上田市鶏鴨料理かぶらや家族社中FC2ブログ

上田市をブログで発信それぞれの個性を発揮出来るか分かりませんが…(^o⌒*)/
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鶏鴨料理かぶらや営業のご案内&新メニューのお知らせ(信州上田市)

 鶏鴨料理かぶらや営業のご案内と挨拶

鶏が集まる処に、噂のかぶらや あり!
信州上田市城址公園の近くで創業以来(特撰朝引き鶏)を吟味し、
鶏肉は処理後8~12時間以内が熟成もほど良く最も美味とされています。
その『熟成期間』を経た、理想的な食べ頃の鶏肉を使った、 
オリジナリティーバラエティーに富んだ、
一品料理と鍋料理&(ごはん)が当店のおすすめです。

 

 かぶらやご案内&挨拶


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鍋もの

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初めてのご来店


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生もの  



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揚げ物  

  

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焼き物

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焼き物 2   


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煮・炒めもの
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ご飯もの アラカルト
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ご宴会の案内 縦版


料理写真集

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テイクアウトのお知らせ 

信州上田市 鶏鴨料理専門店 (有)かぶらや 


サイトマップ


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15・16年度お勧めレシピ  17・18年度お勧めレシピ  


店名鷄鴨料理(有)かぶらや    地図で確認
住所〒386-0012 上田市中央4-18-22
最寄り駅長野新幹線、しなの鉄道、別所線、 上田駅
道順上田駅から千曲バス秋和行き(房山下車)5分徒歩3分 
タクシー…3分 徒歩…15分
最寄駅
(直線距離)
上田駅(1156m)
上田駅からの徒歩ルートを見る
電話0268-25-0015
営業時間17:00~22:00
予約(宴会・会席のみ)により昼間も営業可
定休日不定休
クレジットカード利用不可
お店のURLhttp://www7.ueda.ne.jp/~kaburaya/neu/index.html
その他常に自然体でお客様に接し心身ともにリラックスしていただくこと、
美味しいお料理を食べ楽しいひとときを過ごして頂き気分良く、
お帰りいただけるよう自分なりに努力しています。
そして、これが私なりの「おもてなし」と考え、
お客様をお出迎えいたしております。  
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
上田市鶏鴨料理かぶらや家族社中:
http://uedasikaburaya.blog.fc2.com/

[ 2022/01/01 00:00 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

水たきまつりは2月で終了です 上田市鷄鴨料理かぶらや

水たき祭りも後半に入りました

  DSC07728.jpg

昨日の我が家の夕食はリクエストに応えて水炊きにしました。


柔らかなぶつ切りのお肉と大地が育んだお野菜とコラーゲンたっぷりのスープに子供達は大満足!!!


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そして、最後の締めはスープを使った雑炊です。


体がぽっかぽかに温まりました


お年頃の子供達の今朝のお肌は、ツヤツヤ,ピカピカだったかな?( ̄ー ̄)


28日までは開催中ですので、宜しかったらお越し下さいね  
恒例 「水たきまつり」 開催中!上田市かぶらや


こちらもヨロシク^^
カテゴリー  [ 苺の お喋り (^O^♪✰♫♪ 上田市 ]


続く…。

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本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)

また遊びに来てください!
今日も明日も良い一日でありますよ…。


[ 2018/02/20 09:26 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

3月のご予約承り中です!!

こんにちは

今日は昨日より気温が上がり暖かくなりそうですね
まだまだ寒さが続く日もありますが、少しずつ少しずつ春は近づいています

もうすぐ3月ですね。
『会うは別れの始め』とはよくいったもので、別れがあるからこそ、出会いを大切にしたいですよね

桃のお節句やご卒業祝い・送別会などご利用に応じて、
宴会料理・各種コースなどご用意致しております。

3月の予約も徐々に入ってきておりますので、早めのご予約お待ちしております



続く…。

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[ 2018/02/14 09:58 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

水たきまつり開催中!只今、〆の麺類をサービス中!

一昨日の雪は日常生活に支障をきたしましたね。
朝夕の寒さはここ数日格別で、通勤は本当に大変だと思います。

こんなに寒さが厳しい時はあっさりしていてコクがあるコラーゲンたっぷりの水たきがおススメです。
かぶらやの「水たき」は若鶏のブツ切りと、
4時間以上かけてじっくり煮込んだコクのあるあっさりとした乳白色のスープが特徴です。
このまろやかで深みのあるスープが当店の「水たき」の命です。
コラーゲンは美容にも健康にも効用があり、 女性の方にも大好評です。

只今、〆の麺類をサービス中です^^

よろしくお願い致します(*^_^*)

娘ちゃんの希望で
 我が家のディナーは水たきです。。

[ 2018/01/24 14:51 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

恒例 「水たきまつり」 開催中!上田市かぶらや

 ここ数日は厳しい寒さが続く毎日ですね。 とりわけ朝晩の寒さは厳しいですね。
こんな時は
あったか~い料理が一番ですよ。

お客様のご要望により、今年から約1ヶ月余り繰り上げて開催しています。


なびGマップ  
 

 かぶらやでは、 恒例の「水たきまつり」 を1月7日より開催中です^^   2月末日までは御予約なしでも「水たき」が食べられます 



DSC07728.jpg  04-11-50081_20121112180547.jpg  08-6-29 0361    
 
過去のかぶらや掲載記事 近年はTV取材は丁重にお断りしています。(>_<)

かぶらやの「水たき」は若鶏のブツ切りと、
5時間かけてじっくり煮込んだコクのあるあっさりとしたスープ、
このまろやかで深みのあるスープが当店の「水たき」の命です。
コラーゲンたっぷりの魔法のスープが美容にも健康にも効用があり、
女性の方にも大好評です。 

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寒さがつのる睦月・如月は、体の芯からホコホコと暖まりに
「水たき」を味わいにいらっしゃいませんか? 


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なびGマップ 

  続く…。

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[ 2018/01/15 13:10 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

明けましておめでとうございます。新年会承り中です!

 明けましておめでとうございます
皆様には、健やかに新春を迎えられたことと、お慶び申し上げます

お天気もよく、いいお正月ですね
2018年が皆様にとって輝かしく素晴らしい一年になりますようにお祈りいたします


今年の「水たきまつり」は1月7日より開催いたします
どうか昨年同様、「かぶらや」をよろしくお願い致します

 
このお正月は暖かで、お天気はよさそうですね
皆様も体調に気をつけて、良いお正月をお過ごしくださいね^^




スタッフに希望の光をくださりませ_(._.)_
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真田家の家紋「六連銭」通称六文銭は三途の川の渡し賃。 信州上田市「真田日本一の兵(さなだひのもといちのつわもの)」と呼ばれた! 真田家の裏紋:結雁金(むすびかりがね)・雁金(かりがね)      
上田市ローカルニュース


お知らせ・暦・行事 常時更新up

鶏が集まる処に、噂のかぶらや
あり!
お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。
「ひと時の癒し」をお膳立て致します。

  趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…女将鶏鴨料理、美食細工、かぶらや

  本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)
    また遊びに来てください!
      
今日も明日も良い一日でありますように…。
         
                                         続く…。  

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 今日の出来事 


[ 2018/01/05 13:29 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

本日から「水たき」が食べられます~ヨ!おいし~いスープが出来ました。


今朝の寒さは格別に厳しかったですね。
本日からしばらくの間、特別に御予約なしでも「水たき」が食べられます。

かぶらやの「水たき」は若鶏のブツ切りと、
4時間以上かけてじっくり煮込んだコクのあるあっさりとした乳白色のスープが特徴です。
このまろやかで深みのあるスープが当店の「水たき」の命です。
コラーゲンたっぷりの「水たき」が美容にも健康にも効用があり、
女性の方にも大好評です。

ご来店の前にお電話だけはおかけくださいね。
よろしくお願い致します^^


まだ空いているお部屋がございますので、ご宴会もぜひお問い合わせ下さい。
 
ご予約は良い事尽くめですので*0268-25-0015*まで℡をお願い致します。

1年の締めくくりはかぶらや「水たき」で楽しいひとときをお過ごし下さい。
[ 2017/12/19 10:14 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

★忘年会ご予約承り中です★

昨日の地震はびっくりしましたね((((;゚Д゚)))))))
さすがに飛び起きましたよ……私は……

上田市って本当に災害の少ない所だから、本気で防災のことを考えてる人って少ないんじゃないかなと思います。
意外と昨日の地震は、皆が目を覚ますいい機会になったのでは…と思います。


12月後半の忘年会、まだ空いている日がございますので、幹事様はどうぞお問い合わせ下さい。

酉年の〆に、当店自慢の水たきやとり鍋・各種やきとり盛り合わせが入ったコースおススメです。

お電話お待ちしています (#^.^#)





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 今日の出来事  

 
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[ 2017/12/07 10:00 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

忘年会は「かぶらや」にお任せください!

今年も残すところ、あと40日余り……
本当に月日の経つのは早いものですね。


さて、忘年会の日にちはもうお決まりですか?
最近は11月中に忘年会をすませてしまう企業さんも増えてきましたね。
12月はサークル仲間や友人など親しい方々との宴も多いので、良い傾向ですよね。。

美味しい料理とお酒で体を温めつつ、
会話に花を咲かせ語りあうのも良いですね。

これから宴会場をお探しの幹事様、酉年の締めくくりは鶏料理でバッチリ決めちゃいましょう~
お電話お待ちしています (#^.^#)





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[ 2017/11/15 12:32 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

忘年会お得情報

 今朝は一段と寒かったですね。
我が家には風邪ひきさんが2人もいるので、暖房器具がフル活動しています。
最近は日も短くなり、真っ暗になるのが早いですね。

 さて、明日からは11月(霜月)ですね。
今年もラストに近づき、忘年会の季節となりました。
今年の締めは当店のお鍋を召し上がりながら、有意義な夜をお過ごしください。
幹事様のご予約をお待ちしております。。
ブログを見たよ…と声をかけて下さった方には
感謝の気持ちでささやかながらサービスをさせて頂たいと思います。^^





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[ 2017/10/31 10:31 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

寒い秋!やっぱり水たき!

一昨夜からずぅーと雨降りで河川もだいぶ増水しています。
超大型台風の雨と強風で熟睡できなかった方も多いのではないでしょうか。。
でも、今はおひさまが顔を出して少しずつお天気も回復しているようで~す^^


10月に入り、朝・夕は寒暖の差が激しいですね。。
この季節になるとお客様の脳裏に浮かぶのはやはり「水炊き」のようです。
2週間位前から予約が急に多くなりました。
うちのお客様はあの乳白色のスープをおかわりする方が多くて、ポン酢や薬味もほとんど使われません。ウフッ…(*^_^*)
今日はお鍋が食べたい!体を暖めたい!気のおける仲間と過ごしたい!と言う時はぜひ「かぶらや」へ足をお運び下さい。

続いてとってもお得なご宴会のおススメです。
ご宴会は前もってご予約を頂くのですから、少しでも私達の感謝の気持ちをお伝えしたいと考え
お料理に一層の心をこめてお作りしております。
ご満足頂き、明日のエネルギーをお土産に笑顔でお帰り頂くこと‥‥それが私の願いです。
少人数さまの宴もご予約されたほうが絶対にいいですョ!
それではご予約をお待ちいたしております^^

土砂崩れなどに充分注意してくださいね✿





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[ 2017/10/23 11:13 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

ご宴会 お得情報

今日は久しぶりにが顔をだしました。

をみるとなぜかほっとするのですが、お日さまの存在ってすごいですね

さきほど月末の金曜日の予約の℡が入ったのですが、先約がありまたまたお断り致しました。
どうしてこの日ばかり重なるのでしょう。不思議です~分散してくれればいいのに

ところが、なぜか今週の金曜日は予約が入っていないので、お部屋空いているんですよね。
もし、ご宴会場などお捜しの幹事様がこの記事を読まれましたら、ご連絡下さいませ 
少人数さまももちろん大歓迎です^^
イイことあるかもです


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[ 2017/09/11 06:21 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

ベクレルフリーを目指して~

暑さが戻ってきて、夏の再来を感じる今日の気温です

先日、60代のあるお客様が、自分は何を食べてもいいけど、
孫たちには汚染された食品は食べさせられないので、
食品購入時には神経を使っていらっしゃるのだとかおっしゃっていました。

実は、当店もなるべく放射能汚染をされていない食品を仕入れるため努力をしていました。
家族のためお客様のために、少しでも安心・安全なものをと…奮闘しています。


三田茂医師|東京から岡山へ避難してきた医師

3.11のあの日はチェルノブイリよりも大きな事故だった。
私は娘がこの先結婚や出産で何も影響がでなければいいと危惧しています。
日本の子供たちの未来が私の取り越し苦労であればいいのだけれど、現実はとてつもなく厳しいようです。
チェルノブイリの事故から30年…幼少時代に事故を体験した成人女性が乳癌になるなど、
被害がいまだに続いているという事実に事故の長期化の怖さを思い知らされます。

とにかく放射物質を取り込まないように、私は自分のできることを精一杯やっていきます。
後で「あの時こうすればよかった…」などと絶対に後悔したくないので


あっ、書き忘れるところでしたが、当店で小松菜やモロヘイヤを出されたら、残さずお召し上がりくださいね 
被爆対策  ストロンチウム排出にお出しいたします。
[ 2017/08/24 15:01 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

暑気払い承り中ですョ~

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大雨の被害が広がっていて心配ですね。
眞子さまも会見を延期にされました。
まだまだ警戒が必要な状況です。十分気をつけてお過ごしくださいね


日に日に熱くなり、本格的な夏が近づいてまいりました。
ヱビス生ビール・美味しい冷酒など取り揃えております。
暑気払いの宴にどうぞご利用下さい
[ 2017/07/08 10:33 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

★ご宴会はかぶらやでどうぞ★

今日から一週間がまた始まります。
梅雨だというのに雨が少ないですね。

昨日の「父の日」はお父さんに感謝の心をお伝えできたでしょうか?
ちょっと照れくさいけど、お父さんはhappyな気持ちになるみたいです^^

さて、とってもお得なご宴会のおススメです。
ご宴会は前もってご予約を頂くのですから、少しでも私達の感謝の気持ちをお伝えしたいと考え
お料理に一層の心をこめてお作りしております。
ご満足頂き、明日のエネルギーをお土産に笑顔でお帰り頂くこと‥‥それが私の願いです
少人数さまの宴もご予約されたほうが絶対にお得ですョ
只今、幹事様にサービス券を配布中です。良いことずくめ~~
それではご予約をお待ちいたしております
[ 2017/06/19 09:34 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)
プロフィール

道宝

Author:道宝
【ロゴ:鷄が集まる意味】
信州上田市北国街道
鶏鴨料理美食細工かぶらや
家族社中へようこそ!(^o⌒*)/
『今日も良い日でありますように♪


かぶらやの由来……

『鶏料理味も世一(与一)と評判は
かぶら矢のごと鳴りひびくらむ』

                光春




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