上田市鶏鴨料理かぶらや家族社中FC2ブログ

上田市をブログで発信それぞれの個性を発揮出来るか分かりませんが…(^o⌒*)/
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鶏鴨料理かぶらや営業のご案内&新メニューのお知らせ(信州上田市)

 鶏鴨料理かぶらや営業のご案内と挨拶

鶏が集まる処に、噂のかぶらや あり!
信州上田市城址公園の近くで創業以来(特撰朝引き鶏)を吟味し、
鶏肉は処理後8~12時間以内が熟成もほど良く最も美味とされています。
その『熟成期間』を経た、理想的な食べ頃の鶏肉を使った、 
オリジナリティーバラエティーに富んだ、
一品料理と鍋料理&(ごはん)が当店のおすすめです。

 

 かぶらやご案内&挨拶


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鍋もの

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初めてのご来店


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生もの  



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揚げ物  

  

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焼き物

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焼き物 2   


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煮・炒めもの
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ご飯もの アラカルト
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ご宴会の案内 縦版


料理写真集

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テイクアウトのお知らせ 

信州上田市 鶏鴨料理専門店 (有)かぶらや 


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店名鷄鴨料理(有)かぶらや    地図で確認
住所〒386-0012 上田市中央4-18-22
最寄り駅長野新幹線、しなの鉄道、別所線、 上田駅
道順上田駅から千曲バス秋和行き(房山下車)5分徒歩3分 
タクシー…3分 徒歩…15分
最寄駅
(直線距離)
上田駅(1156m)
上田駅からの徒歩ルートを見る
電話0268-25-0015
営業時間17:00~22:00
予約(宴会・会席のみ)により昼間も営業可
定休日不定休
クレジットカード利用不可
お店のURLhttp://www7.ueda.ne.jp/~kaburaya/neu/index.html
その他常に自然体でお客様に接し心身ともにリラックスしていただくこと、
美味しいお料理を食べ楽しいひとときを過ごして頂き気分良く、
お帰りいただけるよう自分なりに努力しています。
そして、これが私なりの「おもてなし」と考え、
お客様をお出迎えいたしております。  
皆様のお越しを心よりお待ち申し上げております。
上田市鶏鴨料理かぶらや家族社中:
http://uedasikaburaya.blog.fc2.com/

[ 2020/01/01 00:00 ] 鷄鴨料理かぶらや営業・お得情報 | TB(-) | CM(-)

08/16のツイートまとめ

uedasikaburaya

鶏皮串、仕込み終わりました。#首皮#ボイル#やきとり#上田市#かぶらや 場所: Nagano Prefecturehttps://www.instagram.com/p/BX2SxBCBuf_/
08-16 17:41

[08月15日]のつぶやきをまとめました https://t.co/TLF7DTnXlP
08-16 06:51

『2017年08月15日のつぶやき』信濃の国 上田市 鶏鴨料理(有)かぶら…|https://t.co/KsWaCNQwQZ
08-16 01:18

[ 2017/08/17 04:13 ] 鳴鏑のつぶやきTwitter 情報 | TB(-) | CM(-)

08/15のツイートまとめ

uedasikaburaya

🍲今日は鍋日和ですね〜お待ちしてます🌻
08-15 17:08

昨日は福島第2原発で煙が出ていたようですね。6年前から何ひとつ変わっていない現実。。。最近、有名人が癌や心臓・脳の病気で亡くなる人多過ぎませんか⁉︎自分の身は自分で守るしかしかありませんね。日本の政府は病んでいるせいか、アタマの中変だわー
08-15 14:18

上田市鶏鴨料理かぶらや家族社中FC2ブログ 天照山 上田市大輪寺 曹洞宗 境内に鶏供養塔に祈り https://t.co/bihXKCDVph
08-15 12:51

[08月14日]のつぶやきをまとめました https://t.co/g3ssuWlEYx
08-15 06:47

『2017年08月14日のつぶやき』信濃の国 上田市 鶏鴨料理(有)かぶら…|https://t.co/lsYOhDViUN
08-15 01:17

[ 2017/08/16 04:13 ] 鳴鏑のつぶやきTwitter 情報 | TB(-) | CM(-)

08/14のツイートまとめ

uedasikaburaya

[08月13日]のつぶやきをまとめました https://t.co/H1yz8rvNL4
08-14 06:50

『2017年08月13日のつぶやき』信濃の国 上田市 鶏鴨料理(有)かぶら…|https://t.co/xVmZRG5IDb
08-14 01:14

[ 2017/08/15 04:13 ] 鳴鏑のつぶやきTwitter 情報 | TB(-) | CM(-)

天照山 上田市大輪寺 曹洞宗 境内に鶏供養塔に祈り

天照山 上田市大輪寺 曹洞宗

上田市中央北1-5-7 近藤博道住職

本尊:釈迦牟尼佛 (しゃかむにほとけ)

もとは神科村畑山に在り、天文年中兵火にかかり焼失する。上田城築城後現地に移り、

恵運院三世松山存宿和尚(けいうんいんさんせいまつやまぞんしゅくわしょう)来り佳し開山となる。

DSC_0148.jpg  CIMG1524.jpgCIMG3834.jpg                
回廊東より望む                  回廊山門正面 
DSC_0151_201708140025291e9.jpgDSC_0150.jpgCIMG2105.jpg
回廊西面奥本堂中門 楼門形式
DSC_0165_201708140025301c5.jpg CIMG0480.jpgCIMG2104.jpg
本堂鐘楼本尊:釈迦牟尼佛
CIMG0474.jpgCIMG0475.jpgDSC_0147_20170814010942464.jpg
寒松院(真田昌幸室)の墓
DSC_0156.jpgDSC_0161.jpgCIMG1531.jpg
大輪寺境内西側に鶏供養塔 施主:上田市紺屋町 兼子栄一郎 


慶長年中城主真田昌幸の夫人、寒松院を開基に創建した。

参道の両側にすぎが立ち並び、途中、

楼門形式(藩の財政も苦しく節約令下で鐘楼門として許可)の山門がある。

左右に回廊がめぐらされ、堀もある。その後宝永年間に本堂と厨裡の建て替えを行っている。

この時の木材は長野の善光寺の再建に使用する用材の一部を払い下げ使用している。

寺には、雪舟筆の維摩居士像や観音像、梵字阿弥陀三尊曼陀羅、

茶の湯の釜など寒松院寄進の品々が今も残っている。

昭和52年、位牌堂建設、平成2年庫裡改築が行われた。




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  趣をそえ、心づくしのおもてなし、満足をお土産に…女将鶏鴨料理、美食細工、かぶらや 

        本日もお読みくださり有り難うございます(=^0^=)
         また遊びに来てください!
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                                         続く…。   

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[ 2017/08/14 10:06 ] 信州上田市歳時記 春・夏・秋・冬 | TB(-) | CM(-)

08/13のツイートまとめ

uedasikaburaya

[08月12日]のつぶやきをまとめました https://t.co/2buFEzc4DP
08-13 06:48

『2017年08月12日のつぶやき』信濃の国 上田市 鶏鴨料理(有)かぶら…|https://t.co/l8IkN0jtcz
08-13 01:14

[ 2017/08/14 04:14 ] 鳴鏑のつぶやきTwitter 情報 | TB(-) | CM(-)

お盆に思う事あり!! 頂いている恩、果てしない数のご先祖様に感謝報恩

上田市大輪寺 お盆の期間は地域によってさまざまですが、

 
 関東以外はだいたい、

 
 13日の最初の日を「迎え盆(お盆の入り)」、

 
 16日の最後の日を「送り盆(お盆の明け)」と思いますが、


 私の菩提寺、大輪寺も朝から大勢の方がご先祖を迎えに、


 
自宅までご先祖を導くもので、


「盂蘭盆経
(うらぼんえ)」というお経ですが、故人を偲ぶ家族


の気持ちとして霊が帰ってくるというのは日本の民俗信仰、


亡くなった方のためというより残された人のためのお盆と捉え、


生きている人間の心の有り様をあらわしているかと思います。


DSC_0148.jpg
 


屋根部屋のプリンス『屋根部屋のプリンス』最終話に高貴な花「芙蓉(ふよう)」シーンに…

プヨンに世子(イ・ガク)が「謎は解けたか。生きても死に、死んでも生きること」

「まだ、解けませぬ。」

「明日までに解けねば、私の勝ちだぞ。」と、イ・ガク屋根部屋のプリンス

「謎を解きました。」と、言うプヨン。

「答えは芙蓉です。」

「なぜ、答えが自分の名前なの。早く帰りなさい。」と、言う世子嬪。

「理由を聞いてみよう。」

「芙蓉は、池の上に咲く蓮華を言う言葉ではありませぬか。すべての生きるものは死に、
土に埋められるものだと思います。」と言うプヨン。

「そうだ。」と答えるイ・ガク。

「芙蓉は泥の中に埋められ死んでこそ、再び花として生き返るのです…
死んでも生きるということは、まさにこれを指すもので…生きても花が死んでこそ、
種が池に落ちるゆえに…生きても死ぬということは…これを指すものです…」

「それだけか?」

「仏教では生きたものが死に、死んだものが生き返るという輪廻を意味することもまた、
芙蓉でございます。」

「正解だ。また、私の負けだ。」と言うイ・ガク。


この時期お寺の境内や公園、広場では盆踊りが行われ、

夏の風物詩として戻ってきた精霊を迎えて慰め、

そして供養して送り出すための踊りでつかの間の物語で、

もてなせば良いかと因果応報・生生流転・三毒煩悩の
離脱し悟りを開くこと出来れば上々
「清浄無比の花」蓮は泥の中に生まれても汚れなく清らかに咲き泥に染まらない人生でありたい!?

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[ 2017/08/13 20:45 ] 信州上田市歳時記 春・夏・秋・冬 | TB(-) | CM(-)

08/12のツイートまとめ

uedasikaburaya

ご予約のみ承っております~!#鴨ステーキ#鶏鴨居料理#上田市#かぶらや https://t.co/6IN30kTloF
08-12 21:16

昨日のお料理🐟ご予約のみ承っております~!#お寿司#刺身#上田市#かぶらや https://t.co/pUWvyll2vX
08-12 20:32

「日航123便墜落事故」昭和60年8月12日午後6時56分の真実と真相が未だに未解決!!墓場まで持っていくのか中曽根康弘?https://t.co/EYzYK0cU4I 群馬県多野郡上野村の御巣鷹の尾根に墜落。乗員乗客524名のうち死亡者数は520名最悪の事故、忘れられない出来事
08-12 13:41

[08月11日]のつぶやきをまとめました https://t.co/XYIr97zTw5
08-12 06:52

『2017年08月11日のつぶやき』信濃の国 上田市 鶏鴨料理(有)かぶら…|https://t.co/h5ZEfLuxTo
08-12 01:14

[ 2017/08/13 04:12 ] 鳴鏑のつぶやきTwitter 情報 | TB(-) | CM(-)

08/11のツイートまとめ

uedasikaburaya

[08月10日]のつぶやきをまとめました https://t.co/K9fRrtts4z
08-11 06:47

『2017年08月10日のつぶやき』信濃の国 上田市 鶏鴨料理(有)かぶら…|https://t.co/SvYY7eGeQF
08-11 01:17

[ 2017/08/12 04:13 ] 鳴鏑のつぶやきTwitter 情報 | TB(-) | CM(-)

08/10のツイートまとめ

uedasikaburaya

[08月09日]のつぶやきをまとめました https://t.co/2Rqp91VJru
08-10 06:53

『2017年08月09日のつぶやき』信濃の国 上田市 鶏鴨料理(有)かぶら…|https://t.co/yvHNiINEoO
08-10 01:17

[ 2017/08/11 04:13 ] 鳴鏑のつぶやきTwitter 情報 | TB(-) | CM(-)
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