あり!
信州上田市城址公園の近くで創業以来(特撰朝引き鶏)を吟味し、
鶏肉は処理後8~12時間以内が熟成もほど良く最も美味とされています。
その『熟成期間』を経た、理想的な食べ頃の鶏肉を使った、 
オリジナリティーバラエティーに富んだ、
一品料理と鍋料理&(ごはん)が当店のおすすめです。
                                                               画像クリック拡大
かぶらやご案内&挨拶鍋もの
初めてのご来店生もの
揚げ物焼き物
焼き物 2 煮・炒めもの
ご飯もの アラカルトご宴会の案内 縦版
料理写真集テイクアウトのお知らせ
 季節追加 メニュー 画像クリック拡大


信州上田市 鶏鴨料理専門店 (有)かぶらや 

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鶏カブトの作り方   鶏鴨料理洋風レシピ クリスマス洋風レシピ 

15・16年度お勧めレシピ  17・18年度お勧めレシピ  


店名鷄鴨料理(有)かぶらや    地図で確認
住所〒386-0012 上田市中央4-18-22
最寄り駅長野新幹線、しなの鉄道、別所線、 上田駅
道順上田駅から千曲バス秋和行き(房山下車)5分徒歩3分 
タクシー…3分 徒歩…15分
最寄駅
(直線距離)
上田駅(1156m)
上田駅からの徒歩ルートを見る
電話0268-25-0015
営業時間17:00~22:00
予約(宴会・会席のみ)により昼間も営業可
定休日不定休
クレジットカード利用不可
お店のURLhttp://www7.ueda.ne.jp/~kaburaya/neu/index.html
その他常に自然体でお客様に接し心身ともにリラックスしていただくこと、
美味しいお料理を食べ楽しいひとときを過ごして頂き気分良く、
お帰りいただけるよう自分なりに努力しています。
そして、これが私なりの「おもてなし」と考え、
お客様をお出迎えいたしております。  
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
上田市鶏鴨料理かぶらや家族社中:
http://uedasikaburaya.blog.fc2.com/


[ 2022/01/01 00:00 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

『季節追加メニュー』 鶏専門店でしか味わえない部位の美味しさを追求!! 

鶏専門店でしか味わえない部位の美味しさを追求!!

鶏肉は高タンパク・低脂肪・低カロリーな食品であるため、
以前からアスリートに好まれてきました。
脂質が少ないため、
食事で摂った分だけ効率的にタンパク質を摂ることができるので、
お肌や筋肉の調子を
整えたいときに最高の役目を果たしてくれます。
疲れが取れない・睡眠不足・スタミナをつけたいと思っている人にそ鶏肉は効果的です。
その秘密は胸肉に多く含まれる「イミダゾールペプチド」にあります。

細胞の酸化を防ぐ働き(抗酸化作用)があり、疲労を軽減したり疲れが残りにくい身体を
つくってくれるのです。ぜひ意識して鶏肉を摂取し、鶏肉のパワーをチャージして、
身体の中からリフレッシュしましょう。

《耳より情報》 鶏肉の栄養は部位ごとに違う!

むね肉に含まれるナイアシンは、アルコールから生み出されるアセトアルデヒドという
物質を分解する
助けになり、お酒の飲み過ぎによって起こる症状を緩和してくれる
嬉しい効果があるそうです。
手羽先鶏皮は、皮の部分や関節には肌の調子を良くする
コラーゲンが含まれているので、肌のハリを維持するといった美肌効果が期待できます。
皮に含まれるビタミンKは骨を丈夫にします。

軟骨は、ナイアシンが豊富なので、美肌効果・コレステロールを下げる効果・動脈硬化を
予防します。

鶏レバーは肝臓のことで、この部位には栄養が集中しています。
特に、鉄・ビタミンB12・葉酸などが多く、貧血の予防をします。

鶏ハツ(心臓)は、タンパク質より脂質のほうが多い傾向がありますが、
ストレスに強くするパントテン酸、
ビタミンB1を含み、ビタミンB12が豊富に含まれる部分です。

砂肝は、低カロリーなためダイエットには最適な部位です。コラーゲンも豊富で美肌効果があります。

鶏肉って良いことずくめですね。 でも過剰摂取には十分注意してくださいね。



https://blog-imgs-122-origin.fc2.com/u/e/d/uedasikaburaya/20180922014202c6c.gif

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お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。
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  趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…女将鶏鴨料理、美食細工、かぶらや 

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         また遊びに来てください!
            明日も良い一日でありますよう…。           
                                         続く…。   

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[ 2018/09/23 11:03 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

ご宴会 お得情報

今日は久しぶりにが顔をだしました。

をみるとなぜかほっとするのですが、お日さまの存在ってすごいですね

さて、かぶらやでは新メニューといたしまして、「ささ寿司」が復活いたしました。

ご宴会場などお捜しの幹事様がこの記事を読まれましたら、ぜひご連絡下さいませ

ささ寿司もお出しできると思いますのでお楽しみに……

少人数さまももちろん大歓迎です^^

なにかいいことあるかもです


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[ 2018/09/18 13:21 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

夏も後半です…

暦の上では立秋を過ぎたとはいえ、まだまだ残暑の日々が続きますね。

8月も後半に入り、これから暑気払いを兼ねてのご宴会を計画のお客様、お気軽に「かぶらや」をご利用下さい。

「女将の日記」を見たとお伝え頂ければ、良い事まちがいなしですよぉ~ん^^

今年は酷暑が続き、私はここ数日、朝夕の気持ちのいい風に… とても癒されています。

そこで炎暑だった夏に対抗して、生ビール中ジョッキお一人様2杯目まで半額にて
ご奉仕させて頂きます^^;

ただし期間は、8/31までとさせていただきます。合言葉は、肉にちなんで「29」です。

どうぞこの機会にパワーを取り戻しお仕事に邁進されますようにー。

夏のお疲れが出ませんように!

あっ、そうそう、合言葉は忘れずに必ず言ってくださいね!
[ 2018/08/20 13:40 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

ご宴会✿暑気払い承り中ですョ~

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大雨の被害が広がっていて心配ですね。
まだまだ警戒が必要な状況です。十分気をつけてお過ごしくださいね


日に日に熱くなり、本格的な夏が近づいてまいりました。
ヱビス生ビール・美味しい冷酒など取り揃えております。
暑気払いの宴にどうぞご利用下さい




[ 2018/07/08 10:33 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

GWは休まず営業中!美味しいお酒とお料理でリフレッシュしてみませんか?

 皆様こんにちは。
ここ上田はもう初夏というくらい暑い毎日です

ゴールデンウィークも後半に入りますが、楽しいお休みを満喫していますか?
日頃のストレス発散に身体を動かすには絶好の季節ですね
 
特にご予定のない方やお仕事頑張る方も
美味しいお酒とお料理でリフレッシュしてみませんか? 
隠れ家的アットホームな女性お一人でも安心して入れる小さなお店です




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[ 2018/05/03 07:58 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

お花見用お弁当・オードブルテイクアウト承ります。もちろん歓送迎会も承り中!

 最近暖かくなってきましたネ^^ 春のうららかさを感じる今日この頃です。
 
ゆったり~のんびり~(‐ω‐)

しかし、鼻はグスグス…ちょっぴり憂鬱…(´・ω・`)ショボーン

 
 さて、かぶらやでは、お花見・プチ歓送迎会・小会議などにご利用いただける

Bestな
テイクアウト商品(とり重・そぼろ丼をHPをご覧のお客様限定で

特別価格にてご奉仕いたします!!(`・д・´)

ご予約は2日前までにお願いしますね。以上、かぶらやのお得情報でした(*^^*)



ネットをご覧のお客様のみの特別サービス価格です。店内ではこの価格では御座いません。
そぼろ丼600円【そぼろ丼】  
600円

甘タレで鶏ひき肉を煮付けています。子供から大人まで
好まれています。
とり重1000円【とり重】  1000円
300gのもも肉ブロックを生から焼きあげてます。

お電話でご注文下さい。(0268-25-0015)品名・数・ご来店引き渡し時間・お名前・
電話番号を確認いたします。混雑時はお断りすることもございます。
又、季節によりお受けできない商品もございます。
前日迄にご予約頂ければ、確実にお作り致しますが,
当日のご予約はお断りすることもございますのであらかじめご了承下さい。
お早めのご予約をお待ちしております。

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[ 2018/04/03 10:00 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

旅立ちの宴はお任せ下さい☆

こんにちは!

今日も昨日同様、風は少し冷たいですが快晴です。
3月に入って日増しに春の気配・暖かさを感じるこの頃です
おまけに私も少々花粉症があるので、この時期は少し辛いです。



もうすぐ4月ですね。新しい旅立ちの季節です
百人の人がいれば百通りの人生があるし、近道も回り道もある…
いずれにしろ、自分自身が「ああ、いい人生だった。」と心から思えるようなそんな人生を送れれば最高だと思いますo(^-^)o
新しい活動の場におおいに期待をよせて頑張って頂きたいです。



「かぶらや」では歓送迎会・御入学祝・ご卒業祝いなどご利用に応じて、
宴会料理・各種コースなどご用意致しております。

お客様の門出に心をこめたお料理でご一緒にお祝いさせて頂きたいと思います。。(*^_^*)




続く…。

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[ 2018/03/07 09:56 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

水たきまつりは2月で終了です 上田市鷄鴨料理かぶらや

水たき祭りも後半に入りました

  DSC07728.jpg

昨日の我が家の夕食はリクエストに応えて水炊きにしました。


柔らかなぶつ切りのお肉と大地が育んだお野菜とコラーゲンたっぷりのスープに子供達は大満足!!!


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そして、最後の締めはスープを使った雑炊です。


体がぽっかぽかに温まりました


お年頃の子供達の今朝のお肌は、ツヤツヤ,ピカピカだったかな?( ̄ー ̄)


28日までは開催中ですので、宜しかったらお越し下さいね  
恒例 「水たきまつり」 開催中!上田市かぶらや


こちらもヨロシク^^
カテゴリー  [ 苺の お喋り (^O^♪✰♫♪ 上田市 ]


続く…。

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[ 2018/02/20 09:26 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

3月のご予約承り中です!!

こんにちは

今日は昨日より気温が上がり暖かくなりそうですね
まだまだ寒さが続く日もありますが、少しずつ少しずつ春は近づいています

もうすぐ3月ですね。
『会うは別れの始め』とはよくいったもので、別れがあるからこそ、出会いを大切にしたいですよね

桃のお節句やご卒業祝い・送別会などご利用に応じて、
宴会料理・各種コースなどご用意致しております。

3月の予約も徐々に入ってきておりますので、早めのご予約お待ちしております



続く…。

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[ 2018/02/14 09:58 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)
プロフィール

道宝

Author:道宝
【ロゴ:鷄が集まる意味】
信州上田市北国街道
鶏鴨料理美食細工かぶらや
家族社中へようこそ!(^o⌒*)/
『今日も良い日でありますように♪


かぶらやの由来……

『鶏料理味も世一(与一)と評判は
かぶら矢のごと鳴りひびくらむ』

                光春




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