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信州ブランド黄金軍鶏提供店 上田市の鶏鴨料理専門店 かぶらや

店舗詳細情報や鶏鴨レシピ・信州黄金シャモ・グルメまとめ等を発信。それぞれの個性を発揮出来るか分かりませんが…(^o⌒*)/
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昔は向こう三軒両隣から “鬼は~外、福は~内”と みなさまに、福来たれ!

 昨日は節分の日、寒さ一段と厳しく

昔は向こう三軒両隣から “鬼は~外、福は~内”と

威勢のいい声が聞こえたが…

昨今は豆まきより恵方巻き!?

関西発祥の “恵方巻き商戦”に目もくれず

無言丸かじり、福を切らない、方角無視で!

なばな・鰻・穴子・本マグロ・いくら等でおいしい巻きずし♪

昨年の恵方巻きはこれでした。

みなさまに、福来たれ!

#料理好きな人と繋がりたい #おうちごはん

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国民の命を守る災害防災省を毎年起きる天変地異に被災地域救援活動する 自衛隊の皆様に感謝、感謝ですね。

 見附島が崩落、YouTubeより視聴
島の形が軍艦に似ているところから別名「軍艦島」とも呼ばれ
高さ28mの奇岩。
能登のシンボルとしても有名 浜辺には縁結びの鐘があり、
その名も「えんむすびーち」と…

千里浜なぎさドライブウェイ  なぎさドライブウェイは
石川県羽咋(はくい)市と宝達志水(ほうだつしみず)町にまたがり、
全長約8キロメートル。
日本で唯一、波打ち際の砂浜を一般の乗用車やバスが通行できる
観光道路ということだった。日本で唯一砂浜をドライブできる公道である
千里浜なぎさドライブウェイは、年々浸食されて消滅の危機にあります。

#白米千米田 #巌門 #能登キリコ祭り #輪島朝市

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国民の命を守る災害防災省を毎年起きる天変地異に被災地域救援活動する
自衛隊の皆様に感謝、感謝ですね。

今年のクリスマスも準備万端!クリスマスが近づくとなぜか気持ちがウキウキしますね。。

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thumb_S_20211205235309_61acd255f285e.png  🎶  ♬•*¨*•.¸♪¸.•*¨*•♫      ♬•*¨*•.¸♪¸.•*¨*•♫ 🎵

今年のクリスマスも準備万端!


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娘達がケーキやピザを注文済み ケーキは「萌」


フレッシュなケーキでお気に入りらしい。

ローストチキンはもちろん自家製(娘特製で親戚分も)

クリスマスが近づくとなぜか気持ちがウキウキしますね。。

さて、宴会の用意しまぁ~す

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やっぱり水たき!何はともあれ水たき!めまぐるしい天気変化!寒暖差にくれぐれもご自愛ください。

 やっと晩秋らしく寒くなってきましたね

11月はシャモ鍋やシャモすき焼き鍋のご注文が多く、

水たきはどうしたの?状態でしたが、

ついにキターーー水たき炸裂(ノ゚ω゚)ノ*.オオォォォォォォォーちょっと大げさ

女性に大人気の水たき・・・

もちろん私も大好きで週に1度は食べています

寒さが厳しくなる夜は体の芯までポカポカ温まりにお出かけ下さいませ

めまぐるしい天気変化の寒暖差にくれぐれもご自愛ください。


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[ 2023/12/13 00:00 ] 初めて挨拶  長野県上田市中央 | TB(-) | CM(-)

やっぱり塩焼だよなあ!塩にこだわり有り!シンプルな塩焼は格別に美味しいですよ。

 以前ご来店頂いたお客様に、焼き鳥の盛り合わせをお出ししたら

「わかってるねえー焼き鳥はやっぱり塩だよなあ!」っと言われました。

上田のソウルフードとして美味だれ焼き鳥が有名なので、

塩焼きが好きなお客様はもしかして肩身が狭いのかも・・

私も基本は塩焼きで頂きますが

疲労が回復しない時は大蒜入りのタレで食べます

焼き鳥のタレもTPOを考えてということでしょうか。

でもやっぱりシンプルな塩焼は格別に美味しいですよ

ご予算に応じて串の盛り合わせをご用意いたします。

半仕込み今日も慌ただし終えました。

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[ 2023/12/09 00:00 ] 初めて挨拶  長野県上田市中央 | TB(-) | CM(-)

上田も冬の足音が、聞こえるような寒い朝となりました。

 昨日は後期検便日、

帰りにツルヤにより、ひょいと山並みを見ると烏帽子岳が雪化粧

標高が高いところではいよいよ雪も見られ

上田も朝晩は寒さ厳しき日々が

冬は、すぐそこですね。いや!体感的には真冬
(`o´)

そろそろスタッドレスタイヤへ履き替え…

暖かい日が続いていただけに体に堪えた人も

多かったのではないのでしょうか。

自分の事ですが
(゚д゚)


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↑は太郎山

立冬 木々の葉が落ち真冬の寒さに備えて 冬の準備を始めると言うことで 冬の風物詩

 昨日の最低気温17℃で気温は7℃⁉️

木々の葉が落ち真冬の寒さに備えて

冬の準備を始めると言うことで

ぶどう・キウイフルーツ・ 黒柿今年は不作、

枝切りまで何とかやれれば良いが…

取り敢えず作業終わり14:30気温18℃

暖かな!いや暑い位でした これから風呂に入ります🛀

今年もキウイフルーツがたくさん採れました。

主人が落ちそうになりながらも木々の剪定やキウイの収穫を・・・

効能としては腸活・便秘解消。

善玉菌が優位になり腸内環境が整うことで、便秘の改善に役立ちます。

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なぜ、どうして、疑問を感じえなければ、この世に生まれたきた自分に存在感や生命の源が失われる。

これがNHKで流れたのは凄い
大島九州男 『国の債務1208兆円と財務省は言うが、
政府の負債は民間の資産。
借金や将来のツケと煽るのは財務省のプロパガンダ。
消費税廃止、ガソリン税ゼロが必要』
岸田首相 『国債は政府の負債であり、国民の借金ではありませんが』

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素晴らしい👏✨
政治に興味無い人にこそ見て欲しい。
政治は変わらないと思い選挙に行かない人にこそ届いて欲しい。

私も同意見です。何も行動しない?自分の意見思いを政策に
ぶつけてほしいですね!なぜ、どうして、疑問を感じ、
自身の考えを咀嚼し、人々に問いかけて生きなければ
この世に生まれたきた自分に存在感や生命の源が失われる。

換気扇の清掃で半日かかりますが, 気合いを入れて頑張ります(^∇^)ノ

 肉類の調理処理に抱える永遠の問題、「煙・臭い」。

換気扇や排煙ダクトフードの排煙消臭・油汚れによるダクト火災には

気を遣います。

煙油脂分、浮遊粒子をフードカバーで覆いステンレスにアルミホイル張りで

油汚れを防止対策します。
(^∇^)ノ

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増税メガネと言われご立腹とか?税は財源じゃない不均衡が問題💢 明日生きる予定のネガティブな自分

プロフィール

道宝

Author:道宝
【ロゴ:鷄が集まる意味】

信州上田市北国街道
鶏鴨料理美食細工かぶらや
家族社中へようこそ!(^o⌒*)/
『今日も良い日でありますように♪


かぶらやの由来……

鶏料理味も世一(与一)と評判は かぶら矢のごと鳴りひびくらむ 光春









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