上田市鶏鴨料理かぶらや家族社中FC2ブログ

上田市をブログで発信それぞれの個性を発揮出来るか分かりませんが…(^o⌒*)/
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鶏鴨料理かぶらや営業のご案内&新メニューのお知らせ(信州上田市)

 鶏鴨料理かぶらや営業のご案内と挨拶

鶏が集まる処に、噂のかぶらや あり!
信州上田市城址公園の近くで創業以来(特撰朝引き鶏)を吟味し、
鶏肉は処理後8~12時間以内が熟成もほど良く最も美味とされています。
その『熟成期間』を経た、理想的な食べ頃の鶏肉を使った、 
オリジナリティーバラエティーに富んだ、
一品料理と鍋料理&(ごはん)が当店のおすすめです。

 

 かぶらやご案内&挨拶


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鍋もの

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初めてのご来店


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生もの  



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揚げ物  

  

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焼き物

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焼き物 2   


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煮・炒めもの
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ご飯もの アラカルト
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ご宴会の案内 縦版


料理写真集

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テイクアウトのお知らせ 

信州上田市 鶏鴨料理専門店 (有)かぶらや 


サイトマップ


営業のご案内 

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鶏カブトの作り方   鶏鴨料理洋風レシピ クリスマス洋風レシピ 

15・16年度お勧めレシピ  17・18年度お勧めレシピ  


店名鷄鴨料理(有)かぶらや    地図で確認
住所〒386-0012 上田市中央4-18-22
最寄り駅長野新幹線、しなの鉄道、別所線、 上田駅
道順上田駅から千曲バス秋和行き(房山下車)5分徒歩3分 
タクシー…3分 徒歩…15分
最寄駅
(直線距離)
上田駅(1156m)
上田駅からの徒歩ルートを見る
電話0268-25-0015
営業時間17:00~22:00
予約(宴会・会席のみ)により昼間も営業可
定休日不定休
クレジットカード利用不可
お店のURLhttp://www7.ueda.ne.jp/~kaburaya/neu/index.html
その他常に自然体でお客様に接し心身ともにリラックスしていただくこと、
美味しいお料理を食べ楽しいひとときを過ごして頂き気分良く、
お帰りいただけるよう自分なりに努力しています。
そして、これが私なりの「おもてなし」と考え、
お客様をお出迎えいたしております。  
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
上田市鶏鴨料理かぶらや家族社中:
http://uedasikaburaya.blog.fc2.com/

[ 2022/01/01 00:00 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

08/20のツイートまとめ

uedasikaburaya

[08月19日]のつぶやきをまとめました https://t.co/YyOzEXv9Zx
08-20 06:52

『2017年08月19日のつぶやき』信濃の国 上田市 鶏鴨料理(有)かぶら…|https://t.co/SgRohz40Ki
08-20 01:11

[ 2017/08/21 04:11 ] 鳴鏑のつぶやきTwitter 情報 | TB(-) | CM(-)

08/19のツイートまとめ

uedasikaburaya

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08-19 22:20

koboパーク宮城騒然 仙台育英 大阪桐蔭に逆転サヨナラ勝ちの瞬間に試合中断― スポニチ Sponichi Annex 野球 https://t.co/9ywN2WZdGn
08-19 21:53

[08月18日]のつぶやきをまとめました https://t.co/illuWi0cuw
08-19 06:52

『2017年08月18日のつぶやき』信濃の国 上田市 鶏鴨料理(有)かぶら…|https://t.co/YjYvhUEXN4
08-19 01:14

[ 2017/08/20 04:12 ] 鳴鏑のつぶやきTwitter 情報 | TB(-) | CM(-)

★残暑お見舞い申し上げます★

上田市 かぶらや 残暑見舞い  
  今年の夏は日照時間が短く天候不順で、野菜が高値になりそうですね

 水不足を心配していたと思ったら一転、 今度は日照不足による影響が懸念されています。

 やはり夏は夏らしく暑くなければ、いろいろな所に影響がでますね。


 もう空とはサヨナラしたいですね~


 





普段は常温で提供している瀧澤・鼎ですが、夏の間は少し冷えたお酒としてご提供しています。


来週は夏が戻って暑くなりそうなので、で残暑払いいたしましょう

 
 

 





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真田家の家紋「六連銭」通称六文銭は三途の川の渡し賃。 信州上田市「真田日本一の兵(さなだひのもといちのつわもの)」と呼ばれた! 真田家の裏紋:結雁金(むすびかりがね)・雁金(かりがね) 
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鶏が集まる処に、噂のかぶらや
あり!
お近くへお越しの際にはぜひ一度お気軽にお立ち寄り下さい。
「ひと時の癒し」をお膳立て致します。

  趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…女将鶏鴨料理、美食細工、かぶらや 

        本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)
         また遊びに来てください!
            明日も良い一日でありますよう…。           
                                         続く…。   

   今日の出来事  

 
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[ 2017/08/19 11:54 ] 信州上田市歳時記 春・夏・秋・冬 | TB(-) | CM(-)

08/18のツイートまとめ

uedasikaburaya

[08月17日]のつぶやきをまとめました https://t.co/6LF4inbnI7
08-18 06:50

『2017年08月17日のつぶやき』信濃の国 上田市 鶏鴨料理(有)かぶら…|https://t.co/hDW9YK8eHx
08-18 01:14

[ 2017/08/19 04:12 ] 鳴鏑のつぶやきTwitter 情報 | TB(-) | CM(-)

08/17のツイートまとめ

uedasikaburaya

[08月16日]のつぶやきをまとめました https://t.co/WQLDSE5Ps3
08-17 06:50

『2017年08月16日のつぶやき』信濃の国 上田市 鶏鴨料理(有)かぶら…|https://t.co/yzavJxCJ5P
08-17 01:15

[ 2017/08/18 04:12 ] 鳴鏑のつぶやきTwitter 情報 | TB(-) | CM(-)

08/16のツイートまとめ

uedasikaburaya

鶏皮串、仕込み終わりました。#首皮#ボイル#やきとり#上田市#かぶらや 場所: Nagano Prefecturehttps://www.instagram.com/p/BX2SxBCBuf_/
08-16 17:41

[08月15日]のつぶやきをまとめました https://t.co/TLF7DTnXlP
08-16 06:51

『2017年08月15日のつぶやき』信濃の国 上田市 鶏鴨料理(有)かぶら…|https://t.co/KsWaCNQwQZ
08-16 01:18

[ 2017/08/17 04:13 ] 鳴鏑のつぶやきTwitter 情報 | TB(-) | CM(-)

08/15のツイートまとめ

uedasikaburaya

🍲今日は鍋日和ですね〜お待ちしてます🌻
08-15 17:08

昨日は福島第2原発で煙が出ていたようですね。6年前から何ひとつ変わっていない現実。。。最近、有名人が癌や心臓・脳の病気で亡くなる人多過ぎませんか⁉︎自分の身は自分で守るしかしかありませんね。日本の政府は病んでいるせいか、アタマの中変だわー
08-15 14:18

上田市鶏鴨料理かぶらや家族社中FC2ブログ 天照山 上田市大輪寺 曹洞宗 境内に鶏供養塔に祈り https://t.co/bihXKCDVph
08-15 12:51

[08月14日]のつぶやきをまとめました https://t.co/g3ssuWlEYx
08-15 06:47

『2017年08月14日のつぶやき』信濃の国 上田市 鶏鴨料理(有)かぶら…|https://t.co/lsYOhDViUN
08-15 01:17

[ 2017/08/16 04:13 ] 鳴鏑のつぶやきTwitter 情報 | TB(-) | CM(-)

08/14のツイートまとめ

uedasikaburaya

[08月13日]のつぶやきをまとめました https://t.co/H1yz8rvNL4
08-14 06:50

『2017年08月13日のつぶやき』信濃の国 上田市 鶏鴨料理(有)かぶら…|https://t.co/xVmZRG5IDb
08-14 01:14

[ 2017/08/15 04:13 ] 鳴鏑のつぶやきTwitter 情報 | TB(-) | CM(-)

天照山 上田市大輪寺 曹洞宗 境内に鶏供養塔に祈り

天照山 上田市大輪寺 曹洞宗

上田市中央北1-5-7 近藤博道住職

本尊:釈迦牟尼佛 (しゃかむにほとけ)

もとは神科村畑山に在り、天文年中兵火にかかり焼失する。上田城築城後現地に移り、

恵運院三世松山存宿和尚(けいうんいんさんせいまつやまぞんしゅくわしょう)来り佳し開山となる。

DSC_0148.jpg  CIMG1524.jpgCIMG3834.jpg                
回廊東より望む                  回廊山門正面 
DSC_0151_201708140025291e9.jpgDSC_0150.jpgCIMG2105.jpg
回廊西面奥本堂中門 楼門形式
DSC_0165_201708140025301c5.jpg CIMG0480.jpgCIMG2104.jpg
本堂鐘楼本尊:釈迦牟尼佛
CIMG0474.jpgCIMG0475.jpgDSC_0147_20170814010942464.jpg
寒松院(真田昌幸室)の墓
DSC_0156.jpgDSC_0161.jpgCIMG1531.jpg
大輪寺境内西側に鶏供養塔 施主:上田市紺屋町 兼子栄一郎 


慶長年中城主真田昌幸の夫人、寒松院を開基に創建した。

参道の両側にすぎが立ち並び、途中、

楼門形式(藩の財政も苦しく節約令下で鐘楼門として許可)の山門がある。

左右に回廊がめぐらされ、堀もある。その後宝永年間に本堂と厨裡の建て替えを行っている。

この時の木材は長野の善光寺の再建に使用する用材の一部を払い下げ使用している。

寺には、雪舟筆の維摩居士像や観音像、梵字阿弥陀三尊曼陀羅、

茶の湯の釜など寒松院寄進の品々が今も残っている。

昭和52年、位牌堂建設、平成2年庫裡改築が行われた。




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真田家の家紋「六連銭」通称六文銭は三途の川の渡し賃。 信州上田市「真田日本一の兵(さなだひのもといちのつわもの)」と呼ばれた! 真田家の裏紋:結雁金(むすびかりがね)・雁金(かりがね) 
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        本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)
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[ 2017/08/14 10:06 ] 信州上田市歳時記 春・夏・秋・冬 | TB(-) | CM(-)
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道宝

Author:道宝
【ロゴ:鷄が集まる意味】
信州上田市北国街道
鶏鴨料理美食細工かぶらや
家族社中へようこそ!(^o⌒*)/
『今日も良い日でありますように♪


かぶらやの由来……

『鶏料理味も世一(与一)と評判は
かぶら矢のごと鳴りひびくらむ』

                光春




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