| 鶏肉はなんといっても、材料の新鮮さが命です。 私共は創業以来、36年間、隣の姉妹店平野屋より「特選朝びき鶏」を吟味し、使用してい ます。 鶏肉は、処理後８～12時間以内が熟成もほどよく、 最も美味とされています。 その「熟成期間」を経た、理想的な食べ頃の鶏肉を使ったオリジナリティーとバラエティー に 富んだ一品料理が当店のおすすめで、当店の一番のこだわりです。 コロナ禍により見通し仕込みが出来ない状況です。 そのためにご面倒をおかけしますが、少人数のご来店・テイクアウト (オードブル・お弁当・串焼等)には１～２日前までに☎でご予約をお願い致します。 |
| 店名：電話： |  鶏鴨料理 かぶらや 0268-25-0015 | ||
| 住所： | 〒386-0012 上田市中央４丁目18番22号 信州（旧北国街道）上紺屋町 | ||
| 営業時間： | ご会食・宴会でコース料理 お料理３０００円より【税込価格】（35名様まで） 要予約営業時間：17:00~22:00（ラストオーダー２１：００） 営業時間帯ご希望可 ※ご予約ない場合はテイクアウトのみで休業となります。 テイクアウトお渡し：16:00～19;00迄ですが調整は可能です。 | ||
| 定休日： | 定休 完全予約制（宴会・会食のみ）により昼間も営業可 | ||
| ご予約カレンダー： | ご予約状況 ご予約はお電話で | ||
| お部屋： | 年内：完全予約制です。 １Ｆ：カウンター３名様、 おしどりの間/座卓５, １４名様(貸切可) 風見どりの間(個室)２名～７名様(電話予約優先) ２Ｆ：めんどりの間１４名様/おんどりの間１４名様/ひなどりの間8名様、 二階全室合計３５様位(完全予約制) ※現在ご利用は控えさせて頂きます。 ご接待・ご宴会に…お気軽にご利用ください。 | ||
| サービス券 ／ チケット |    店内飲食 / 持ち帰り・テイクアウトサービス券   | ||
| クレジットカード： | クレジットカード・Paypay・電子マネー等利用可 | ||
| ジャンル： | 日本料理/和食＞会席料理/割烹/料亭/小料理/和風居酒屋店＞鶏鴨料理 ＞鍋料理＞一品料理＞串料理＞創作料理＞薬膳料理＞野菜料理＞ テイクアウト＞信州黄金シャモ鍋・水炊き・かしわ鍋・鴨すき・ 鴨すき鍋・焼鳥・一品・アラカルト | ||
| 駐車場： | 10台有り | ||
| 駅からのアクセス： | 駅からのアクセス 上田駅より、長野新幹線、しなの鉄道、別所線、 しなの鉄道 ／ 上田駅 徒歩15分（1.1km） タクシー…３分 バス停からのアクセス 千曲バス 佐久上田線 八幡 徒歩3分（170m） 上田市バス 上田市バス街地循環バス赤運行 八幡前 徒歩3分（200m） 上田市バス 上田市バス街地循環バス赤運行 北大手 徒歩4分（270m） | ||
| 地図検索： | Ｇｏｏｇｌｅ マピオン | ||
| 車ルート検索： | 上信越自動車道 上田菅平IC (3.6km) …8分 地図検索 - NAVITIME | ||
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新型コロナウイルスの感染防止対策詳細カテゴリ       | |||
| 信州黄金シャモ鍋 1人前2,500円 事前予約制 地場産野菜付き | 水炊き鍋 1人前2,000円 事前予約制 地場産野菜付き |
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| 鴨すき鍋 1人前2,500円 地場産野菜付き | 信州黄金シャモ鍋 味噌醤油仕立て 1人前2,300円 地場産野菜付き |
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| かしわ鍋 1人前1,700円 味噌醤油仕立て 地場産野菜付き | 地場産野菜 追加別途料金 |
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| 【地場産野菜】すき焼き・水炊き・しゃぶしゃぶ付き つき大根・焼き豆腐しめじ・えのき・舞茸・三つ葉・ニラ・水菜・長ネギ | 【追加用】 ・各なべ用ザク切り野菜（時価） ・なべ用うどん 1人前２８０円 ・卵 1ヶ 60円 |
| かしわすうぷはは魔法のスープ 健康づくり…肉体疲労・骨粗鬆症 美容効果…シミやシワ・かさつき 体質改善…アレルギー体質・冷え性 | ・水炊き用追加スープ (大)１,０００円 (小) ５００円 ・各なべ・水炊き用 冷凍ラーメン 1人前280円 うどん 1人前280円 |
Author:道宝
【ロゴ：鷄が集まる意味】
信州上田市北国街道
鶏鴨料理美食細工かぶらや
家族社中へようこそ！(^o⌒*)/
『今日も良い日でありますように♪
かぶらやの由来……
『鶏料理味も世一（与一）と評判は
かぶら矢のごと鳴りひびくらむ』
光春
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