| 店名 / 電話： |  鶏鴨料理 かぶらや 0268-25-0015 | ||
| 住所： | 〒386-0012 上田市中央４丁目18番22号 信州（旧北国街道）上紺屋町 | ||
事前予約制の通常収容人数の半分以下とし一日少人数割りの ２室/４組1６名様、貸切12名様の臨時営業を継続致します。 | |||
| 営業時間： | ご会食・串焼きコース料理 お料理３,３００円より【税込価格】 （コロナ前35名様まで） 要予約営業時間：17:00~22:00（ラストオーダー２１：３０） 営業時間帯ご希望可 ※ご予約ない場合はテイクアウトのみで休業となります。 テイクアウトお渡し：12:00～19;00迄ですが調整は可能です。 | ||
| 定休日： | 不定休 完全予約制（会食のみ）により昼間も営業可 | ||
| ご予約： | ご予約カレンダー予約状況 ご予約はお電話でお客様の要望に応じた対応します ※SNSからのDMでのご注文はお受け出来ませんのでご注意ください。 | ||
| お部屋： | 完全予約制です。 只今、1Fのみの一組4名様までの４組まで 2時間以内 ---------------------------------------------------------- 二階宴会場まで安全衛生管理が行き届かず一階のみの営業です。 風見どりの間(個室)２名～７名様(電話予約優先) １Ｆ：カウンター３名様、 おしどりの間/座卓５, １４名様(貸切可) ひなどりの間8名様、二階全室合計３５様位(完全予約制) ご接待・ご宴会に…お気軽にご利用ください。 ※新型コロナ禍により席数は半数となります。ご了承下さいませ。 ※店内禁煙 店舗入口左に吸殻入れ設置 | ||
| 認証店 | 「信州の安心なお店」     | ||
| クレジット カード： | クレジットカード・Paypay・電子マネー等利用可 | ||
| ジャンル： | 日本料理/和食＞会席料理/割烹/料亭/小料理/和風居酒屋店＞鶏鴨料理 ＞鍋料理＞一品料理＞串料理＞創作料理＞薬膳料理＞野菜料理＞ テイクアウト＞信州ブランド黄金シャモすき焼き鍋・軍鶏鍋・水炊き かしわ鍋・鴨すき鍋・焼鳥・一品料理・アラカルト 動画 | ||
| 駐車場： | 10台有り | ||
| 駅からの アクセス： | 駅からのアクセス 上田駅より、長野新幹線、しなの鉄道、別所線、 しなの鉄道 ／ 上田駅 徒歩15分（1.1km） タクシー…３分 バス停からのアクセス 千曲バス 佐久上田線 八幡 徒歩3分（170m） 上田市バス 上田市バス街地循環バス赤運行 八幡前 徒歩3分（200m） 上田市バス 上田市バス街地循環バス赤運行 北大手 徒歩4分（270m） 上田市の閑静な場所でひっそりと信州ブランド黄金軍鶏を提供する 専門店かぶらやです。こんな場所です。 動画 | ||
| 地図検索： | マップで探そう！ Ｇｏｏｇｌｅ マピオン | ||
| 車ルート 検索： | 上信越自動車道 上田菅平IC (3.6km) …8分 地図検索 - NAVITIME | ||
 新型コロナウイルスの感染防止対策詳細カテゴリ 鶏鴨料理 かぶらやでは、新型コロナウィルスの感染拡大に伴い、 衛生対策に取り組んでいます。入店時のご協力をお願いします。 新型コロナ対策推進宣言の店   | |||
| 鶏肉はなんといっても、材料の新鮮さが命です。 私共は創業以来、38年間、隣の姉妹店平野屋より特選朝引き鶏の 手ばらしを吟味し、使用しています。 鶏肉は、処理後８～12時間以内が 熟成もほどよく、 最も美味とされています。 その「熟成期間」を経た、理想的な食べ頃の鶏肉を使った オリジナリティーとバラエティーに富んだ鍋料理・一品料理・各種串焼き 類です。当店の一番のこだわりです。 価値を深めたこだわりの素材は、「信州ブランド黄金シャモ地鶏を使用」 「地場産野菜を出来る限り使用」しています。 「特選朝引き鶏の手ばらし」製法もここにしかない味を追及してし 「４時間かけたスープ」「低温調理」 「鍋下味・タレ等無添加自家製」です。 独自性「落ち着ける個室」「ちょっと洒落た手作り民芸調の佇まい」 「東京で鶏専門店や鶏料理を修行のち実家鶏専門店で技を極める」 「ちょっと洒落た手作り民芸調の佇まい」 「スタッフのフレンドリーな接客」などです。 コロナ禍により見通し仕込みが出来ない状況です。 そのためにご面倒をおかけしますが、 少人数のご来店・テイクアウト(オードブル・お弁当・串焼等)には ２日前までに☎でご予約をお願い致します。  テイクアウト類メニュー価格一覧表白黒Fax用 |
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厨房も徐々に暖かくなる。
ポテトサラダの美味しくする秘密！
Author:道宝
【ロゴ：鷄が集まる意味】
信州上田市北国街道
鶏鴨料理美食細工かぶらや
家族社中へようこそ！(^o⌒*)/
『今日も良い日でありますように♪
かぶらやの由来……
