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上田市鶏鴨料理かぶらや家族社中FC2ブログ

上田市鶏鴨料理かぶらやをブログで店舗詳細情報や鶏鴨レシピ・信州黄金シャモ・グルメまとめ等を発信。それぞれの個性を発揮出来るか分かりませんが…(^o⌒*)/
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カテゴリー  [ テイクアウトのお知らせ ]

新型コロナ状況による9月の営業状況(店舗営業・テイクアウト・お持ち帰り)のお知らせ

長野県新型コロナ状況
長野県上田圏域は単発的な感染者数がお盆明けから一気にクラスターと共に
県外への往来と他県からの往来で感染拡大が確認されている状況です。

新型コロナ状況による9月の営業状況
(店舗営業・テイクアウト・お持ち帰り)営業再開につき時間のお知らせ

3月1日より店内飲食の自粛に伴い感染防止策「3密」を避けるため
予約制です。閉店時間も短縮致します。
店内飲食(イートイン)17:00~21:00 LO:20:30 
予約ない場合はテイクアウトのみで休業となります。
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徐々に本来の営業形態に戻す為に店内感染防止に努めながらこれからの
飲食のあり方等を考慮しながら新メニューの開発や変更を模索しながら
テイクアウト中心の営業を余儀なく営んでいます。
今後ともよろしくお願いいたします。
 
テイクアウトお渡し提供条件等の変更について
お弁当は1~2日前までにお電話で承ります。
作り置きはしていませんので当日お断り致します!
お弁当お渡し:16:00~19;00迄 ですが調整は可能です。
お支払いは各種キャッシュレス決済可能です。 
 
注)食中毒発令基準値を基に特にテイクアウトは、お渡ししてからいつ頃
召し上がるか、保管場所・状態等や季節により9月~10月頃まで葉物類は
控えます。インスタ映えや見栄えより安全第一で、常に安心してお召し上が
り頂けるようお弁当を提供するよう心掛けています。

又、最高気温30.0℃以上、最低気温 20.0℃以上、湿度70%以上。
本日の予想最高気温30.0℃以上で夏期食中毒注意報が長野県より発令されま
す。このような食中毒注意報が発令された場合や、ご宴会と重なる場合、
人的能力・時間等で処理能力が追い付かない状態(キャパオーバー)時は、
お断りすることもございます。 デリバリー不可です。

まとまった数量のお弁当の予約が出来ます。大量注文30個以上の場合は、
お早めに(10日前まで)お電話いただければご相談を承ります。
申し訳ありませんが、仮予約出来ません。
キャンセルはお断り致します。(^.^)
お気軽にお電話でお問い合わせください。

お客様には時世時節がら、ご不便をお掛けいたしますが、
何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

皆様の安全を心よりお祈り申し上げます。予断を許さない状況かと思います
が皆様が一刻も早く平穏な生活を取り戻されることを、
心よりお祈り申し上 げます。

会合会食、イベント、グループ、お子様のお祝いにお友達・家族のお集まり
にどうぞ! ご贔屓の皆様ありがとうございました。
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
串焼きや揚げ物類単品は価格表参考にご注文下さいませ。
お得でまるごと感動♪:『オードブル』 Ø 直径38cm 4~6人前
・鶏の揚げ物・焼き物・蒸し物・煮物・やきとり類等の盛合せ
 『若鶏 オードブル』 5,000円(お値打ち価格 税込)
・信州黄金シャモ・鴨バルバリー種入りは
 『鴨・軍鶏入りオードブル』 7,000円(お値打ち価格 税込)
信州黄金シャモブランド地鶏 :
・名古屋コーチン×シャモの色々な部位を取り揃えたお得なセット
 『7本セット』2,000円(お値打ち価格 税込)
 『5本セット』1,400円(お値打ち価格 税込)
  10本セット2,500(鶏,,軍鶏,おまかせ税込)
ご褒美にちょっといいおつまみ♪:鴨ステーキと信州黄金シャモ地鶏焼き
『鴨・シャモお弁当 』1,900円(お値打ち価格 税込)
人気商品詰め込み盛り!:ねぎま・つくね・ネック串3本、手羽ぎょうざ、
メンチ、唐揚げ入り 『焼鳥弁当』1,300円(お値打ち価格 税込)
お重に込めた思いを!:※期間限定 1日各10食ずつで完売です。
『とり重』700円『そぼろ重』750円『かつ重』500円親子丼』850円

(期間限定 税込)
笑顔が目に浮かぶ♪: ※期間限定 1日各10食ずつで完売です。
『チキンステーキ弁当 』900円 『ハンバーグ弁当』800円
『もつのしぐれ弁当』650円
(お値打ち価格 税込)
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
スタミナアップ夏バテ予防 - コピー スタミナアップ夏バテ予防 2
オードブル説明 CIMG5724.jpg
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9・10月のサービス券・割引券・商品券・ 毎月28日はにわとりの日『鶏・鴨・シャモ弁当』限定割引日です。

 9waribiki.jpg 毎月2 8日 弁当1,600鶏鴨シャモ fc2-6.jpg

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私たちは「新しい生活様式」のもとで緩やかに経済活動を再開させていく
こととなりましたが、今までの飲食店のスタイルでは通用しない時代が
きました。飲食業が受けたダメージは相当なものです。
不安要素の多かった営業スタイルを見直し、業態の転換も視野に入れた
大胆な変革が必要になり厳しい時代を乗り越える覚悟はしていますが、
今、やれることをひとつ々進めてまいります。
新型コロナウイルス感染症の感染拡大予防に向けた取組を推進しながら、
お客様ご協力を頂きながら共に感染防止強化を実施し、新型コロナ対策
推進宣言を心掛けてまいります。

お持ち帰り/テイクアウト ありがとうございました『鶏鴨オードブル』『信州黄金シャモ串その他各種』

 8月8日(土)~8月16日(日)長かったのか?短かったのか?
9連休(有給休暇有)小中高は短縮の夏休みで、帰省・観光客が少なく静かな
経験したことのないお盆でした。
「家で過ごす」「買い物」「仕事」と 普段の日常と変わらず、
ステイホーム派が多かったようですね!

当店も店内飲食の予約はわずかでしたが、時期が悪くテイクアウトに
切り換えて頂きました。
『じゃあ~、又、落ち着いたらまた飲みに行くね!』
励ましのお言葉いただき有り難いですね! 誠にご理解と感謝に堪えません。
お陰さまで何とかオードブルとお弁当よりお客様のご要望にお応えしなが
ら、常にこれからの店内飲食のあり方を模索しながら
静かにそっと息を
ひそめて専門店の強みを生かしがんばっています。

曜日によっては完売となりますので、ぜひ、お早めにご注文下さいませ。


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信州ブランド地鶏
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チキンカツピザ風味
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背肝入りもつのしぐれ煮
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絹かわ揚げ・ごぼう天・唐揚げ・
ナンコツ揚げ
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春巻き・三色野菜天・つくね団子
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レバーフライ
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信州黄金しゃも・もも肉ロース焼き
むねロース焼き
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お得でまるごと感動♪
:『オードブル』
 5,000円(お値打ち価格 税込)
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『鴨・軍鶏入りオードブル』 7,000円(お値打ち価格 税込)
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特注お弁当

お持ち帰り/テイクアウト用、鶏鴨シャモ専門店の人気弁当9種類の詳細説明と画像はこちら


店内飲食 / 持ち帰り・テイクアウトサービス券

・割引券・サービスチケット・ご宴会時のサービス券

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鷄鴨料理かぶらや営業お得情報
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信州黄金シャモブランド地鶏 l テイクアウトのお知らせ l ご来店ありがとうございました
新型コロナウイルス感染防止対策 l 酒の四方山話 グルメレシピ・仕込み・調理例

いつも当店をご愛顧いただいている皆様に感謝を込めてクーポン・サービスチケットのご案内 第二弾

 お客様のご要望から生まれた新たに作成したテイクアウトメニューは、
弁当が9種類、 それに信州黄金シャモ地鶏串焼き3セット、
その他一品料理 が数種類、家飲みを見込んでオードブル詰め合わせ
2種類を販売します。
いつも当店をご愛顧いただいている皆様に感謝を込めて
お得なクーポン・サービスチケットのご案内です。
ご利用下さいませ。第二弾


テイク説明画像pop
只今、実施しています。
毎月2 8日 弁当1,600鶏鴨シャモ
テイクアウトのお知らせ

店内飲食 / 持ち帰り・テイクアウトサービス券

・割引券・サービスチケット・ご宴会時のサービス券

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テイクアウトのご案内新商品仲間入りしました。本格的に鍋料理とご飯&一品料理は又、しばらく自粛です

提供条件 ご注文は事前予約でお受取日の1~2日前までにお申し付け
下さい。 作り置きはしていませんので当日のご注文はお断り致します。
品名・数・お渡し日・時間・お名前・電話番号を確認したうえで承ります。
お電話でご注文下さい。0268-25-0015 
精一杯の特別ご奉仕価格ですので、ぜひご利用下さい。
お弁当お渡し:PM:16:00~19;00迄、
 曜日により調整は可能です。
注)食中毒発令基準値を基に特にテイクアウトは、お渡ししてからいつ頃
召し上がるか、保管場所・状態等や季節により6月~9月頃まで葉物類は
控えます。 インスタ映えや見栄えより安全第一で、常に安心してお召し
上がり頂けるようお弁当を提供するよう心掛けています。
お早目にお召し上がりくださいませ。キャンセル料は全額請求致します
お支払いはキャッシュレス決済は各種可能です。
お買い上げでお願い致します。
お弁当は数に限りがございますので、お早目にご注文ください。 

オードブル説明 CIMG5759.jpg
お得でまるごと感動♪:『オードブル』 Ø 直径38cm 4~6人前 
・鶏の揚げ物・焼き物・蒸し物・煮物・やきとり類等の盛合せ 
『若鶏 オードブル』 5,000円(特別お値打ち価格 税込)
・信州黄金シャモ・鴨バルバリー種入りは
『鴨・軍鶏入りオードブル』 7,000円(特別お値打ち価格 税込)
CIMG5554.jpg CIMG5789_202005290036125d5.jpg
信州黄金シャモブランド地鶏 :
・名古屋コーチン×シャモの色々な部位を取り揃えたお得なセット
『7本セット』2,000円(特別お値打ち価格 税込)  
『5本セット』1,400円(特別お値打ち価格 税込)
『10本セット』2,500円(鶏,鴨,軍鶏,おまかせ税込)
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 人気商品詰め込み盛り!:
ねぎま・つくね・せせり串3本、
手羽ぎょうざ、メンチ、唐揚げ入り
『焼鳥弁当』1,300円(ご奉仕価格 税込)
ご褒美にちょっといいおつまみ♪:
鴨ステーキと信州黄金シャモ地鶏焼き
『鴨・シャモお弁当 』1,90円
(ご奉仕価格 税込) 
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CIMG5850.jpg お重に込めた思いを!:
※期間限定 1日各10食ずつで完売です。 
『とり重』700円『そぼろ重』750円
『かつ重』500円『親子丼』850円
『もつのしぐれ弁当』650円
『オムライスハンバーグ弁当』800円
『チキンステーキ弁当』900円
(期間限定 ご奉仕価格税込)
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 テイク説明画像pop            テイクアウト説明                   
http://uedasikaburaya.blog.fc2.com/blog-entry-3020.htm

毎月2 8日 弁当1,600鶏鴨シャモ  waribiki8.jpg  サービスチケット・割引クーポン等ご利用くださいませ。

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新型コロナウイルス感染防止対策 l 酒の四方山話 l  グルメレシピ・仕込み・調理例
20.8.6

お持ち帰り/テイクアウト用、鶏鴨シャモ専門店の人気弁当9種類の詳細説明と画像

 お陰さまで好評につき、曜日により違いますが、
お弁当によっては完売となりぜひ、お早めにご注文下さいませ。


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◆ お重に込めた思いを!   ※期間限定 1日各10食ずつで完売です。( 税込)
とり重 700円
鶏むね肉ロスー柔らかくヘルシーで
ジューシーに
焼き上げました。
ご飯のかかる、もみ海苔がさらにむね肉と甘タレにからみおいしさをのがしません。

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そぼろ重  750円
鶏もも肉の挽肉を甘タレで柔らかく煮付け、味もよく染みこんだふんわり食感の鶏そぼろと、優しい甘みのたまごそぼろの2色重です。優しくどこかなつかしいお袋の味を盛り込みました
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かつ重 500円
とんかつよりもあっさりいただけるので、老若男女におすすめで。
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親子丼 850円
鶏もも肉とせせり(
首肉)を半々量で贅沢な
肉の食感を味わえます。専門店ならではのオリジナリディの親子重(丼)です。
店内飲食には温泉卵付サービスCIMG6169 - コピー
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笑顔が目に浮かぶ♪※期間限定 1日各10食ずつで完売です。(期間限定 税込)
チキンステーキ弁当 900円
もも肉250g一枚をカリック風味で焼きあげました。
ご飯のかかる、もみ海苔がさらにもも肉と甘タレにからみおいしさを
のがしません。
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オムライスハンバーグ弁当                                         800円CIMG6229.jpg
もつのしぐれ弁当 650円
鶏もつ(ミチ・スナ・皮・背肝たっぷり)の甘辛み下味で煮込んだ専門店ならではの
もつのしぐれに弁当、
店内飲食には温泉卵付サービス
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もつしぐれ丼 - コピー
ご褒美にちょっといいおつまみ♪       (お値打ち価格 税込)
鴨・シャモお弁当  1,900円
鶏むねロース焼き(甘タレ)、鴨ステーキ(にんにく風味ソース寄せ)と信州黄金シャモ地鶏焼き(わさび風味ソース寄せ)季節より変わります。三種野菜天、椎茸煮、ごぼう巻き
絹皮揚げ、その他


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人気商品詰め込み盛り!           (お値打ち価格 税込)
焼鳥弁当 1,300円
ねぎま・つくね・ネック串3本、
手羽ぎょうざ、
メンチ、唐揚げ入り
季節より変わります。三種野菜天、椎茸煮、その他

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新型コロナウイルスに罹患された皆さま及びその関係者の皆さまに
心よりお見舞いを申し上げます。


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真田家の家紋「六連銭」通称六文銭は三途の川の渡し賃。    信州上田市「真田日本一の兵(さなだひのもといちのつわもの)」と呼ばれた!    真田家の裏紋:結雁金(むすびかりがね)・雁金(かりがね)   鶏が集まる処に、噂のかぶらやあり! 
上田城跡公園の”今” ライブ   お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。 
 「ひと時の癒し」をお膳立て致します。
  

趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…
女将
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HP公式 
    本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)  
         また遊びに来てください!  
                明日も良い一日でありますよう…。 
 
                          続く… 
  
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9月のお持ち帰り/テイクアウトのご案内 ♪おうちにお店の味をもっテイク♪ 

長野県新型コロナウイルス注意報 発令中

 五つのお願い
① 感染拡大地域との往来は十分ご注意を  
② 信州版「新たな日常のすゝめ」に沿った行動を  
③ 発熱等の症状があり、心配な時は保健所にお電話を  
④ 重症化しやすい方を守ってください  
⑤ 事業所での対策の徹底をお願いします
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今後の感染拡大状況により、営業体制を変更させていただく場合が
ございます。
詳細につきましてはブログ・HPでお知らせいたします。
新型コロナ対策推進宣言を心掛けてまいります。
新型コロナウイルス関連情報リンク等の情報を参考に出来ることから前向き
に捉えてまいります。          営業時間のお知らせ 20.9.1
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 新型コロナウイルス感染への対応についてのお知らせ

お客様各位

 平素より鶏鴨料理 かぶらやをご利用いただき、誠にありがとうございます。

事業を再開あたって、当店の実情に配慮して3密(密閉、密集、密接)を避け、手洗いなど
の一般衛生管理の実施、人と人との間隔の確保等を
通じて、お客様と従事者の安全・安心を
最優先に考え、
新型コロナウイルス感染症が収束するまでの間、日本フードサービス協会の
ガイドラインを参考活用し、
新型コロナウイルス感染症の感染拡大予防に向けた取組を推進
しながら、
お客様ご協力を頂きながら共に感染防止強化を実施してまいります。

大変なご不便をおかけ致しますが、なにとぞお力添えのほどよろしくお願い申し上げます。
今後も必要な対応を実施してまいります。何かとご不便をおかけ致しますが、
ご理解の程宜しくお願い致します。

専門家会議が例示した「新しい生活様式」を日常生活のなかで心がけながら、お客様の安全及び公衆衛生を考慮し予防策として店内入口(風徐室)ドアノブ等の可能な限りアルコールにて消毒し、テイクアウト用調理時、マスク・手袋やフェイスガード等の着用しております換気も24時間、常に行い厨房の空気の循環に衛生強化にも努めております。

 この度の新型コロナウイルスに罹患された方々には、心よりお見舞い申し上げますと
ともに、一日も早い回復と感染の終息を祈念いたします。

********************************************************

新型コロナウイルス関連情報リンク
 
     ▼首相官邸 ▼内閣官房 ▼内閣府 ▼厚生労働省 ▼経済産業省

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新型コロナウィルス感染拡大防止の対策として、
営業時間を下記の通り変更しております。


【店内飲食】

定休日:不定休
平日/土日祝日 17:00~21:00 ラストオーダー 20:30
席だけの予約はお受け出来ません。
しばらくの間、店内飲食時間は2時間内とさせて 頂きます。
ご遠方よりお越しのお客様電話でお確かめ下さいませ。
【テイクアウト】
 お持ち帰り/テイクアウト:お弁当お渡し:16:00~19:00ですが
調整は可能です。
ご注文は事前予約でお受取日の1~2日前までにお申し付け下さい。  
作り置きはしていませんので、当日のご注文はお断り致します。
商品写真はお野菜や副菜は季節や仕入れ状況により変更いたします。
停電時以外は各種キャッシュレス決済可能です。  
品名・数・お渡し日・時間・お名前・電話番号を確認したうえで承ります。
お電話でお早目にご注文ください。0268-25-0015
予約のない場合はテイクアウトのみで休業となります。

【お客様の健康と安全をお守りするためのお願い】

     ◎入店時に手指のアルコール消毒をお願いしております。
◎咳エチケットのご協力をお願いしております。
◎お席を離れる際はなるべくマスクの着用をお願いしております。 
◎お名前、電話番号等の確認と体調が優れないお客様は入店をご遠慮
いただいております。
◎3密(密閉、密集、密接)を避け、適度な距離を保つため、
一日3組限定、要予約の1~5名様位でゆるりと営業しています。
【店内での対策】
◎使用後のテーブル・椅子・備品を消毒しております。
◎店内に消毒液を設置しております。
◎適度な距離を保ち、席間隔を空けてご案内しております。
【従業員の対策】
◎全従業員のマスク・手袋着用しております。
◎手洗い・消毒の徹底しております。
◎従業員の出勤前時体調確認と検温を行い、体調不良時の対応は個人店ゆえ
に臨時休業とします。

【厨房の対応策】   
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安全に
CIMG5746.jpg食事を提供するために、厨房の衛生管理が
何よりも大切で、食材の衛生管
理、調理器具や、
冷蔵庫・冷凍庫などの厨房機器の衛生管理
等、
食材を扱う従業員の衛生管理もしっかりと行って
います。
新型コロナ対策推進宣言を心掛けてまい
ります。
新型コロナウイルス関連情報リンク等の情報を参考に出来ることから
前向
きに捉えてまいります。
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真田家の家紋「六連銭」通称六文銭は三途の川の渡し賃。    信州上田市「真田日本一の兵(さなだひのもといちのつわもの)」と呼ばれた!    真田家の裏紋:結雁金(むすびかりがね)・雁金(かりがね)   鶏が集まる処に、噂のかぶらやあり! 
上田城跡公園の”今” ライブ   お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。 
 「ひと時の癒し」をお膳立て致します。
  

趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…
女将
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HP公式 
    本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)  
         また遊びに来てください!  
                明日も良い一日でありますよう…。 
 
                          続く… 
  
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お客様のご要望から生まれた新たに作成したテイクアウトメニューに「客足また振り出し」国内最多981人コロナ感染更新

ご要望から生まれた新メニューの最中に、国内最多、981人コロナ感染 連日の更新「客足また振り出し」 
 
お客様のご要望から生まれた新たに作成したテイクアウトメニューは、
弁当が9種類、それに信州黄金シャモ地鶏串焼き3セット、その他一品料理
が数種類、家飲みを見込んでオードブル詰め合わせ2種類を販売します。

テイクbenntou7 テイク説明画像2

新型コロナウイルスの影響で自粛営業を余儀なくされ、通常営業が困難
のためメニューを絞り鍋物類は要予約にて縮小しながら感染防止対策の
徹底と「食の安全安心」を心掛け一日3組(1~6名様位)までとし、
三密 (密閉、密集、密接)避け、一部縮小営業を継続するため、
引き続き皆様には大変ご迷惑をお掛けいたしますが、
ご理解とご協力を賜りますよう何卒よろしくお願い申し上げます。
  
img001_20200423234933ba1.jpg 毎月2 8日 弁当1,600鶏鴨シャモ テイクアウトメニューその他価格

ご注文は事前予約でお受取日の1~2日前までにお申し付け下さい。
 作り置きはしていませんので、当日のご注文はお断り致します。
商品写真はお野菜や副菜は季節や仕入れ状況により変更いたします。
停電時以外は各種キャッシュレス決済可能です。
 品名・数・お渡し日・時間・お名前・電話番号を確認したうえで
 承ります。 お電話でお早目にご注文ください。0268-25-0015
お弁当お渡しは:16:00~19:00迄ですが曜日により調整は可能です。
注)食中毒発令基準値を基に特にテイクアウトは、お渡ししてからいつ頃
召し上がるか、 保管場所・状態等や季節により7月~9月頃まで葉物類は
控えます。インスタ映えや見栄えより安全第一で、常に安心してお召し
上がり頂けるようお弁当を提供するよう心掛けています。
お早目にお召し上がりくださいませ。キャンセル料は全額請求致します。
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上田城跡公園の”今” ライブ   お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。 
 「ひと時の癒し」をお膳立て致します。
  

趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…
女将
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    本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)  
         また遊びに来てください!  
                明日も良い一日でありますよう…。 
 
                          続く… 
  
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3密避け人に思いやりながら『軍鶏 鶏 鴨料理 臨時特別メニュー 』完全予約から要予約で少し緩和

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タミナアップ夏バテ予防
7~9月店内飲食・テイクアウトお弁当等の特別メニュー

お客様には大変ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。
ご理解とご協力を賜わりテイクアウト中心に営業しておりましたが、
小人数の家族・会社・同僚・お仲間様より励ましや予約を頂き
感謝申し上げます。
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不安抱えるからこそ
3密避け 人に思いやり 


7月より完全予約から予約で少し緩和しながらゆるりと営業を始めて
いきます。場所柄、閑静な住宅街ですので、ご来店の際はご予約を
お願いしております。
予約なしウォークインのお客様は電話番号を
お教え下さいませ、
コロナ対策の一環としてご協力くださいませ。
要予約がなければ休業(テイクアウトのみ)となります。
《 一日3組(1~6名様位)まで三密対策を実施中 》
県外往来された方の入店はご遠慮願います

県外往来された方の入店はご遠慮願います 予約なし(ウォークイン)のお客様は電話番号を お教え下さい HP公式QRコード

上田市かぶらや お得なクーポン サービスチケット・割引クーポン等ご利用くださいませ。 毎月2 8日 はにわとりの日で鶏鴨シャモ弁当1,600円、通常価格より300円引き


スタミナアップ夏バテ予防

鶏もつ(ミチ・スナ・背肝たっぷり)の甘辛み下味で煮込んだ専門店ならで
はの一品ともつのしぐれに
弁当、店内飲食ではもつのしぐれ丼に半熟卵と混
ぜ、
ご飯にかかるタレは甘く絶妙なマッチングぜひ一度お召し上がり頂きた
い。
鶏もも肉とせせり肉で玉葱の甘みを引き出した甘辛煮の親子丼等、
各種スタミナアップでコロナウイルスに負けない弁当・丼・重等をご用意
致しました。

 
スタミナアップ夏バテ予防 2 スタミナアップ夏バテ予防 - コピー img001_20200423234933ba1.jpg

20.7.22

テイクアウトのご案内 毎月28日は、鶏,鴨,しゃも弁当通常1,900円を1,600円(税込) にてサービス いたします。

【テイクアウトのお知らせ】
いつもご贔屓頂きありがとうございます。
お弁当・オードブル・やきとり類のご注文で営業中です。
しばらくの間、店内飲食は要予約制とさせて頂きます。
ご予約は2日前までの予約制です

にわとりの日とは、ふだん何気なく食べている鶏肉も命をいただいている
という意識を持ち、鶏に感謝することを目的として、
2月8日を「にわとりの日」と制定。
2と8で、にわとりの「に(2)わ(8)」と読む語呂合わせにちなみ
2月8日と決められた。 一般財団法人日本記念日協会から認定。
また毎月28日も鶏の日として、日本養鶏協会等が1978(昭和53)年6月に
鶏肉・鶏卵の消費拡大を目的として制定。

毎月2 8日 弁当1,600鶏鴨シャモ
テイクアウトに限り、鶏鴨シャモ弁当、
通常1,900円を⇒1,600円(税込)
にて
サービスいたします。
ご予約締切日毎月27日まで 
お渡し日時:
28日 16:0019:00
数に限りがございますのでお早目に

ご注文くださいませ。

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営業再開につきテイクアウト用お弁当類メニュー改定と追加メニューのお知らせです。宜しくどうぞ!

営業再開につき時間のお知らせ】7.1より
7月より徐々に本来の営業形態に致しますが、感染防止策「3密」を
避けるため予約制です。閉店時間も短縮致します。
店内飲食(イートイン)17:00~21:00 LO:20:30 
予約ない場合はテイクアウトのみで休業となります。

テイクアウトお渡し提供条件等の変更について
お弁当は1~2日前までにお電話で承ります。
作り置きはしていませんので当日お断り致します!
お弁当お渡し:16:00~19;00迄 ですが調整は可能です。
お支払いは各種キャッシュレス決済可能です。 
 
注)食中毒発令基準値を基に特にテイクアウトは、お渡ししてからいつ頃
召し上がるか、保管場所・状態等や季節により6月~9月頃まで葉物類は
控えます。インスタ映えや見栄えより安全第一で、常に安心してお召し上が
り頂けるようお弁当を提供するよう心掛けています。

又、最高気温30.0℃以上、最低気温 20.0℃以上、湿度70%以上。
本日の予想最高気温30.0℃以上で夏期食中毒注意報が長野県より発令されま
す。このような食中毒注意報が発令された場合や、ご宴会と重なる場合、
人的能力・時間等で処理能力が追い付かない状態(キャパオーバー)時は、
お断りすることもございます。 デリバリー不可です。

まとまった数量のお弁当の予約が出来ます。大量注文30個以上の場合は、
お早めに(10日前まで)お電話いただければご相談を承ります。
申し訳ありませんが、仮予約出来ません。
キャンセルはお断り致します。(^.^)
お気軽にお電話でお問い合わせください。

お客様には時世時節がら、ご不便をお掛けいたしますが、
何卒ご了承下さいますようお願い申し上げます。

皆様の安全を心よりお祈り申し上げます。予断を許さない状況かと思います
が皆様が一刻も早く平穏な生活を取り戻されることを、
心よりお祈り申し上 げます。

会合会食、イベント、グループ、お子様のお祝いにお友達・家族のお集まり
にどうぞ! ご贔屓の皆様ありがとうございました。
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
串焼きや揚げ物類単品は価格表参考にご注文下さいませ。

お得でまるごと感動♪:『オードブル』 Ø 直径38cm 4~6人前
・鶏の揚げ物・焼き物・蒸し物・煮物・やきとり類等の盛合せ
 『若鶏 オードブル』 5,000円(お値打ち価格 税込)
・信州黄金シャモ・鴨バルバリー種入りは
 『鴨・軍鶏入りオードブル』 7,000円(お値打ち価格 税込)

信州黄金シャモブランド地鶏 :
・名古屋コーチン×シャモの色々な部位を取り揃えたお得なセット
 『7本セット』2,000円(お値打ち価格 税込)
 『5本セット』1,400円(お値打ち価格 税込)
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Helvetica;color:#343A40;mso-font-kerning:0pt;mso-ansi-language:EN-US;
mso-fareast-language:JA;mso-bidi-language:AR-SA">  10本セット2,500(鶏,,軍鶏,おまかせ税込)

ご褒美にちょっといいおつまみ♪:鴨ステーキと信州黄金シャモ地鶏焼き
『鴨・シャモお弁当 』1,900円(お値打ち価格 税込)

人気商品詰め込み盛り!:ねぎま・つくね・ネック串3本、手羽ぎょうざ、
メンチ、唐揚げ入り 『焼鳥弁当』1,300円(お値打ち価格 税込)

お重に込めた思いを!:※期間限定 1日各10食ずつで完売です。
『とり重』700円『そぼろ重』750円『かつ重』500円親子丼』850円

(期間限定 税込)

笑顔が目に浮かぶ♪: ※期間限定 1日各10食ずつで完売です。
『チキンステーキ弁当 』900円 『オムライスハンバーグ弁当』800円
『もつのしぐれ弁当』650円
(お値打ち価格 税込)
★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆★☆
オードブル説明 CIMG5724.jpg
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テイクアウト説明 テイク説明画像pop

7月より上記通り適正価格に改定します。
緊急事態宣言』も解除され、私たちは「新しい生活様式」のもとで緩やか
に経済活動を再開させていくこととなりましたが、今までの飲食店のスタイ
ルでは通用しない時代がきました。飲食業が受けたダメージは相当な
ものです。不安要素の多かった営業スタイルを見直し、
業態の転換も視野に入れた大胆な変革が必要になります。
これまで薄利多売で利益を積み重ねてきた飲食店特有の不安定な収益構造を
今一度見直して、キャッシュストックをしっかりと残せる高利益体質に転換
期です。飲食店の原価率30%~35%が健全数値と言えますが、素材が良い
物選ぶと 軽く45%を超えます。
非常時の生活応援奉仕価格を3ヵ月間やり抜きました。
奉仕価格三種390円、(期間限定 税込)ギリギリの価格で御奉仕させて
頂きました。『よくやった』と、自分に褒めてやりたい!!

上記の適正価格に改定しますが、これでもお値打ち価格でようやく粗利益が
出ます。御免!m(- -)m お許し下さい 🙇 …。

プロフィール

道宝

Author:道宝
【ロゴ:鷄が集まる意味】
信州上田市北国街道
鶏鴨料理美食細工かぶらや
家族社中へようこそ!(^o⌒*)/
『今日も良い日でありますように♪


かぶらやの由来……

『鶏料理味も世一(与一)と評判は
かぶら矢のごと鳴りひびくらむ』

              光春








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